Chrysophyllum albidum white star apple که به فارسی سیب ستاره ای سفید نامیده میشود، گیاهی از خانواده ساپوتاسه ، بومی آفریقا می باشد. نیاز های این گیاه عبارتند از نور: زیاد رطوبت: مرطوب دمای محیط: نواحی گرمسیری خاک: خاک های عمیق و مرطوب
دانستنیهای علمی
نام علمي
Chrysophyllum albidum
نام لاتين
white star apple
گیاه "سیب ستاره ای سفید" یکی از درختان میوه دار از خانواده Sapotaceae است که در نواحی گرمسیری آفریقا یافت می شود. این گیاهان معمولاً در تمامی نواحی گرمسیر آفریقا رشد می کنند. این گیاه ارتباط خویشاوندی نزدیکی با سیب ستاره ای آفریقایی با نام علمی Chrysophyllum africanum دارد بطوریکه برخی گمان می کنند این دو گونه، یکی هستند.
![سیب ستاره ای سفید]()
![سیب ستاره ای سفید]()
خصوصیات - معرفی
برگ ها با آرایش متناوب، تقریباً همیشه سبز، بیضوی یا کشیده، به طول 5 تا 15 سانتیمتر، تقریباً چرمی، به رنگ سبز پررنگ و براق در سطح رویی، پوشیده از کرک های ابریشمی به رنگ قهوه ای – طلایی در سطح زیرین (در برگ های بالغ) می باشند.
گل ها کوچک، خوشه ای، در محور برگ ها، به رنگ زرد مایل به سبز، زرد یا سفید مایل ارغوانی با جام گل پنج لوبی و لوله ای و 5 یا 6 کاسبرگ است.
میوه ها کروی شکل به قطر 3 تا 4 سانتیمتر با یک شیار در انتها می باشند. این میوه ها از رنگ مایل به سبز (در میوه های نارس و نابالغ) تا رنگ صورتی یا زرد (در میوه های بالغ) متغیر خواهند بود. در هر میوه حدود 3 تا 5 عدد بذر وجود دارد. بذور به رنگ قهوه ای و براق به طول حدود 2 سانتیمتر و عرض 1 تا 1.5 سانتیمتر می باشند. این بذرها در حجره هایی ستاره ای شکل و در پالپی زرد رنگ وجود دارند. همچنین این بذور دارای پوششی سخت نیز می باشند.
![white star apple]()
![white star apple]()
شرایط نگهداری سیب ستاره ای سفید
نور مورد نياز
زیاد
آبياري و رطوبت
مرطوب
دماي مورد نياز
نواحی گرمسیری
خاک مورد نياز
خاک های عمیق و مرطوب
|
درخت سیب ستاره ای سفید در نواحی گرمسیری یا نزدیک به گرمسیری و در ارتفاعات 425 متری بالاتر از سطح دریا دیده می شود.
این درختان به خاک ویژه ای نیاز ندارند و به خوبی می توانند در خاک های عمیق، غنی، لومی رسی، شنی یا آهکی رشد کنند اما از نظر رطوبت به آبیاری منظم و مناسب و خاک مرطوب نیاز دارند.
در طی شش ماه اول رشد گیاه، درختان جوان باید هر هفته آبیاری شوند. آبیاری های بعدی کمتر شده به جز در فصل گلدهی و همچنین در زمان میوه بستن که گیاه به کمبود آب در این دوره ها حساس است.
میوه های رسیده و برداشت شده را می توان در شرایط مطلوب (در دمای 3 تا 6 درجه سانتیگراد) و رطوبت نسبی 90 درصد، برای مدت 3 هفته نگهداری کرد.
![Chrysophyllum albidum]()
![Chrysophyllum albidum]()
خواص و کاربردهای دارویی و صنعتی
ارزش غذایی:
پژوهش ها نشان داد که این گیاه دارای حدود 11 درصد کربوهیدرات ها، 4 درصد فیبر، 3 درصد چربی، 7 درصد پروتئین، 17.11 ppm کلسیم، کمتر از یک پی.پی.ام آهن، 9.92 پی.پی.ام فسفر، 25.03 پی.پی.بی. ویتامین ث، 10.74 پی.پی.بی ویتامین آ، کمتر از یک پی.پی.بی ویتامین های ب1 و ب2 می باشد.
![سیب ستاره ای سفید - معرفی درختان میوه]()
![سیب ستاره ای سفید - معرفی درختان میوه]()
مقابله به آفات سیب ستاره ای سفید
آفات رایج Chrysophyllum albidum و مدیریت آنها
از مهمترین آفات سیب ستارهای سفید میتوان به مگسهای میوه، شپشکهای سپردار و آردآلود، شتهها و تریپس اشاره کرد. مگس میوه با سوراخکردن پوست و تخمریزی باعث لهیدگی و ریزش میوه میشود. جمعآوری و معدومسازی میوههای آلوده و ریخته، مؤثرترین اقدام پیشگیرانه است. برای کاهش جمعیت، استفاده از تلههای جلبکننده (طعمه پروتئینی/فرمونی) و کیسهکشی میوهها توصیه میشود. در مورد شپشکها و شتهها، شستوشوی شاخوبرگ، هرس شاخههای آلوده، کنترل مورچهها و کاربرد روغنهای باغبانی یا صابونهای حشرهکش در زمان مناسب میتواند مؤثر باشد.
بیماریهای قارچی و باکتریایی و روش مقابله
لکهبرگی، پوسیدگی میوه و پوسیدگی ریشه از بیماریهای شایع در شرایط رطوبت بالا و زهکش ضعیف هستند. بهبود زهکشی، آبیاری منظم اما بدون غرقاب و گردش هوا با هرس، پایه کنترل بیماریهاست. حذف برگها و میوههای لکهدار، ضدعفونی ابزار هرس و پرهیز از آبیاری بارانی به کاهش انتشار کمک میکند. در باغهای درگیر، استفاده هدفمند از قارچکشهای مسی یا ترکیبات مجاز بر اساس توصیه کارشناس و رعایت دوره کارنس ضروری است.
راهبرد مدیریت تلفیقی (IPM)
پایش هفتگی، ثبت علائم، و اقدام زودهنگام بهترین نتایج را میدهد. تقویت گیاه با تغذیه متعادل، استفاده از مالچ برای کاهش پاشش خاک آلوده، و حفظ دشمنان طبیعی (کفشدوزکها و بالتوریها) باعث کاهش نیاز به سمپاشی میشود.
![سیب ستاره ای سفید]()
![سیب ستاره ای سفید]()
نحوه تکثیر سیب ستاره ای سفید
تکثیر این گیاهان از طریق کشت بذرهای آنها صورت می گیرد. بذور این گیاهان جزو گروه ریکال سیترنت ها می باشد. این بذرها را نباید در دماهای زیر صفر درجه سانتیگراد انبار کرد. معمولاً این بذور را در دمای 10 درجه سانتیگراد انبار می کنند. این بذرها ممکن است دارای خواب فیزیولوژیکی باشند.