گل کاکائو (*Quararibea funebris*) درختی همیشه‌سبز از خانوادهٔ پنیرکیان (Malvaceae) است که به‌طور طبیعی بومی نواحی گرمسیری آمریکای مرکزی، به‌ویژه مکزیک و گواتمالا بوده و در جنگل‌های مرطوب کم‌ارتفاع رشد می‌کند. این گیاه به دمای گرم و پایدار (حدود ۲۰ تا ۳۰ درجهٔ سانتی‌گراد)، رطوبت نسبتاً بالا و خاک عمیقِ زهکش‌دار نیاز دارد؛ نور مطلوب آن آفتاب ملایم تا نیم‌سایه است و در اقلیم‌های خشک یا سرمای طولانی آسیب می‌بیند. از نظر ظاهری دارای برگ‌های ساده، بیضی و براق و گل‌های نسبتاً درشت با گلبرگ‌های باریک و کشیده (اغلب با تون قهوه‌ای-ارغوانی) و عطری مشخص است. نام رایج جهانی آن «Cacao flower» و در مکزیک «Flor de cacao» شناخته می‌شود؛ در ایران نیز معمولاً با نام «گل کاکائو» یاد می‌گردد. این گونه به‌طور خاص به‌خاطر کاربرد معطرکنندهٔ سنتی گل‌ها در نوشیدنی‌ها و خوراکی‌ها در برخی مناطق آمریکای مرکزی شهرت دارد.