(GMH/LVGS) Die Erleichterung ist groß. Nicht Gurken, Tomaten und Salat waren die Ursache der EHEC-Erkrankungen. Das Verbraucherschutzministerium hat die Warnungen vor den Lieblingsbestandteilen frischer Salate zurückgenommen. Ab sofort dürfen Gurken, Tomaten, Kopf- und Blattsalate wieder mit Appetit verzehrt werden. Das gilt umso mehr, weil als Nebeneffekt der EHEC-Krise deutlich geworden ist, wie sorgfältig Obst und Gemüse in unserem Land produziert und kontrolliert wird. Alle 4.600 amtlichen Gemüsekontrollen der letzten Wochen in ganz Deutschland und natürlich auch in Sachsen, hatten nur absolut unbedenkliche und ohne weiteres für den Verzehr geeignete Produkte zu Tage gefördert. Liebhaber frischen Salates werden mit Bedauern an all‘ die knackigen Blätter und Früchte denken, die kompostiert wurden. Ein Grund für die hohe Sicherheit der einheimischen Produkte verbirgt sich hinter dem Kürzeln GLOBAL G.A.P und QS. Das sind Qualitätssicherungssysteme die alle Stufen von der Produktion bis zur Vermarktung erfassen. Anbau und Ernte werden genauso kontrolliert wie der Großhandel und die Obst- und Gemüsetheken im Lebensmitteleinzelhandel. Untersucht wird unter anderem auf Pflanzenschutzmittel-Reste, auf Nitratgehalte und Krankheitserreger. QS bindet dabei alle Auflagen ein, die die deutsche Lebensmittelhygieneverordnung und die entsprechende EG-Verordnung allen Unternehmen, die mit der Produktion, der Verarbeitung und dem Vertrieb von Lebensmitteln beschäftigt sind, verpflichtend vorschreibt. Viele Regelungen und Vorschriften also, die zusammen mit den kurzen Wegen vom Produzenten zum Verbraucher für Sicherheit beim sächsischen Obst und Gemüse sorgen. So dürfen Gurken, Tomaten, Salate und all‘ die anderen Gemüse wieder guten Gewissens als Quelle von Gesundheit und Wohlbefinden gegessen werden. Dabei gilt: Je bunter und frischer, desto besser. Denn knackiges Obst und Gemüse enthält alle Inhaltsstoffe, die für den Körper so wichtig sind: Vitamine, Ballaststoffe und bioaktive Substanzen wie Karotine oder Flavonoide, die Tomaten rot, Möhren orange und Auberginen violett machen. Sie schützen Herz und Kreislauf, verringern das Krebsrisiko, stärken das Immunsystem, wirken entzündungshemmend und machen fit. Langzeitstudien in Japan und den USA haben das unumstößlich nachgewiesen. Seither gilt die ärztliche Empfehlung „Fünf am Tag”, was nichts anderes heißt, als sich mit fünf Portionen an frischem Obst und Gemüse täglich Gutes zu tun.

Regional kaufen, gründlich waschen und guten Gewissens genießen. So lassen sich Verhaltensregeln für den bedachten Umgang mit Gemüse angesichts der EHEC-Krise umreißen. Regional bedeutet kurze Wege, bedeutet Frische und klare, nachvollziehbare Vermarktungsstrukturen. Jeder sieht, wo und wie das Gemüse bei den sächsischen Gemüsegärtnern wächst, die ab Hof, über Groß- und Wochenmärkte verkaufen. Das gibt Sicherheit und Vertrauen. Sächsische Gemüsegärtner setzen weder Gülle, die als mögliche Quelle für das Bakterium gilt, noch andere Fäkalien bei der Gemüseproduktion ein. Der Geschmack des Gemüses würde sich dadurch negativ verändern. Obendrein regelt ein ganzes Bündel an Hygienevorschriften, im Rahmen der Teilnahme am Qualitätssicherungssystem Global GAB, den Umgang mit Salat und Radieschen, Blumenkohl, Kohlrabi, Gurken und Tomaten. Dazu gehören Hygienevorgaben für die Erntearbeiter, Analysen von Bewässerungswasser und Pflanzenuntersuchungen. Zusätzlich lassen Erzeuger, Vermarkter und der Landesverband Gartenbau derzeit Gemüse auch auf den EHEC - Erreger prüfen. Alle Untersuchungsergebnisse sind negativ. Die Gärtner waren und sind sich sicher, dass ihre Produkte unbedenklich gegessen werden können und verweisen obendrein auf die Frische. Ihr Gemüse legt keine langen Wege zurück, bis es beim Verbraucher landet. So bleiben die für die Gesundheit wichtigen Vitamine und sekundären Inhaltsstoffe in vollem Umfang erhalten. Ernährungsberater empfehlen schon lange, regionale Produkte zu bevorzugen, und die Umweltschützer unterstreichen das aus ihrer Sicht. Denn die kurzen Wege zum Verbraucher verschlingen erheblich weniger Energie und produzieren weniger Abgase als der Transport über Tausende von Kilometern. Es spricht also alles dafür, sich mit Gemüse aus der Region weiterhin Gutes zu tun. Nur eines sollte immer beachtet werden: Die gründliche Hygiene. Für unsere Großeltern war das im Umgang mit Obst und Gemüse noch selbstverständlich. Denn damals trugen Radieschen und Salat meist noch deutliche Erdspuren. Heute wird alles weitgehend sauber angeliefert. Das verleitet dazu, schon mal in ein ungewaschenes Radieschen zu beißen. Trotzdem sollte man den bewährten Grundsatz beherzigen: Nichts ungewaschen verzehren. Aber auch nichts Essbares mit ungewaschenen Fingern anfassen oder mit schmutzigen Gerätschaften berühren. Wer sich so verhält, kann Obst und Gemüse immer mit Appetit und Genuss verzehren.

Der Landesverband Gartenbau sieht sich durch die bisherigen Untersuchungsergebnisse bestätigt, dass die Produktionsmethoden der sächsischen Gärtnerinnen und Gärtner zuverlässig sind. So werden Tomaten und Gurken im professionellen Anbau unter Glas, Salate unter Glas und im Freiland angebaut. Es wird keine Gülle auf die Kulturen im Gemüsebau aufgebracht. Weder bei späteren Proben in Hamburg noch bei anderen Proben bundesweit an Gemüse wurde danach der Erreger festgestellt. das EU-Referenzlabor für E-Coli-Bakterien in Rom bestätigt dies, in seinen Unzersuchungen. Dennoch steigt die Zahl der Erkrankten weiter an. Es liegt deshalb die Vermutung nahe, dass die Ursache eben nicht die genannten Gemüsearten sind und die eigentliche Quelle noch nicht gefunden wurde. Im Sinne der Betroffenen und vor dem Hintergrund der Gefahr eventueller weiterer Ansteckungen und auch um die heimische Produktion zu schützen, werden durch das Sächsische Staatsministerium für Soziales und die Sächsischen Gärtner mit Unterstützung des Landesverbandes Gartenbau weiterhin Untersuchungen durchgeführt. Der gärtnerische Berufsstand in Sachsen sieht es nach wie vor als oberste Priorität an, einwandfreie Ware für die Bürgerinnen und Bürger zu produzieren und zur Verfügung zu stellen. Dafür haben sich die sächsischen Gemüsebaubetriebe im Rahmen der Zertifizierung von GLOBALG.A.P einer freiwilligen Selbstverpflichtung unterzogen. GLOBALG.A.P ist eine privatwirtschaftliche Organisation, die weltweit freiwillige Standards zur Zertifizierung von landwirtschaftlichen Produkten setzt. In diesem Rahmen werden strenge Produkt-, Betriebs- und Dokumentenkontrollen durchgeführt. Zahlreiche Experten liefern immer neue Annahmen und Mutmaßungen, woher der EHEC Darm-Keim stammt, keiner will eingestehen, dass Behörden und Wissenschaft nach wie vor im Dunkeln tappen. Der Landesverband Gartenbau fordert die Ministerien, Institute und Einrichtungen auf, gegenüber der Bevölkerung und der Presse von undifferenzierten Warnungen Abstand zu nehmen. Es müssen nunmehr verstärkt vertrauensbildende Maßnahmen für nachgewiesenermaßen erregerfreie Ware von allen Seiten initiiert werden. Der Gesundheitswert von frischem Gemüse ist unbestritten und darf auch über die tragischen aktuellen Ereignisse hinweg nicht in Frage gestellt werden. Der Verzehr von sächsischem Gemüse, insbesondere Gurken, Tomaten und Salat, ist völlig unbedenklich.

Sächsische Friedhofsgärtner präsentieren auf dem 33. Evangelischen Kirchentag die Aktion „Es lebe der Friedhof“. Nach unsren Recherchen gab es eine solche Präsentation zu einem Kirchentag noch nicht. Anfangs war auch der Veranstalter skeptisch. Doch unser Motto „Es lebe der Friedhof „ – „Leben braucht Erinnerung“ überzeugte letztlich. Die Friedhofsgärtnermeister Jörg Händler, Neukirch und Frank Lehmann, Leipzig gestalteten zwei Kampagnengräber. Die Grabmale stellte der Dresdner Steinmetzmeister Alexander Sieg zur Verfügung. Weiterhin präsentierte sich die Dauergrabpflegegesellschaft Sächsischer Friedhofsgärtner mit der Dienstleistung Dauergrabpflege. Außerdem wurde die Gestaltung gärtnerisch, gepflegter Grabfelder und der „Memoriamgarten“ erläutert. Das Anliegen des VFFK konnte mit eindrücklichen Plakaten und entsprechenden Schriften den Besuchern nahe gebracht werden. Viele Besucher regte das Plakat „Mutter wo bist du“ zum nachdenken an. Weit über 10.000 Besucher, natürlich aus ganz Deutschland aber auch aus europäischen Ländern und aus Afrika und Asien, kamen an den Stand. Es konnten hunderte persönliche, oft bewegende Gespräche geführt werden. Die Besucher waren sich alle einig, dass es eine gelungene Vorstellung möglicher Grabgestaltung ist. Das Motto „Es lebe der Friedhof“ fand Zustimmung und Unterstützung In den Gesprächen kam immer wieder zum Ausdruck, dass unsere Anliegen gern aufgenommen werden. Immer wieder wurde gefragt: wer pflegt mal das Grab? Hier bedarf es noch viel Informationsarbeit der Dauergrabpflegegesellschaften. Wir Sächsischen Friedhofsgärtner sind überzeugt, dass es eine gelungene Präsentation war, und auch der Veranstalter war nach einem Besuch des Standes begeistert .

In über 130 Gartenbaubetrieben und Baumschulen wurde am 30. April und 01. Mai, nun bereits zum 13. Mal, die Absatzaktion der sächsischen Einzelhandelsgärtner „Blühendes Sachsen“ durchgeführt. Sie ist ein fester Bestandteil der Absatzaktivitäten der Gärtner geworden und die Kunden freuen sich auf den Tag der offenen Gärtnerei bei ihrem Gärtner. Nach der üppigen Frühlingsbepflanzung warten nun Balkon und Garten flott gemacht zu werden für den Sommer. Dank des sonnenreichen Frühjahrs steht in den Gewächshäusern eine wunderschöne und gut blühende Ware. Das Sortiment ist in diesem Jahr wohl noch vielfältiger als in den zurückliegenden Jahren. Besonders umfangreich ist das Angebot an Gemüse und Kräuterjungpflanzen, da fällt die Auswahl für den Kunden schwer, bei der Vielzahl an Sorten bei Tomaten, Gurken und Paprika. Das Wetter war auch in diesem Jahr wieder sehr schön. Viele Besucher kamen in die Gärtnereien um zu schauen, sich beraten zu lassen, zu kaufen oder zu reservieren. Die vielen Aktionen der Gärtner für ihre Gäste wurden so zum Erfolg. Die Aktivitäten reichten von Kinderbetreuung mit Ponyreiten, Schminken und Hüpfburg, Minieisenbahn, musikalischer Unterhaltung, Modenschau, Ausstellungen, Betriebsführungen, Verkostungen von Gemüse, Präsentation von Vereinen und Verbänden sowie Handwerksbetrieben. Natürlich durfte auch der von den Betriebsinhabern und den Mitarbeiter selbst gebackene Kuchen und die Bratwurst nicht fehlen. Die Aktion ist für den gärtnereichen Berufsstand auch ein wichtiger Baustein für die Imagepflege, sie schafft auch die Attraktivität für den dringend benötigten Berufsnachwuchs. Ein wirklich schöner Auftakt in die diesjährige Beet- und Balkonpflanzensaison.

Staatsministier Frank Kupfer eröffnet im Gartenbaubetrieb Claus & Torsten Kühne die Aktion „Blühendes Sachsen“. Im Beisein von zahlreichen Kollegen, Kunden und Ehrengästen eröffnete der Minister für Umwelt und Landwirtschaft, Frank Kupfer, bei strahlendem Sonnenschein mit der Aktion „Blühendes Sachsen“ die Beet- und Balkonsaison. Als Ehrengäste konnten die Bundestagsabgeordnete Frau Dr. Marlies Volkmer, die Landtagsabgeordneten Thomas Schmidt und Patrick Schreiber, sowie der Erste Bürgermeister der Stadt Dresden Dirk Hilbert begrüßt werden. Begleitet wurde die Eröffnung von der deutschen Blumenfee Christiane Sander. Zu Beginn sang der Chor der 75. Grundschule Leutewitz unter Leitung von Frau Heyden, Lieder zu Natur und Pflanzen.

Am vergangenen Freitag wurde in Koblenz am Deutschen Eck durch den Bundespräsidenten Christian Wulff die BUGA Koblenz eröffnet. In seiner Eröffnungsrede bescheinigte er der Bundesgartenschau auch eine pädagogische Bedeutung: „Kinder sollten mindestens so viele Gemüsesorten kennen wie Automarken.“ Abschließend sagte Bundespräsident Wulff als Schirmherr der Bundesgartenschau:“ Das wird eine tolle Bundesgartenschau und ich freue mich, dass ich sie als eröffnet erklären kann“. Die Ausstellung erstreckt sich auf die drei Bereiche Blumenhof am Deutschen Eck, Kurfürstliches Schloss und Festung Ehrenbreitstein. Bereits am ersten Wochenende kamen mehr als 52.000 Besucher, um die Leistungsschau der deutschen Gärtner zu sehen. Besonders Sehenswert werden wieder die 23 Hallenschauen und die Mustergrabanlage sowie die Wechselflore sein. Auch aus Sachsen von dem Dresdner Gartenbaubetrieb Claus & Torsten Kühne GbR können ca. 12.000 Pflanzen am Gärtnermarkt an der Basilika und im Schlossrondell bestaunt werden. Es wurden die Arten Viola hybr., Viola cornuta , Erysimim cheiri, Heuchera hyb., Myosotis sylvestris, Papaver nudicaule geleifert. Bis zum 16. Oktober 2011 begeistert die BUGA mit üppiger Pflanzenpracht ihre Gäste. „Koblenz verwandelt“ heißt der Slogan, unter dem die Stadt Koblenz ihre Gäste nun empfangen wird und sich dafür nachhaltig verändert hat. Die Bundesgartenschau und die Stadt Koblenz sind wirklich eine Reise wert.

In diesem Jahr präsentieren sich die Aussteller und der Bund deutscher Friedhofsgärtner mit einem völlig neuen Konzept. Die 120 Mustergräber sind nach Themen geordnet und sowohl die Friedhofsgärtner, als auch die Steinmetze stellen sich in ihren Grabgestaltungen, diesen Themen. Dabei geht es zum Beispiel, um die Darstellung von „Neue Lebenswelten“, Symbolpflanzen, von „Lebensläufen“ oder auch um „Symbolsprache“ oder das „Spiel mit Farben, Kontrasten und Akzenten“. Mit der Umsetzung zeigen die Aussteller wie ganz persönliche Erinnerungen auf einem Grab mit Pflanzen und Materialien umgesetzt werden können. Gerade in Zeiten der Anonymisierung auch auf dem Friedhof setzen sie damit einen Kontrastpunkt, der deutlich macht, wie wichtig die individuelle Trauer auf einem Friedhof sein kann. Außerdem bietet der Bund deutscher Friedhofsgärtner mit den historischen Gräbern einen Streifzug durch die Vergangenheit der Geschichte an.

Die sächsischen Friedhofsgärtner waren wieder sehr erfolgreich mit den Mustergräbern auf der BUGA, Ihre Mühen und die oft tagelange Arbeit haben sich gelohnt

Folgende Ergebnisse wurden erzielt:

Koll.Schüttig, Einzelgrab, Große Goldmedaille

Koll. Schulze, Einzelgrab, Goldmedaille

Koll. Springer, Einzelgrab, Goldmedaille/Urnengrab, Bronzemedaille

Allen Kollegen dazu herzlichen Glückwunsch!

Besuchen Sie die BUGA in Koblenz und den Ausstellungsteil "Grabgestaltung und Denkmal" und lassen Sie sich von den 120 Mustergräbern und dem Memoriam-Garten inspirieren.

Staatsminister Frank Kupfer, Sächsisches Staatsministerium für Umwelt und Landwirtschaft, und die Generalkonsulin der Tschechischen Republik, PhDr. Jarmila Krejčíková, eröffneten die erste Tschechisch-Deutsche Kamelienblütenschau im Landschloss Pirna-Zuschendorf. Anlass dafür ist für die Kameliengärtner aus Tschechien und Sachsen der 350. Geburtstag von Georgius Josephus Camel, dem Namensgeber der Pflanze. Georgius Josephus Camel (1661 - 1706) wurde als deutschstämmiger Tscheche am 21. April 1661 im mährischen Brünn geboren. In Ihrem Grußwort sagte die Konsulin Frau Krejčíková: „Die Ausstellung wird die Entwicklung umfassender Beziehungen zwischen dem Freistaat Sachsen und der Tschechischen Republik unterstützen“. Veranstaltet wird die Ausstellung von den Botanischen Sammlungen Zuschendorf unter Leitung von Matthias Riedel und dem Denkmalsamt Brünn inter Leitung von Frau PhDr. Eva Dvořáková. In den mittelalterlichen Räumen des Erdgeschosses werden Blüten, floristischen Arbeiten und Informationen aus Tschechien gezeigt. Erstmalig überhaupt ist das Kamelienschloss in 2 Etagen üppig mit dieser besonderen Blume gefüllt. Auf Tafeln wird die Geschichte der Sammlungen beschrieben. Ein Teil der Ausstellung wird dem Namensgeber der Kamelie gewidmet sein, dem Brünner Georg Joseph Camel. Im Obergeschoss des Schlosses werden Blüten aus Sachsen gezeigt. Die tschechischen Blüten stammen aus dem Blumengarten Kremsier ( Kroměříž ), dem Botanischen Garten Reichenberg (Liberec ), dem Schloss Buchlowitz ( Buchlovice ), dem Schloss Lissitz ( Lysice ) und dem Schloss Raitz an der Svitava (Rájec nad Svitavou ). Wie Perlen reihen sich imposante Burgen und Schlösser, aber auch wundervolle Gärten und Parks, rund um die Geburtsstadt von Georg Joseph Camel . In vier Einrichtungen davon haben Kameliensammlungen ihre Heimstatt. Die Sammlungen auf den mährischen Schlössern Lysice, Rájec nad Svitavou und Buchlovice sind mit großer Wahrscheinlichkeit Dresdner Ursprungs.

Auf 1500 qm Glashausfläche ist ein üppiger Blütenrausch zu erwarten. Mit der Vollblüte wird Ende März gerechnet. Jedoch gibt es frühe und späte Sorten. Die Schöne im Kochtopf - Kulinarisches rund um die Kamelie VIII. Deutsche Kamelienblütenschau im Landschloss 5. bis 13. März 2011 Kamelienblüten aus ganz Deutschland werden in besonderen Gefäßen in den festlichen Räumen des Landschlosses präsentiert. Das Publikum wählt die schönste Blüte Deutschlands. Eine historische Küche mit vielem blinkendem Kupfer wird aufgebaut, eine festliche Kamelientafel wird gedeckt. Das Kulinarische reicht vom besonderen Öl der Kamelienfrüchte, über die beste Holzkohle zum Brennen bis zu Cocktails mit aromatischen Duftblüten wilder Kamelien.

Am Samstag den 09. Oktober fand in Weinböhla der Sächsische Gartenbautag statt. Zur Mitgliederversammlung konnte der Präsident des Zentralverbandes Gartenbau (ZVG) Heinz Herker begrüßt werden. In seinem Grüßwort, welches er unter das Motto des diesjährigen Gartenbautages „Gemeinschaft machts - die deutschen Gärtner“ stellte, erläuterte er den anwesenden Mitgliedern die zahlreichen Aufgaben und Aktivitäten des Zentralverbandes Gartenbau. So z. B. Steuerpolitik, Saisonarbeitskräfte, Pflanzenschutzproblematik und Verpackungsverordnung. Präsident Winfried Kaiser erinnerte in seiner Festrede an die Gründung des Landesverbandes Gartenbau, an die durch die Westdeutschen Landesverbände und den Zentralverband Gartenbau gegebene, vielfältige Hilfe und Unterstützung und richtete seinen besonderen Dank an den ehemaligen Präsidenten des ZVG, Karl Zwermann. Ausführlich wurde von ihm über die zahlreichen Leistungen und Aktivitäten des Landesverbandes berichtet. Es schloss sich eine ausführliche Diskussion der neuen Beitragsordnung und der Satzungsänderungen, als Vorraussetzung der Verbände-Fusion der Landesverbände Sachsen, Sachsen Anhalt und Thüringen an. Beide Punkte wurden mit großer Mehrheit, bzw. einstimmig, abgenommen.Herzlicher Dank mit einem großen Blumenstrauß überbrachte Präsident Kaiser an den ersten Präsidenten des Landesverbandes Dr. Peter Lux. Zum Gartenbautag richtete der Staatssekretär Herbert Wolff Grußworte an die Kollegen und Gäste. Die Landwirtschaftsminister der Bundesländer trafen sich gemeinsam mit Bundeslandwirtschaftsministerin Ilse Aigner am 7. und 8. Oktober zu ihrer turnusmäßigen Agrarministerkonferenz. So berichtete er von der Agrarministerkonferenz in Lübeck, auf dieser haben sich die Agrarminister der Länder einstimmig gegen Mehrwertsteuererhöhung ausgesprochen. Es schlossen sich Kurzvorträge zu Energieeffizienz und neuer Frühjahrsblüher, beides Projekte aus dem Zukunftsforum Landwirtschaft, sowie Vorträge von Jon Langley, Hamburg und Falk Böttcher, Deutscher Wetterdienst Leipzig, an. Anschließend fand der festliche Abend mit einem großen sächsisch rustikalen Buffet und Unterhaltungsprogramm statt.

In diesem Jahr begehen wir den 150. Todestag von Jakob Friedrich Seidel, dem berühmten "Kamelien-Seidel". Jacob Friedrich Seidel, Sohn des Hofgärtners, war derjenige, der Kamelienstecklinge aus Paris mit nach Dresden gebracht haben soll. Mit seinem Bruder Traugott Leberecht gründete er im Juni 1813 die Seidelsche Gärtnerei - den ersten Spezialbetrieb des deutschen Zierpflanzenbaus unter Glas. Seine erste Spezialkultur, die Kamelie, produzierte er durch die Einführung der Stecklingsvermehrung in großen Massen. Er führte später unglaubliche 1100 Sorten in seinem Sortiment und baute ein nicht nur ganz Europa, sondern auch Amerika umfassendes Vertriebsnetz auf. Ebenso entwickelte er die Grundlagen der winterharten Rhododendrenzüchtung, die Sohn und Enkel verwirklichten.

Termine

01.03. - 11.04. 2010:

Kamelienschau in den Gewächshäusern Ausstellung der Sächsischen (Seidelschen) Kameliensammlung mit einer Vielzahl historischer Sorten auf 1500 m² Schauglasfläche. Die Hauptblüte ist Ende März zu erwarten

15.03. - 28.03.2010:

Die Kamelienblütenschau im Landschloß wird als Schau sächsischer Blüten verlängert.