محسن شهاب الدین

سلام

اول از همه، دمت گرم که اين‌قدر جدي و حرفه‌اي دنبال يادگيري علمي پرورش انجير هستي 😊 انجير يه ميوه فوق‌العاده و در عين حال کمي «حساس» در بحث مديريت باغه، براي همين داشتن يه کتاب مرجع خيلي مي‌تونه بهت کمک کنه.

چندتا کتاب خوب و نسبتاً جامع (از کاشت تا برداشت و حتي مسائل اقتصادي) در حوزه پرورش و کاشت انجير به زبان فارسي وجود داره. در ادامه چند مورد مهم رو با مشخصات برات مي‌نويسم تا راحت‌تر بتوني دنبالشون بگردي:

1. کتاب: «کشت و پرورش انجير»
نويسندگان: معمولاً با نام‌هايي مثل «گروه نويسندگان» يا اساتيد باغباني دانشگاه‌ها منتشر شده؛ چند نسخه با همين عنوان در بازار هست.
موضوعات رايج در اين نوع کتاب‌ها: شناخت گونه‌ها و ارقام انجير، نيازهاي آب و هوايي، آماده‌سازي زمين، کاشت، تغذيه، آبياري، هرس، مبارزه با آفات و بيماري‌ها، برداشت و انبارداري.
معمولاً ناشران: - انتشارات دانشگاهي (مثل جهاد دانشگاهي يا انتشارات دانشگاه‌هاي کشاورزي) - انتشارات تخصصي کشاورزي (مثل سازمان تحقيقات، آموزش و ترويج کشاورزي) پيشنهاد: موقع جست‌وجو در سايت‌هاي فروش کتاب (مثل کتابفروشي‌هاي آنلاين) عنوان «کشت و پرورش انجير» رو سرچ کن، چند نسخه مياد که مشخصات دقيق (سال چاپ، ناشر، تعداد صفحات) رو هم کنارشون مي‌توني ببيني.

2. کتاب: «راهنماي جامع پرورش انجير» (يا عنوان‌هاي مشابه)
چند کتاب با اسم‌هاي نزديک به اين عنوان چاپ شده که براي باغداران و علاقمندان طراحي شده؛ معمولاً سبک نگارش اين‌ها ساده‌تر و کاربردي‌تر از کتاب‌هاي دانشگاهيه.
مباحث معمول اين کتاب‌ها: - معرفي ارقام مختلف انجير (خشک، تازه‌خوري، مناسب مناطق مختلف) - نحوه تکثير (قلمه، نهال، پايه مناسب) - برنامه آبياري در شرايط مختلف اقليمي ايران - تغذيه و کوددهي (کود دامي، شيميايي، ريزمغذي‌ها) - هرس و فرم‌دهي درختان - آفات و بيماري‌ها و کنترل تلفيقي - زمان و روش‌هاي برداشت و خشک‌کردن انجير براي بازار براي پيدا کردن: عنوان «پرورش انجير» يا «راهنماي پرورش انجير» رو در کتاب‌فروشي‌هاي اينترنتي جست‌وجو کن؛ معمولاً توضيحات کتاب دقيق نوشته مي‌شه.

3. کتاب‌هاي باغباني که يک فصل کامل به انجير اختصاص داده‌اند
اگر کتابي پيدا نکردي که فقط مخصوص انجير باشه، بعضي کتاب‌هاي «ميوه‌هاي گرمسيري و نيمه‌گرمسيري» يا «ميوه‌هاي دانه‌دار و هسته‌دار» يه فصل مفصل درباره انجير دارند. اين کتاب‌ها معمولاً توسط اساتيد باغباني دانشگاه‌هاي کشاورزي تأليف شدند و از نظر علمي قوي‌اند. واژه‌هاي کليدي براي جست‌وجو: «ميوه‌هاي گرمسيري و نيمه‌گرمسيري»، «باغباني ميوه»، «کاشت و داشت و برداشت ميوه‌ها».

4. روش پيدا کردن مشخصات کامل کتاب‌ها
چون نسخه‌ها، نويسنده‌ها و ناشرها با مرور زمان عوض مي‌شن و چاپ‌هاي جديد مياد، براي اينکه مشخصات دقيق و به‌روز بگيري اين کارها رو انجام بده: - جست‌وجو در سايت کتابخانه ملي ايران: با واژه «انجير» يا «پرورش انجير» يا «Ficus carica» جست‌وجو کن. مشخصات کامل مثل: نويسنده، ناشر، سال انتشار، تعداد صفحات و شابک (ISBN) رو دقيق مي‌دهد. - جست‌وجو در سايت‌هاي فروش کتاب: ديجي‌کالا، طاقچه، فيديبو، و فروشگاه‌هاي تخصصي کشاورزي؛ اونجا هم بخش مشخصات فني کتاب کامله. - تماس با کتاب‌فروشي‌هاي نزديک به دانشکده‌هاي کشاورزي؛ معمولاً کتاب‌هاي تخصصي مثل پرورش انجير رو دارند يا سفارش برات مي‌آرن 😉.

اگر هدفت راه‌اندازي يا بهبود باغ انجير خودته پيشنهاد من اينه: 1) يک کتاب تخصصي «پرورش انجير» بگير که ريز جزئيات فني رو توضيح داده. 2) در کنارش از مقالات و منابع آنلاين به‌روز هم استفاده کن، چون مثلاً روش‌هاي مديريت آفات، برنامه تغذيه و ارقام جديد مدام در حال به‌روزرساني هستن. اين‌طوري هم از نظر علمي پشتت گرمه، هم از نظر عملي تو باغ چيزي کم نمي‌ذاري 😄

در نهايت، براي تکميل اطلاعاتت درباره کاشت، داشت، آبياري، کوددهي و مديريت بيماري‌ها و آفات درخت انجير مي‌توني حتماً سري به سايت نارگيل بزني؛ در بخش مقالات و پرسش و پاسخ، مطالب خيلي خوبي درباره انواع گياهان و ميوه‌ها (از جمله انجير) هست که مي‌تونه در کنار کتاب، يه منبع کمکي خيلي خوب برات باشه. براي کسب اطلاعات بيشتر مقالات سايت نارگيل را مطالعه نماييد. 🌱

افسانه سادات فرود

سلام کتاب انجیر کاشت داشت برداشت از مهندس حسین فقیه و جعفر ثابت /ناشر راهگشا.کتاب انجیر (گیاه شناسی و باغبانی) از فلیشمن مترجم اسماعیل سیفی ناشر نوروزی

افسانه سادات فرود

سلام بله از هورمون ریشه زایی می توانید استفاده کنید.

افسانه سادات فرود

سلام احتمالا به آفت کنه مبتلا شده جهت درمان از کنه کش ۲ نوبت به فاصله ی ۱۴ روز استفاده شود.

افسانه سادات فرود

سلام احتمال بیماری قارچی و پوسیدگی طوقه و ریشه است.از قارچ کش توپسین یا بنومیل جهت درمان استفاده شود البته اگر بیماری پیشرفت زیادی نکرده باشد.

افسانه سادات فرود

سلام محیط گرم و خشک ،خشگی کشیدن گیاه،وزش بادهای گرم و خشک،کمبود مواد غذایی و آفاتی مثل کنه می تواند باعث این عارضه شود.زیر و روی برگ ها به دقت بررسی شود.جهت تشخیص بهتر تصویری از برگ ها ارسال شود.

مهدی اقایی

سلام اینم لینک عکس

افسانه سادات فرود

مشکوک به کمبود مواد غذایی است با کود حاوی پتاسیم بالا و کود آهن تقویت شوند،آبیاری نیز منظم انجام شود.

افسانه سادات فرود

سلام آبیاری نا منظم و کمبود مواد غذایی می تواند علت باشد.زمانی که میوه‌ها کوچک هستند زیاد آبیاری نکنید و یا اصلا به درختان آب ندهید (آبیاری باعث ریزش میوه می‌شود) و سپس به طور منظم آبیاری نمایید. مثلا هفته‌ای یکبار به مدت یک ساعت آبیاری کنید.با کود دامی پوسیده و کود npk نیز تقویت شود.

افسانه سادات فرود

سلام بهترین زمان برای تکثیر اوایل فصل رشد و اواخر پاییز است.

افسانه سادات فرود

سلام از سموم ارگانیک مثل پالیزین می توانید استفاده کنید سم پاشی صبح زود یاعصر انجام شود.

افسانه سادات فرود

سلام به نظر می رسد آفت کنه و سوسک میوه خوار باشد،شستشوی برگ ها با فشار آب و استفاده از حشره کش ارگانیک پالیزین موثر می باشد.میوه های له شده و ریخته شده پای درخت جمع شود.با کود حاوی پتاسیم بالا و کود آهن گیاه را تقویت کنید.