والک بلند

دانستنیهای علمی

والک بلند یکی از گونه‌های سردهٔ والک است. این گیاه از جنس Allium در خانواده لیلیاسه Liliaceae بومی آسیای مرکزی است.

خصوصیات - معرفی

ارتفاع گیاه به ۸۰ تا ۱۵۰ سانتیمتر می‌رسد. Allium Giganteum بدون شک یکی از شکوهمندترین گونه‌های این جنس است. مجموعه گل‌های توپی آن که در رأس ساقه گل بلند ظاهر می گردد ممکن است ۱۲ تا ۱۵ سانتیمتر قطر داشته باشد. در حالیکه هر یک از گل‌های آن بیش از ۵ میلیمتر طول ندارند.

برگ‌های قاعده‌ای، بسیار پهن و به رنگ سبز متمایل به آبی است.

شرایط نگهداری والک بلند

نور مورد نياز زیاد آبياري و رطوبت کمی مرطوب دماي مورد نياز 11 درجه سانتیگراد خاک مورد نياز کمپوست الی با کود سن

این گیاه در باغ‌های اروپا پرورش می‌یابد لکن برای رشد واقعی احتیاج به تابستان‌های گرمتر و زمستان های ملایم‌تر نسبت به آب و هوای کشورهای شمالی دارد. در ایران در منتهی علیه شمال شرق خراسان دیده می‌شود. زمان گلدهی والک بلند، در اردیبهشت ماه است.

والک بلند نسبت به سرما مقاوم است؛ پیازچه ها را زمانی برداشت نمایید که پوشش آنها سفت شده باشد.

هنگامی که گیاه به سرعت در حال رشد است بیش از حد آن ها را به هم نزدیک نکارید. در طول فصل رشد به خوبی آبیاری انجام دهید

خواص و کاربردهای دارویی و صنعتی

والك نوعی سیر كوهی یا سیر جنگلی است و بوی سیر می دهد و معمولاً برگ های آن را می پزند و با برنج و سایر غذاها مصرف می كنند و یا در سالادها از آن استفاده می كنند. والك دارای اسانس است كه شامل تركیبات گوگردی است وخواص آن تا حدودی مانند سیر و پیاز است.

والك برای تصفیه خون، ناراحتی های هاضمه و كاهش فشار خون مفید است. برای تصلب شرائین، معالجه آنفلوآنزا، برونشیت، اسهال خونی، سیاه سرفه و باد سل مفید است.

نحوه تکثیر والک بلند

این گیاه با کاشت بذر و پیازچه ها تکثیر مییابد . بذرها را باید اواخر تابستان تا اوایل پاییز بکارید تا پس از یک ماه شاهد جوانه زنی آنها باشید.

پیاز گل زرد موسیر پیاز خوراکی پیاز مصری

نجم طلایی معمولی گیاه شویدی لاله کوهی لاله کوه