شنبلیله آبی - معرفی سبزی جات برگی

نویسنده: محبوبه آشناور
تاریخ انتشار: 1395/08/03
شنبلیله آبی - معرفی سبزی جات برگی
شنبلیله آبی (Trigonella caerulea) با نام‌های رایج محلی شنبلیله آبی و در جهان Blue fenugreek و Swiss/Alpine fenugreek، گیاهی علفی یک‌ساله از تیره باقلاییان است. ساقه‌ها معمولاً باریک و منشعب بوده و برگ‌ها سه‌برگچه‌ای با برگچه‌های بیضوی تا نیزه‌ای و دندانه‌دارند. گل‌ها کوچک، پروانه‌آسا و اغلب به رنگ آبی تا آبی-بنفش در گل‌آذین‌های متراکم ظاهر می‌شوند و میوه نیامی باریک با چند دانه ریز تولید می‌کند. این گونه در اقلیم‌های معتدل و خنک، در خاک‌های سبک تا لومی با زهکشی مناسب و نور کامل تا نیم‌سایه رشد مطلوب دارد و نسبت به سرمای ملایم مقاوم است. بومی بخش‌هایی از اروپای مرکزی و قفقاز بوده و در مراتع و چمنزارها، دامنه‌های کوهستانی و حاشیه مزارع دیده می‌شود.

Nargil_Trigonella caerulea
نام علمي
Trigonella caerulea
نام لاتين
blue fenugreek
خانواده (تيره)

دانستنیهای علمی


شنبلیله از گذشته به عنوان گیاهی دارویی مورد استفاده قرار می گرفت، به طوری که از پیکر رویشی تازه این گیاه سالهاست به عنوان سبزی استفاده می شود. مواد مؤثره این گیاه کاهش دهنده قند خون، ضد التهاب و نرم کننده است.
در فارماکوپه های معتبر از دانه های شنبلیله به عنوان دارو یاد شده و خواص درمانی آن مورد تأکید قرار گرفته است. در صنایع دارویی از مواد مؤثره دانه های این گیاه هورمون های جنسی، کورتیکواستروئیدها، ویتامین D و گلیکوزیدهای قلبی تهیه می شود. 
شنبلیله در سطوح وسیعی در کشورهای مراکش، اتیوپی، تونس، مصر، الجزایر و هند کشت می شود.

شنبلیله آبی

خصوصیات - معرفی


نور مورد نياز
نور مورد نیاز گیاه شنبلیله آبی
زیاد
آبياري و رطوبت
رطوبت مورد نیاز  شنبلیله آبی
مرطوب
دماي مورد نياز
دمای مورد نیاز  شنبلیله آبی
هوای گرم
خاک مورد نياز
خاک مورد نیاز  شنبلیله آبی
خاک های آهکی با مواد غذایی کافی


یکی از گونه های مهم شنبلیله، گونه Trigonella coerulea یا شنبلیله آبی است. این گیاه علفی و یکساله بوده و متعلق به خانواده Fabaceae می باشد. ارتفاع آن 30 تا 60 سانتیمتر است. برگ ها واژتخم مرغی یا نیزه ای شکل، به طول 2 تا 5 سانتیمتر و عرض 1 تا 2 سانتیمتر و دندانه دار در بخش های بالایی است. گل ها به صورت دسته ای متراکم و خوشه ای و با دمگلی بلندتر از برگ ها نمایان می شوند. کاسبرگ ها به صورت دوتایی و کوتاه می باشند. جام گل حدود 5.5 تا 6.5 میلیمتر طول داشته و به رنگ آبی دیده می شوند. به همین دلیل به آن شنبلیله آبی گفته می شود. غلاف ها صاف یا کمی دارای انحنا بوده که حدود 4 تا 5 میلیمتر نیز طول دارند. بذرها کوچک و طویل می باشند. گلدهی این گیاهان در طی ماه های آوریل تا مه رخ می دهد و بذور نیز طی ماه های مه تا ژوئن می رسند. این گیاهان خودگرده افشان هستند. 

blue fenugreek

شرایط محیط رشد


این گیاه در طول رویش به هوای گرم نیاز دارد. اگرچه در خاک های شنی و فقیر می روید ولی برای کشت انبوه این گیاه باید از خاک های آهکی و غنی از مواد و عناصر غذایی استفاده کرد. آب کافی نقش عمده ای در افزایش عملکرد دانه دارد. 
شنبلیله آبی نیز مانند سایر گونه های خانواده فاباسه در تثبیت ازت نقش عمده ای دارد. زمین هایی که در آن این گیاه کشت می شوند، غنی از ازت خواهند بود. از این رو توصیه می شود پس از برداشت این گیاه، گیاهانی کشت شوند که نیاز آنها به ازت زیاد باشد. 

Trigonella caerulea

نحوه تکثیر شنبلیله آبی


اوایل بهار (فروردین) زمان مناسبی برای کشت مستقیم بذر در زمین اصلی است. بذرها باید در ردیف هایی به فاصله 25 سانتیمتر کشت شوند. عمق کشت بذر یک تا 1.5 سانتیمتر مناسب است. برای هر هکتار زمین به 20 تا 25 کیلوگرم بذر باکیفیت مناسب نیاز می باشد. 
بذرها را به صورت ردیفی و با استفاده از ردیف کار غلات در ردیف های مورد نظر باید کشت کرد. پس از کاشت، زمین را باید به طور کافی آبیاری کرد تا شرایط برای جوانه زنی آماده گردد. 

blue fenugreek

ساير تصاوير :  


گياهان ديگر از همين جنس :

آشنایی با جنس شنبلیله و همه گونه های آن


گياهان ديگر از همين خانواده :

آشنایی با تیره بقولات - لگوم داران و جنس های آن

امتیاز شما به این مقاله

میانگین امتیاز: 5 از ۵، بر اساس 5 امتیاز

پرسش‌ها و نظرات این مقاله

هنوز پرسش یا نظری برای این مقاله ثبت نشده است.

ثبت پرسش یا نظر جدید