فروشگاه اینترنتی گل و گیاه نارگیل            
امروز پنجشنبه ۱۴۰۱/۹/۱۰         
  

Artocarpus altilisBreadfruit که به فارسی درخت نان نامیده میشود، گیاهی از خانواده توت بومی جنوب شرقی آسیا، جزایر اقیانوس آرام می باشد. نیاز های این گیاه عبارتند از نور: زیاد رطوبت: مرطوب درجه حرارت: گرم و مرطوب با دمای 37-30 درجه سانتیگراد خاک: متحمل در ماسه های مرجانی و خاک های شور
درخت نان
درخت نان

دانستنیهای علمی



نام علمي
Artocarpus altilis
نام لاتين
Breadfruit
خانواده (تيره)

درخت نان از گیاهان گلدار و از خانواده توت می باشد. نام این گیاه از بافت میوه پخته آن گرفته شده که شبیه به نان تازه پخته شده است.



بعضی افراد، درخت نان را با نام علمی Artocartpus altilis با هم خانواده آن جَک فروت با نام علمی Artocartpus heterophyllus اشتباه می گیرند. اما بومی ها و کسانی که این میوه را خوب می شناسند کاملاً این دو میوه را از هم تشخیص می دهند. میوه درخت نان نسبت به جَک فروت طرفدار بیشتری دارد و آن به دلیل بوی خام جَک فروت می باشد.



درخت نان درخت نان

خصوصیات - معرفی


خصوصیات گیاهشناسی: درخت نان درختی است بسيار زيبا و سريع الرشد که در بعضی واريته ها ارتفاع آن گاهی به 30-26 متر و قطر تنه آن تا 2 متر نيز گزارش شده است. درخت نان دارای دو تيپ است. يکی وحشی که دارای دانه بوده و گوشت کمتری دارد و ديگری بدون دانه يا کم دانه، که بطور وسيع کشت می شود. برگ های درخت نان سبز روشن و چرمی شکل بوده و در سطح زيرين برگ ها کرک های ريزی ديده می شود. این برگ ها درشت و ضخیم دارد و همهٔ بخش های این درخت دارای شیرابه است. این درخت، تک پایه است و گل های نر و ماده بر روی یک درخت می رویند. نخست، گل های نر پدیدار می شوند و به مدت کوتاهی پس از آن گل های ماده رشد می کنند. سه روز پس از پدیدار شدن گل ها، قادر به گرده افشانی هستند. با این ترکیب، میوه ای کاذب از گلپوش متورم شده بوجود می آید که حاصل از ۱۵۰۰ تا ۲۰۰۰ گل می باشد. درخت نان، یکی از گیاهان با بازدهی بالاست و هر درخت در هر فصل بیش از ۲۰۰ میوه تولید می کند.



میوه این درخت ممکن است حدود 22 کیلوگرم وزن داشته باشد. این میوه، بیضی شکل، زرد رنگ و خاردار است. مغز درونی آن قهوه ای با مزه ترش یا شیرین است. مغز این میوه را می توان هم خام خورد و هم به چند طریق آن را پخت.



Breadfruit Breadfruit

شرایط نگهداری درخت نان



نور مورد نياز
نور مورد نیاز گیاه درخت نان
زیاد
آبياري و رطوبت
رطوبت مورد نیاز  درخت نان
مرطوب
دماي مورد نياز
دمای مورد نیاز  درخت نان
گرم و مرطوب با دمای 37-30 درجه سانتیگراد
خاک مورد نياز
خاک مورد نیاز  درخت نان
متحمل در ماسه های مرجانی و خاک های شور

شرایط محیط رشد: درخت نان از گونه های کم ارتفاع استوایی است و بهترین شرایط رشد را در زیر ارتفاع ۶۵۰ متر (۲،۱۳۰ فوت) داراست. اما در ارتفاع ۱،۵۵۰ متر (۵،۰۹۰ فوت) نیز یافت می شود. قادر به رشد در ماسه های مرجانی و خاک های شور نیز می باشد.



درخت نان میوه ای گرمسیری است. معمولا در نواحی گرم و مرطوب با دمای 37-30 درجه سانتیگراد و رطوبت 80-70 درصد و بارش سالیانه 2500 میلیمتر در سال رشد می یابد که این شرایط معمولاً در کشورهایی که روی خط استوا قرار دارند صادق است.



Artocarpus altilis Artocarpus altilis

خواص و کاربردهای دارویی و صنعتی


خواص درمانی و کاربردهای صنعتی: در بعضی از کشورها، برگ های جوشانده درخت نان را برای کاهش فشارخون و یا تسکین آسم استفاده می کنند. و عصاره آن را برای درمان گوش درد و خاکستر آن را برای درمان عفونت های پوستی به کار می برند. میوه خام درخت نان حدود %90 رطوبت دارد. بنابراین از میوه آن برای رفع عطش نیز می توان استفاده کرد.



دانه های درخت نان پس از پختن و بو دادن، مزه ای شبیه شاه بلوط دارد. میوه درخت نان را کمتر بصورت خام مصرف می کنند.این میوه را می توان یا کباب کرده و با نمک و کره مصرف نمود و یا حتی می توان آن را پس از ورقه ورقه کردن مانند سیب زمینی سرخ نمود.



معرفی و راهنمای پرورش درختان میوه - درخت نان معرفی و راهنمای پرورش درختان میوه - درخت نان

مقابله به آفات درخت نان


آفات و بیماری ها: بیماری هایی مانند فوزاریوم (Fusarium sp.) و پیتیوم (Pythium sp.) به گیاه آسیب می رساند و سبب پوسیدگی ریشه و در نهایت مرگ گیاهچه می شوند. در سال های 1957 تا 1960 بیماری به نام " Pingalap disease" هزاران درخت کاکائو را در نواحی مختلف از بین برد. از علائم این بیماری این است که ابتدا برگ ها، سپس شاخه ها و در مواردی نیز ریشه ها فاسد شده و از بین می روند و در نهایت گیاه نابود می شود.



درخت نان درخت نان

نحوه تکثیر درخت نان


تکثیر: تکثیر این گیاه به دو روش، تکثیر با بذر و یا پاجوش صورت می گیرد.



بذور کاکائو دارای خواب هستند و برای جوانه زنی باید بر خواب آن غلبه کرد. همچنین برای جوانه زنی باید درصد مشخصی رطوبت داشته باشند و بذرها خشک نباشند.



Breadfruit Breadfruit



منابع :
http://en.wikipedia.org/wiki/Breadfruit
http://fa.wikipedia.org/wiki/%D8%AF%D8%B1%D8%AE%D8
http://forum.saramad.ir/showthread.php?102968-%D8%
http://manoa.hawaii.edu/botany/plants_of_micronesi
http://ntbg.org/breadfruit/breadfruit/
http://ntbg.org/plants/plant_details.php?plantid=1
http://www.kew.org/science-conservation/millennium
http://www.scielo.org.ve/scielo.php?pid=S0004-0622
https://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/breadfr


 
 
 


گياهان ديگر از همين جنس :
 



گياهان ديگر از همين خانواده :
 
  

نظرات و پرسشهای کاربران

پایگاه اینترنتی نارگیل به عنوان یکی از اولین سایت های تخصصی و جامع ترین دایره المعارف گل و گیاه و باغبانی فعالیت خود را از سال ۱۳۸۷ آغاز کرده و از سال ۱۳۹۱ امکان خرید اینترتی محصولات مرتبط با این حوزه مانند انواع گل و گیاه و بذر، خاک و کود های کشاورزی، سموم دفع آفات و ابزار باغبانی را برای علاقه مندان گل و گیاه فراهم نموده است.
© 2022 تمام حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به نارگیل است. استفاده از مطالب در رسانه های آموزشی با ذکر منبع و لینک به صفحه مربوطه بلا مانع است.