نام علمي
Synsepalum dulcificum
دانستنیهای علمی
دانستنیهای علمی :
میوه میراکِل یا میوه جادویی خاصیت جالبی دارد. پس از خوردن این میوه، چیزهای ترش طعم شیرین به خود می گیرند. اگر به عنوان مثال یک دانه از این میوه را بجوید، حتی لیمو برای شما طعم بسیار شیرینی مانند آب نبات پیدا می کند.
اثر آن یک یا دو ساعت باقی می ماند. این میوه یکی از شیرین کننده های قابل توجه طبیعی بوده و تقریبا در دنیای واقعی به قدر کافی شناخته نشده است.
![میراکِل (میوه جادویی)]()
خصوصیات - معرفی
خصوصیات ظاهری :
میراکِل گیاهی کند رشد بوده و ارتفاع آن در مناطق بومی تا 18 فوت می رسد در غیر اینصورت تا 5 فوت می رسد. گیاهی همیشه سبز بوته ای است. برگها به رنگ سبز تیره بوده و کشیده هستند. برگها منظم و بزرگ بوده و کرکدار نیز هستند.
گل ها گوچک هستند و رنگ آنها سفید می باشد. میوه میراکل کوچک قرمز روشن است. بیضی شکل و با طول حدود 2 تا 3 سانتی متر است. این میوه دربرگیرنده ی یک دانه می باشد.
اگرچه میوه شیرین نیست اما هنگامیکه گوشت تازه میوه خورده شده وکاملا در دهان احساس شد، اثر قابل توجه آن اتفاق می افتد. مثل خوردن یک لیمو که با میراکل شیرین شده و همان طعم مرکبات را می دهد.
![MIRACLE FRUIT]()
شرایط محیط رشد
دمای مورد نیاز
شرایط گرمسیری
خاک مورد نیاز
متوسط و زهکش دار
شرایط محیط رشد:
میراکِل نور خوبی نیاز داشته و در تابستان باید از گرمای زیاد محافظت گردد.خاک آن باید کمی اسیدی بوده و از زهکشی خوبی برخوردار باشد. درجه اسیدیته خاک از 4.5 تا 5.8 باشد.
همچنین مخلوط کردن پیت یا پرلیت با خاک بستر میراکل نتیجه بهتری می دهد. هنگام آبیاری بسیار مراقب باشیم که از زهکشی خوبی برخوردار است یا خیر. خاکهای خیس را نمی پسندد. رطوبت هوای بالایی نیاز دارد. از کودهای محلول در آب استفاده شود نتیجه مطلوب تری می دهد.
![Synsepalum dulcificum]()
خواص و کاربردهای دارویی و صنعتی
خواص درمانی و کاربردهای صنعتی:
ظاهر این میوه بسیار عادی است اما خاصیت بسیار غیرمعمولی دارد این که می تواند در یک چشم به هم زدن به غذاهای ترش طعم شیرین بخشد.
در صنایع غذایی کاربرد زیادی ندارد اما برای استفاده از اثر شیرین کنندگی آن تحقیقات همچنان ادامه دارد. از گوشت میوه در شیرین کردن نوشیدنی خرما استفاده می گردد.
در داروسازی برای از بین بردن طعم فلزی و بازگرداندن طعم مطلوب استفاده می گردد.
![معرفی و راهنمای پرورش درختان میوه - میراکِل (میوه جادویی)]()
مقابله به آفات میراکِل (میوه جادویی)
آفات رایج در Synsepalum dulcificum
در کشت گلدانی یا گلخانه‌ای، این گیاه ممکن است به شپشک آردآلود، شپشک سپردار، شته و کنه تارتن دچار شود؛ علائم شامل چسبندگی (عسلک)، زردی برگ، ضعف رشد و تارهای ریز روی برگ‌هاست. کنترل: قرنطینه گیاه آلوده، شست‌وشوی برگها با آب ولرم، حذف دستی آفات با پنبه آغشته به الکل، و استفاده از صابون حشره‌کش یا روغن ولک/نیم به‌صورت تکراری (هر ۷–۱۰ روز) تا قطع چرخه آفت.
بیماری‌های قارچی و باکتریایی
مهم‌ترین مشکل معمولاً پوسیدگی ریشه و طوقه ناشی از آبیاری زیاد و زهکشی ضعیف (پیتیوم/فیتوفتورا) است که با پژمردگی، سیاه شدن ریشه و بوی نامطبوع همراه می‌شود. پیشگیری: بستر بسیار سبک و اسیدی، زهکشی عالی، آبیاری پس از خشک شدن سطح خاک، و پرهیز از ماندابی شدن. در مراحل اولیه، تعویض خاک و حذف ریشه‌های پوسیده و ضدعفونی ابزار ضروری است. همچنین لکه‌برگی قارچی در رطوبت بالا ممکن است رخ دهد؛ با کاهش خیس‌ماندن برگ، تهویه بهتر و حذف برگ‌های آلوده کنترل می‌شود.
راهکارهای مدیریتی کلیدی
پایش هفتگی، بهداشت گلدان و ابزار، و مدیریت رطوبت/آبیاری مؤثرترین روش‌های کاهش آفات و بیماری‌ها هستند. از کوددهی نیتروژنه سنگین که آفات مکنده را تشدید می‌کند خودداری کنید و در صورت تداوم آلودگی، از سموم کم‌خطرِ مخصوص گیاهان آپارتمانی مطابق برچسب استفاده شود.
![میراکِل (میوه جادویی)]()
نحوه تکثیر میراکِل (میوه جادویی)
نحوه تکثیر گیاه :
میوه جادویی یا میراکل بوسیله بذر تکثیر می یابد. بذور قبل از کشت نباید خشک و چروکیده گردند. به هرس نیاز زیادی ندارد.
با قلمه نیز تکثیر می گردد.
![MIRACLE FRUIT]()
عوارض جانبی - هشدار
نکات ایمنی درباره Synsepalum dulcificum (میوه جادویی)
میوه جادویی به‌طور کلی گیاهی کم‌خطر محسوب می‌شود، اما چند نکته هشداردهنده برای مصرف و نگهداری آن مهم است. پروتئین «میراکولین» طعم ترشی را موقتاً شیرین احساس‌پذیر می‌کند و ممکن است باعث شود فرد مواد بسیار اسیدی (مثل آب‌لیمو یا سرکه) را بیش از حد مصرف کند؛ این کار می‌تواند سوزش معده، تشدید رفلاکس، یا تحریک دهان و مری را افزایش دهد.
هشدارهای مصرف خوراکی
افراد مبتلا به GERD، زخم معده، یا حساسیت دندانی بهتر است در دوره اثر میراکولین از خوردن خوراکی‌های بسیار اسیدی پرهیز کنند، چون خطر آسیب مینای دندان و تحریک مخاط دهان بیشتر می‌شود. در صورت مصرف همزمان با رژیم‌های کنترل قند، توجه کنید که «شیرین‌شدن طعم» می‌تواند باعث خطای ذهنی در برآورد مقدار قند واقعی غذا شود.
تداخل‌ها و گروه‌های حساس
در بارداری، شیردهی، کودکان خردسال و افراد با سابقه آلرژی غذایی، مصرف زیاد یا مکرر توصیه نمی‌شود مگر با نظر پزشک، چون داده‌های ایمنی طولانی‌مدت محدود است. در صورت بروز کهیر، خارش، تورم لب/گلو یا تنگی نفس، مصرف را قطع کنید.
نکات نگهداری و آفات
این گیاه به خاک اسیدی نیاز دارد؛ آبیاری با آب سخت یا خاک قلیایی باعث ضعف گیاه و افزایش حساسیت به آفات رایج آپارتمانی مانند شپشک آردآلود و کنه می‌شود. قرنطینه گیاه تازه‌خریداری‌شده برای جلوگیری از انتشار آفت توصیه می‌شود.
![Miracle Berry، میوه شگفت انگیز، sweet berry]()
ساير تصاوير :
گياهان ديگر از همين جنس :
آشنایی با جنس میوهٔ معجزه و همه گونه های آن گياهان ديگر از همين خانواده :
آشنایی با تیره ساپوتاسه و جنس های آن