کاکوتی کوهی؛ گیاه معطر و دارویی با عطر تند و طعم دلپذیر دمنوش

نویسنده: محبوبه آشناور
تاریخ انتشار: 1395/10/16
کاکوتی کوهی؛ گیاه معطر و دارویی با عطر تند و طعم دلپذیر دمنوش
کاکوتی کوهی (*Ziziphora clinopodioides*) گیاهی علفی، معطر و چندساله از تیره نعناعیان است که معمولاً در دامنه‌های کوهستانی ایران می‌روید. این گونه در نور کامل و آفتاب‌گیر بهترین رشد را دارد و به اقلیم‌های نسبتاً خنک تا معتدل سازگار است؛ به رطوبت متوسط تا کم و خاک‌های سبک با زهکشی خوب نیاز دارد و به خشکی نسبتاً مقاوم است. ساقه‌ها باریک و منشعب، برگ‌ها کوچک و متقابل، و گل‌ها ریز و معمولاً بنفش تا ارغوانی و مجتمع در بخش انتهایی ساقه هستند. در ایران با نام‌های «کاکوتی/کاکوتی کوهی» شناخته می‌شود و در منابع انگلیسی غالباً با عنوان «mountain ziziphora» یا در رده گیاهان «wild thyme-like» معرفی می‌گردد. به دلیل اسانس‌های معطر (مانند ترکیبات تیمول‌مانند و مونوترپن‌ها)، در طب سنتی برای کمک به مشکلات گوارشی و سرماخوردگی و نیز به‌عنوان طعم‌دهنده و دمنوش کاربرد دارد و از نظر صنعتی به‌عنوان منبع اسانس معطر مورد توجه است.

Nargil_Ziziphora clinopodioides
نام علمي
Ziziphora clinopodioides
نام لاتين
Blue mint bush
خانواده (تيره)

دانستنیهای علمی


جایگاه رده‌بندی و خانواده

گیاه Ziziphora clinopodioides با نام فارسی کاکوتی کوهی در خانواده نعناعیان (Lamiaceae) قرار می‌گیرد؛ خانواده‌ای شناخته‌شده به دلیل ساقه‌های چهارگوش، برگ‌های متقابل و گل‌های دو لبه. این گونه در سردهٔ Ziziphora جای می‌گیرد که از نظر ریخت‌شناسی با گیاهان معطر کوهستانی این خانواده هم‌پوشانی ویژگی دارد.


نام‌شناسی و تاریخچهٔ علمی

نام سردهٔ Ziziphora در متون گیاه‌شناسی کلاسیک برای گروهی از نعناعیان کوچک‌جثه و معطر به‌کار رفته است. صفت گونه‌ای clinopodioides به معنای «شبیه Clinopodium» است و به شباهت ظاهری این گیاه با برخی اعضای آن سرده اشاره دارد. ثبت و توصیف گونه بر پایهٔ معیارهای ریخت‌شناختی مانند آرایش گل‌آذین، شکل کاسهٔ گل و کرک‌پوشی اندام‌ها انجام شده است؛ معیارهایی که در طبقه‌بندی نعناعیان اهمیت کلیدی دارند.


منطقهٔ بومی و پراکنش جغرافیایی

این گونه عمدتاً متعلق به پهنهٔ ایران–تورانی است و در بخش‌هایی از فلات ایران و نواحی پیرامونی در آسیای جنوب‌غربی تا مرکزی گزارش می‌شود. حضور آن معمولاً با کمربندهای کوهستانی و اقلیم‌های نیمه‌خشک تا معتدلِ کوهپایه‌ای همخوان است.


زیستگاه و ویژگی‌های بوم‌شناختی

زیستگاه شاخص کاکوتی کوهی دامنه‌ها و ارتفاعات سنگلاخی، مراتع کوهستانی، شیب‌های آفتاب‌گیر و خاک‌های کم‌عمق با زهکشی خوب است. این گونه اغلب در جوامع گیاهی باز رشد می‌کند و با شرایط کم‌آبی فصلی سازگار است؛ ویژگی‌ای که در بسیاری از نعناعیان کوهستانی دیده می‌شود.

کاکوتی کوهی

خصوصیات - معرفی


گیاه "کاکوتی کوهی" گیاهی چندساله به ارتفاع 10 تا 40 سانتیمتر است که قسمت پایین ساقه کمی چوبی است.
برگ های آن پوشیده از کرک و گل های آن کوچک، سفید و پوشیده از کرک است. برگ ها تخم مرغی یا بیضی کشیده و یا سرنیزه ای است.
کاسه گل در این گیاه مخملی یا کرکدار است. گلبرگ ها به رنگ سفید و اندکی از طول کاسه بلندتر می باشند. 

Blue mint bush

شرایط محیط رشد

دمای مورد نیاز
دمای مورد نیاز کاکوتی کوهی
نواحی نیمه گرمسیری تا معتدل
آبیاری و رطوبت
رطوبت مورد نیاز کاکوتی کوهی
مرطوب
نور مورد نیاز
نور مورد نیاز گیاه کاکوتی کوهی
زیاد
خاک مورد نیاز
خاک مورد نیاز کاکوتی کوهی
خاک هایی با زهکشی مناسب و حاصلخیز


کاکوتی کوهی به نور زیاد و مکان های آفتابی نیاز دارد. خاک آن باید از زهکشی مناسبی برخوردار باشد. همچنین به آبیاری منظم و خاک های مرطوب نیاز دارد. و در خاک های حاصلخیز نیز دارای رشد بهتری خواهد بود. 

Ziziphora clinopodioides

خواص و کاربردهای دارویی و صنعتی


از اندام هوایی این گیاه، برگ ها و گل آذین در مراحل گلدهی برای مصارف دارویی استفاده می گردد. و از این اندام جمع آوری شده نیز، هم به صورت پودر و هم به صورت عرق استفاده می کنند. 
این گیاه برای معالجه تیفوس، تقویت معده و رفع درد و ناراحتی های آن به کار می رود. 
ترکیبات اصلی اسانس این گونه عبارتست از پولکون، نئومنتول، 5- متیل 3- سیکلو هگزان، لیمونن و سینئول.

کاکوتی کوهی - معرفی و خواص گیاهان دارویی

نحوه تکثیر کاکوتی کوهی


ازدیاد این گیاه از طریق کشت بذرهای آن و به صورت مستیقم در زمین اصلی و غیرمستقیم در خزانه و تهیه و انتقال نشا صورت می گیرد. 

Blue mint bush

ساير تصاوير :  


گياهان ديگر از همين جنس :

آشنایی با جنس کاکوتی و همه گونه های آن


گياهان ديگر از همين خانواده :

آشنایی با تیره نعناعیان و جنس های آن

امتیاز شما به این مقاله

میانگین امتیاز: 4.5 از ۵، بر اساس 16 امتیاز

پرسش‌ها و نظرات این مقاله

هنوز پرسش یا نظری برای این مقاله ثبت نشده است.

ثبت پرسش یا نظر جدید