گل حلوا

دانستنیهای علمی

تاج خروس سرده‌ای از گیاهان گلدار است که دارای ۶۰ گونه متفاوت می‌باشد. گل‌های این گیاه به رنگ‌های بنفش، قرمز و زرد است مردم در سراسر دنیا از گونه‌های این سرده به عنوان سبزی، غلات و گیاه زینتی استفاده می‌کنند.

خصوصیات - معرفی

گیاه یكساله با برگهای تخم مرغی به رنگ سبز روشن كه سنبله های آویخته و بلند گلهای قرمز رنگ آن با طولی حدود ۴۵ سانتیمتر در تابستان و پاییز ظاهر می شوند. حداكثر بلندی ۲-۱ متر و گستردگی آن به ۴۵ سانتیمتر می رسد.

نور مورد نياز متوسط آبياري و رطوبت کمی خشک دماي مورد نياز 20 درجه سانتیگراد خاک مورد نياز مخلوط خاک باغچه به همراه مواد آلی و زهکشی مناسب

خواص و کاربردهای دارویی و صنعتی

برگهای 52 تا 60 گونه تاج خروس خوردنی است و حتی از انواع دانه ها وقتی جوان هستند می توان به عنوان سبزی استفاده کرد. فراوری حرارتی تاج خروس شامل پختن بخار دادن و پوست کندن است. این سبزی از لحاظ مزه شبیه اسفناج است و از میان تمام سبزیها بیشترین میزان کلسیم، فسفر و آهن را دارد برگها همچنین دارای مقادیر زیاد پروتئین، کاروتن، ویتامین و دیگر مواد با ارزش است.
روغن تاج خروس برای درمان بیماریهای توموری، تصلب شرائین و سفتی بافتها، کارکرد نامناسب مغز و سیستم گردش خون محیطی، نقض ایمنی، بیماریهای زنان، بیماریهای پوستی، معده و جگر، جراحات، کوفتگیها و زخمهای بدن بر اثر بدخوابی، زخم معده، کمبود ویتامین و جلوگیری از بروز بیماریها بکار می رود.

مقابله به آفات گل حلوا

آفات رایج Amaranthus caudatus (گل حلوا)

شته‌ها، تریپس و مگس سفید با مکیدن شیره گیاه باعث زردی، پیچیدگی برگ و کاهش رشد می‌شوند. کنترل اولیه با پایش هفتگی زیرِ برگ‌ها و حذف برگ‌های شدیداً آلوده مؤثر است. برای مدیریت کم‌خطر، شست‌وشوی بوته با آب پرفشار، نصب کارت زرد چسبنده و استفاده از صابون حشره‌کش یا روغن نیم طبق دستور برچسب توصیه می‌شود.

کرم‌های برگ‌خوار و لارو شب‌پره‌ها سوراخ‌های نامنظم ایجاد کرده و خوشه‌ها را نیز آسیب می‌زنند. جمع‌آوری دستی لاروها در آلودگی‌های کم و استفاده از باکتری Bt (برای لاروهای جوان) از روش‌های کارآمد است. رعایت تناوب کشت و حذف علف‌های هرز میزبان، فشار آفت را کاهش می‌دهد.

بیماری‌های مهم و علائم

سفیدک پودری با لکه‌های سفید آردی روی برگ‌ها و کاهش فتوسنتز دیده می‌شود؛ تهویه ضعیف و رطوبت بالا آن را تشدید می‌کند. تنظیم فاصله کاشت، آبیاری در پای بوته و جلوگیری از خیس ماندن برگ‌ها پایه کنترل است.

پوسیدگی ریشه و طوقه (اغلب قارچی) موجب پژمردگی ناگهانی و قهوه‌ای شدن ریشه می‌شود. زهکشی ضعیف عامل اصلی است. استفاده از بستر سبک، پرهیز از آبیاری بیش از حد، ضدعفونی ابزار و حذف بوته‌های بیمار ضروری است؛ در صورت نیاز از قارچ‌کش‌های ثبت‌شده و توصیه کارشناس منطقه استفاده کنید.

نحوه تکثیر گل حلوا

این گیاه با کاشت بذر تکثیر مییابد . بذر را میتوان اوایل اردیبهشت ماه در شاسی سرد کشت نمود . این گیاه جزء گیاهان خودکشت بوده و در هر منطقه ای که کاشته شود ، در سال بعد شاهد رویش گیاهان جدید خواهید بود .

تاج خروس سه رنگ تاج خروس تاج خروس خاردار تاج خروس سبز

هوپسِیج خاردار اسفناج اروشیا تاج‌خروس پر