برگ ها کمتر از شاخه ها هرس می شوند و هر برگی که بیش از اندازه بزرگ شده باشد قطع می گردد

 هرس برگ 

از اوایل بهار تا اواخر تابستان می باشد.

قطع برگها از جوانه ی بغل برگها شاخه هایی به وجود می آیند که می توانند شبکه ی مطلوبی را فراهم سازند.

خلوت ساختن تاج درخت برای نفوذ نور و هوا:

در هنگام هرس برای این که شوک به درخت وارد نشود باید ابتدا برگهای بزرگتر راقطع نمود سپس بعد از یک تا دو هفته بقیه ی برگها را قطع کرد.بعد از هرس ،درخت آب کمتری احتیاج دارد به خاطر این که تبخیر کمتر صورت می گیرد.

به عنوان یک قاعده کلی به شاخه های جوان اجازه می دهیم 4تا6برگ یا جفت را دارا شوند سپس آنها را به یک تا سه برگ یا جفت تقلیل می دهیم.