سرخس اسکولنتوم

دانستنیهای علمی

سرخس اسکولنتوم با نام علمی  pteridium esculentum  گیاهی علفی و چند ساله از خانواده  Dennstaedtiaceae ( سرخسیان)   میباشد ، که بومی کشورهای نیمکره جنوبی از جمله استرالیا، نیوزلند و مالزی میباشد.

این گیاه توسط گیاه شناس آلمانی گئورگ فورستر در سال 1786 کشف شد و در سال 1908 به این نام نامگذاری شده است.

این سرخس دارای برگهای زیبایی میباشد ولی به دلیل آنکه رشد سریعی دارد و به سرعت تکثیر میشود ، در برخی کشورها ، علف هرز تلقی میشود.

این گیاه مناسب مناطق معتدل میباشد و بسیار رطوبت دوست است لذا، بستر رودخانه ها بهترین محل برای رشد این گیاه محسوب میشوند.

خصوصیات - معرفی

این گیاه علفی و چند ساله شامل ریزومهای بسیار طولانی ، خزنده و قوی میباشد.( ریزوم همان ریشه زیرزمینی میباشد.)
این ریزوم ها بین 2 تا 10 میلی متر قطر دارند و با کرکهای قرمز- قهوه ای تیره پوشیده شده اند.
ریشه ها تا عمق بسیار زیاد زیر خاک پیش میروند.
سرخس اسکولنتوم به صورت افراشته است و ارتفاعی بین 0.5 تا 1.5 متر دارد .
برگهای این گیاه بزرگ بوده و بصورت مثلثی شکلی رشد میکنند .
طول برگها به 2 متر نیز میرسد، روی برگها به رنگ سبز تیره و زیر آن رنگ پریده میباشد و شامل یک نوار قهوه ای رنگ هستند.
زیر برگها بسیار مرطوب است و حشرات بسیار زیادی از آن تغذیه میکنند.

شرایط نگهداری سرخس اسکولنتوم

نور مورد نياز متوسط آبياري و رطوبت مرطوب دماي مورد نياز 20 درجه سانتیگراد خاک مورد نياز خاک شنی،ماسه ای ، لومی، رسی

نگهداری از سرخس اسکولنتوم به شرح زیر میباشد:

خاک: خاک شنی، ماسه ای ، لومی و رسی.
این سرخس در اکثر خاکها رشد میکند ، ولی بهترین خاک برای رشد آن، خاک شنی و مرطوب میباشد.
دما: دمای 20 درجه مناسب است .
به طور کلی این گیاه در آب و هوای معتدل و مرطب میروید.
نور: آفتاب کامل - نیمسایه.
آبیاری: این گیاه به آبیاری زیاد نیاز ندارد ولی بهتر است خاک همیشه مرطوب باشد .

خواص و کاربردهای دارویی و صنعتی

خواص: برگهای این سرخس سمی بوده و در برخی موارد که توسط گاوها خورده شده است ، باعث خونریزیهای حاد شده.
ولی به طور کلی ریشه و ساقه سرخس اسکولنتوم قابل خوردن میباشد:
- ریشه های نشاسته ای و نازک این گیاه به صورت خام یا بوداده خورده میشود ( بهتر است که به صورت بوداده مصرف شوند که اجزای سمی آن کاملا ازبین بروند.)
- ساقه های جوان و آبدار گیاه برای ازبین بردن سوزش، خارش و گزش حشرات بسیار مفید بوده و باید در محل مورد نظر مالش داده شوند.

هشدار - عوارض جانبی

تکثیر:
تکثیر این گیاه از طریق تقسیم ریزوم ها میباشد.

سرخس لِیشیسکالم سرخس کاداتوم سرخس عقابی

سرخس کاداتوم سرخس لِیشیسکالم