تاج خروس سه رنگ

دانستنیهای علمی

تاج خروس سرده‌ای از گیاهان گلدار است که دارای ۶۰ گونه متفاوت می‌باشد. گل‌های این گیاه به رنگ‌های بنفش، قرمز و زرد است

گونه ای است که به طور گسترده ای در آسیای جنوب شرقی برای برگ های خوراکی آن پرورش داده میشود، ولی طور گسترده ای در همه جا به عنوان گیاه زینتی پرورش میدهند

خصوصیات - معرفی

تاج خروس سه رنگ گیاهی است دارای نشای یک ساله، شاخ و برگ راست که می تواند تا 1.5 متر ارتفاع و 0.5 متر قطر تاج داشته باشد

برگ ها بیضی شکل نیزه ای تخم مرغی یا پهن به رنگ سبز تیره ،زرد و یا قرمز است.

زمان ظهور معیار زیبایی آن تابستان می باشد.

شرایط نگهداری تاج خروس سه رنگ

نور مورد نياز زیاد آبياري و رطوبت مرطوب دماي مورد نياز 20 درجه سانتیگراد خاک مورد نياز خاک با ساختار سست ، زهکشی خوب و مواد معدنی بسیار بالا

تاج خروس سه رنگ نیازمند آفتاب کامل است و خاک خشک و خشکسالی را تا حدی میتواند تحمل کند

دما و جریان هوا

تاج خروس سه‌رنگ (Amaranthus tricolor) گیاهی گرمادوست است و بهترین رشد را در دمای حدود 20 تا 30 درجه سانتی‌گراد دارد. سرما و یخبندان به‌سرعت به برگ‌ها آسیب می‌زند؛ بنابراین در مناطق خنک، کاشت پس از رفع خطر سرمای بهاره انجام شود. جریان هوای ملایم برای کاهش بیماری‌های قارچی مفید است، اما از بادهای شدید که موجب شکستگی ساقه و خشکیدگی برگ می‌شوند جلوگیری کنید.

نور و شدت تابش

این گیاه برای رنگ‌گیری مناسب به نور زیاد نیاز دارد. آفتاب کامل (حداقل 6 ساعت نور مستقیم) معمولاً بهترین رنگ و تراکم را ایجاد می‌کند. در اقلیم‌های بسیار گرم، سایه‌روشنِ بعدازظهر می‌تواند از سوختگی برگ‌ها پیشگیری کند. در نور کم، رنگ‌های قرمز و زرد کمرنگ شده و رشد علفی و کشیده می‌شود.

رطوبت و آبیاری

رطوبت متوسط تا نسبتاً بالا برای شادابی برگ‌ها مناسب است، اما ماندگاری آب روی برگ‌ها در شب می‌تواند بیماری را افزایش دهد. آبیاری را زمانی انجام دهید که سطح خاک کمی خشک شده باشد؛ خاک باید یکنواخت مرطوب بماند اما غرقابی نشود. در گرمای تابستان دفعات آبیاری بیشتر و در هوای خنک کمتر است.

خاک، زهکشی و pH

بهترین بستر، خاک سبک تا متوسط (لوم شنی) با زهکشی خوب و مواد آلی کافی است. خاک سنگین و فشرده باعث رکود رشد و پوسیدگی ریشه می‌شود. pH نزدیک به خنثی (حدود 6 تا 7.5) مناسب است. افزودن کمپوستِ کاملاً پوسیده پیش از کاشت، هم نگهداری رطوبت را بهبود می‌دهد و هم رنگ و رشد را تقویت می‌کند.

خواص و کاربردهای دارویی و صنعتی

در بسیاری از نقاط جهان به خصوص در آفریقا از آن به عنوان سبزی در سالاد استفاده می شود

مقابله به آفات تاج خروس سه رنگ

آفات مهم تاج خروس سه‌رنگ

مهم‌ترین آفات تاج خروس سه‌رنگ شته‌ها، تریپس‌ها، مینوزها و حلزون‌ها هستند. شته‌ها با مکیدن شیره گیاهی باعث پیچیدگی برگ‌ها و کاهش رشد می‌شوند؛ برای کنترل، شست‌وشوی برگ‌ها با آب و صابون ملایم و استفاده از روغن ولک یا حشره‌کش‌های سیستمیک کم‌خطر توصیه می‌شود. تریپس‌ها لکه‌های نقره‌ای و خشک روی برگ ایجاد می‌کنند؛ حذف علف‌های هرز، نصب کارت زرد چسبنده و در صورت طغیان، مصرف حشره‌کش تماسی ضروری است. مینوزها تونل‌های روشنی در برگ ایجاد می‌کنند؛ جمع‌آوری و سوزاندن برگ‌های آلوده ساده‌ترین راه کاهش جمعیت آن‌هاست. حلزون‌ها و راب‌ها شب‌ها به برگ‌های لطیف حمله می‌کنند؛ تله‌گذاری، جمع‌آوری دستی و استفاده محدود از طعمه‌های فسفات آهن روش‌های رایج کنترل هستند.

امراض و بیماری‌ها

بیماری‌های قارچی مانند سفیدک سطحی، پوسیدگی ریشه و لکه‌برگی در تاج خروس سه‌رنگ شایع‌اند. سفیدک سطحی به صورت پوشش سفید روی برگ دیده می‌شود؛ تهویه مناسب، کاهش رطوبت و به‌کارگیری قارچ‌کش‌های حاوی گوگرد یا تریازول‌ها موثر است. در پوسیدگی ریشه، گیاه پژمرده و ریشه قهوه‌ای و نرم می‌شود؛ زهکش خوب خاک، آبیاری منظم و ضدعفونی بذر و بستر کشت نقش پیشگیرانه دارند. لکه‌برگی با نقاط قهوه‌ای یا سیاه روی برگ مشخص می‌شود؛ حذف برگ‌های آلوده، پرهیز از خیس‌کردن شاخ‌وبرگ و تناوب کشت از مهم‌ترین راهکارهای مدیریت بیماری است.

نحوه تکثیر تاج خروس سه رنگ

انتشار تاج خروس از طرق کاشت بذر در بهار و تابستان است و هر گیاه می تواند 100.000 بذر تولید کند

تولید مثل در طبیعت

Amaranthus tricolor (تاج خروس سه‌رنگ) در طبیعت عمدتاً از طریق بذر تکثیر می‌شود. گل‌های ریز و متراکم آن پس از گرده‌افشانی (اغلب با کمک باد و گاهی حشرات) بذرهای فراوان تولید می‌کنند. هر بوته می‌تواند تعداد زیادی بذر سبک و ریز بسازد که به‌راحتی در اطراف پخش شده و باعث خودرویی شدن گیاه می‌شود. با رسیدن بذرها، ریزش طبیعی آن‌ها روی خاک و جوانه‌زنی در دمای مناسب، چرخه نسل بعد را کامل می‌کند.

برای موفقیت جوانه‌زنی در طبیعت، خاک نسبتاً گرم، رطوبت کافی و نور مناسب اهمیت دارد و در نواحی گرم‌تر، رویش خودبه‌خودی این گونه شایع‌تر است.

روش‌های تکثیر در خانه

بهترین روش تکثیر خانگی تاج خروس سه‌رنگ، کاشت بذر است. بذرها را سطحی بکارید و تنها لایه بسیار نازکی از خاک یا ورمی‌کولیت روی آن‌ها بدهید، زیرا نور به جوانه‌زنی کمک می‌کند. دمای حدود ۲۰ تا ۳۰ درجه سانتی‌گراد و رطوبت یکنواخت، درصد سبز شدن را افزایش می‌دهد.

پس از سبز شدن، نشاها را در مرحله ۲ تا ۴ برگی تنک کنید یا به گلدان جدا منتقل نمایید تا فضای کافی برای رشد رنگین‌برگ‌ها فراهم شود. تکثیر رویشی (قلمه) در این گونه معمولاً رایج و قابل اتکا نیست و در مقایسه با بذر، موفقیت کمتری دارد.

گل حلوا تاج خروس خاردار تاج خروس سبز تاج خروس

ترات گل تاج خروس تاجی هوپسِیج خاردار سلمکی