کاکوتی کوهی؛ گیاه معطر و دارویی با عطر تند و طعم دلپذیر دمنوش

نویسنده: محبوبه آشناور
تاریخ انتشار: 1395/10/16
کاکوتی کوهی؛ گیاه معطر و دارویی با عطر تند و طعم دلپذیر دمنوش
کاکوتی کوهی (*Ziziphora clinopodioides*) گیاهی علفی، معطر و چندساله از تیره نعناعیان است که معمولاً در دامنه‌های کوهستانی ایران می‌روید. این گونه در نور کامل و آفتاب‌گیر بهترین رشد را دارد و به اقلیم‌های نسبتاً خنک تا معتدل سازگار است؛ به رطوبت متوسط تا کم و خاک‌های سبک با زهکشی خوب نیاز دارد و به خشکی نسبتاً مقاوم است. ساقه‌ها باریک و منشعب، برگ‌ها کوچک و متقابل، و گل‌ها ریز و معمولاً بنفش تا ارغوانی و مجتمع در بخش انتهایی ساقه هستند. در ایران با نام‌های «کاکوتی/کاکوتی کوهی» شناخته می‌شود و در منابع انگلیسی غالباً با عنوان «mountain ziziphora» یا در رده گیاهان «wild thyme-like» معرفی می‌گردد. به دلیل اسانس‌های معطر (مانند ترکیبات تیمول‌مانند و مونوترپن‌ها)، در طب سنتی برای کمک به مشکلات گوارشی و سرماخوردگی و نیز به‌عنوان طعم‌دهنده و دمنوش کاربرد دارد و از نظر صنعتی به‌عنوان منبع اسانس معطر مورد توجه است.

Nargil_Ziziphora clinopodioides
نام علمي
Ziziphora clinopodioides
نام لاتين
Blue mint bush
خانواده (تيره)

دانستنیهای علمی

جایگاه رده‌بندی و خانواده

گیاه Ziziphora clinopodioides با نام فارسی کاکوتی کوهی در خانواده نعناعیان (Lamiaceae) قرار می‌گیرد؛ خانواده‌ای شناخته‌شده به دلیل ساقه‌های چهارگوش، برگ‌های متقابل و گل‌های دو لبه. این گونه در سردهٔ Ziziphora جای می‌گیرد که از نظر ریخت‌شناسی با گیاهان معطر کوهستانی این خانواده هم‌پوشانی ویژگی دارد.

نام‌شناسی و تاریخچهٔ علمی

نام سردهٔ Ziziphora در متون گیاه‌شناسی کلاسیک برای گروهی از نعناعیان کوچک‌جثه و معطر به‌کار رفته است. صفت گونه‌ای clinopodioides به معنای «شبیه Clinopodium» است و به شباهت ظاهری این گیاه با برخی اعضای آن سرده اشاره دارد. ثبت و توصیف گونه بر پایهٔ معیارهای ریخت‌شناختی مانند آرایش گل‌آذین، شکل کاسهٔ گل و کرک‌پوشی اندام‌ها انجام شده است؛ معیارهایی که در طبقه‌بندی نعناعیان اهمیت کلیدی دارند.

منطقهٔ بومی و پراکنش جغرافیایی

این گونه عمدتاً متعلق به پهنهٔ ایران–تورانی است و در بخش‌هایی از فلات ایران و نواحی پیرامونی در آسیای جنوب‌غربی تا مرکزی گزارش می‌شود. حضور آن معمولاً با کمربندهای کوهستانی و اقلیم‌های نیمه‌خشک تا معتدلِ کوهپایه‌ای همخوان است.

زیستگاه و ویژگی‌های بوم‌شناختی

زیستگاه شاخص کاکوتی کوهی دامنه‌ها و ارتفاعات سنگلاخی، مراتع کوهستانی، شیب‌های آفتاب‌گیر و خاک‌های کم‌عمق با زهکشی خوب است. این گونه اغلب در جوامع گیاهی باز رشد می‌کند و با شرایط کم‌آبی فصلی سازگار است؛ ویژگی‌ای که در بسیاری از نعناعیان کوهستانی دیده می‌شود.

کاکوتی کوهی

خصوصیات - معرفی


گیاه "کاکوتی کوهی" گیاهی چندساله به ارتفاع 10 تا 40 سانتیمتر است که قسمت پایین ساقه کمی چوبی است.
برگ های آن پوشیده از کرک و گل های آن کوچک، سفید و پوشیده از کرک است. برگ ها تخم مرغی یا بیضی کشیده و یا سرنیزه ای است.
کاسه گل در این گیاه مخملی یا کرکدار است. گلبرگ ها به رنگ سفید و اندکی از طول کاسه بلندتر می باشند. 

Blue mint bush

شرایط محیط رشد

دمای مورد نیاز
دمای مورد نیاز کاکوتی کوهی
نواحی نیمه گرمسیری تا معتدل
آبیاری و رطوبت
رطوبت مورد نیاز کاکوتی کوهی
مرطوب
نور مورد نیاز
نور مورد نیاز گیاه کاکوتی کوهی
زیاد
خاک مورد نیاز
خاک مورد نیاز کاکوتی کوهی
خاک هایی با زهکشی مناسب و حاصلخیز


کاکوتی کوهی به نور زیاد و مکان های آفتابی نیاز دارد. خاک آن باید از زهکشی مناسبی برخوردار باشد. همچنین به آبیاری منظم و خاک های مرطوب نیاز دارد. و در خاک های حاصلخیز نیز دارای رشد بهتری خواهد بود. 

Ziziphora clinopodioides

خواص و کاربردهای دارویی و صنعتی


از اندام هوایی این گیاه، برگ ها و گل آذین در مراحل گلدهی برای مصارف دارویی استفاده می گردد. و از این اندام جمع آوری شده نیز، هم به صورت پودر و هم به صورت عرق استفاده می کنند. 
این گیاه برای معالجه تیفوس، تقویت معده و رفع درد و ناراحتی های آن به کار می رود. 
ترکیبات اصلی اسانس این گونه عبارتست از پولکون، نئومنتول، 5- متیل 3- سیکلو هگزان، لیمونن و سینئول.

کاکوتی کوهی - معرفی و خواص گیاهان دارویی

نحوه تکثیر کاکوتی کوهی


ازدیاد این گیاه از طریق کشت بذرهای آن و به صورت مستیقم در زمین اصلی و غیرمستقیم در خزانه و تهیه و انتقال نشا صورت می گیرد. 

Blue mint bush

عوارض جانبی - هشدار


نکات مهم و هشدارهای مصرف و تماس

کاکوتی کوهی (Ziziphora clinopodioides) یک گیاه معطر دارویی از تیره نعناعیان است و زیاده‌روی در مصرف آن می‌تواند مشکل‌ساز شود. اسانس و ترکیبات فنلی آن در دوزهای بالا ممکن است موجب تحریک معده، سوزش و تهوع شود؛ بنابراین از مصرف غلیظ (دم‌کرده بسیار پررنگ، عصاره و اسانس) خودداری کنید.

در دوران بارداری و شیردهی، مصرف دارویی این گیاه توصیه نمی‌شود (به‌ویژه فرآورده‌های اسانسی)، چون داده‌های ایمنی کافی وجود ندارد و احتمال اثرات نامطلوب بر انقباضات رحمی یا نوزاد مطرح است. کودکان نیز بهتر است فقط با نظر پزشک از آن استفاده کنند.


تداخلات و بیماری‌های زمینه‌ای

افراد دارای بیماری‌های کبدی یا کلیوی، و کسانی که داروهای متعدد مصرف می‌کنند، پیش از مصرف منظم یا طولانی‌مدت با پزشک مشورت کنند؛ فرآورده‌های گیاهی می‌توانند با داروها تداخل داشته باشند یا بار متابولیک بدن را افزایش دهند.


حساسیت‌های پوستی و آلرژی

تماس پوستی با گیاه تازه یا اسانس ممکن است در افراد حساس باعث درماتیت تماسی، خارش یا قرمزی شود. در مصرف موضعی، ابتدا تست پچ روی بخش کوچکی از پوست انجام دهید و از تماس با چشم و مخاط پرهیز کنید.


برداشت از طبیعت و آلودگی

برداشت بی‌رویه از رویشگاه‌های کوهستانی می‌تواند به کاهش جمعیت‌های طبیعی منجر شود. همچنین گیاهان خودرو ممکن است به گردوغبار، فلزات سنگین یا سموم چراگاه‌ها آلوده باشند؛ برای مصرف خوراکی، از منابع معتبر و خشک‌کردن/نگهداری بهداشتی استفاده کنید.

ziziphora

ساير تصاوير :  


گياهان ديگر از همين جنس :

آشنایی با جنس کاکوتی و همه گونه های آن


گياهان ديگر از همين خانواده :

آشنایی با تیره نعناعیان و جنس های آن

امتیاز شما به این مقاله

میانگین امتیاز: 4.5 از ۵، بر اساس 16 امتیاز

پرسش‌ها و نظرات این مقاله

هنوز پرسش یا نظری برای این مقاله ثبت نشده است.

ثبت پرسش یا نظر جدید