Litsea garciaeEngkala که به فارسی اِنکالا نامیده میشود، گیاهی از خانواده لائوراسه بومی فیلیپین، مالزی می باشد. نیاز های این گیاه عبارتند از نور: زیاد رطوبت: مرطوب دمای محیط: نواحی گرمسیری و نیمه گرمسیری خاک: انواع خاک ها از نظر بافت
دانستنیهای علمی
"اِنکالا" گیاهی از جنس Litsea است. گیاهان این جنس هم گونه های همیشه سبز دارند و هم گونه های خزندار، هم درختی و هم درختچه ای دیده می شوند.این جنس شامل 200 تا 400 گونه بوده که مخصوص نواحی گرمسیری و نیمه گرمسیری نیمکره جنوبی و شمالی است.
اعتقاد بر این است که گیاه اِنکالا بومی فیلیپین است و به صورت خودرو در جنگل های نواحی پست یا ارتفاعات متوسط رشد می کند. همچنین این میوه در وسعت کمتری در مالزی نیز رشد می کند.
![اِنکالا]()
![اِنکالا]()
خصوصیات - معرفی
اِنکالا درختی است در اندازه های متوسط تا بزرگ که تا حدود 10 تا 20 متر رشد می کند. قطر تنه ی این درخت به 40 تا 50 سانتیمتر می رسد.
برگ ها تخم مرغی-کشیده و به طول 12 تا 50 سانتیمتر و پهنای 15 سانتیمتر وجود دارند.
میوه این گیاه از نوع سته بوده و به شکل تقریباً گرد یا کروی فشرده، به قطر 2.5 تا 4.5 سانتیمتر، به رنگ صورتی تا ارغوانی و خوراکی می باشد. این میوه ها مزه ای مطبوع همانند مزه ی آووکادو دارند.
![Engkala]()
![Engkala]()
شرایط نگهداری اِنکالا
نور مورد نياز
زیاد
آبياري و رطوبت
مرطوب
دماي مورد نياز
نواحی گرمسیری و نیمه گرمسیری
خاک مورد نياز
انواع خاک ها از نظر بافت
|
درخت انکالا معمولاً در نواحی پست یا مناطقی با ارتفاع متوسط از سطح دریا رشد می کند. همچنین این گیاه اغلب در طول رودخانه ها یا روی تپه هایی با خاک های شنی تا رسی می تواند رشد کند. در واقع این درخت، درختی گیرمسیری است که به آبیاری زیاد را ترجیح می دهد به همین دلیل اغلب در طول رودخانه ها و نهرها می روید.
![Litsea garciae]()
![Litsea garciae]()
خواص و کاربردهای دارویی و صنعتی
میوه های این گیاه به مصرف خوراکی می رسند و مزه ی آنها مشابه مزه ی میوه آووکادو است. این میوه ها همانند آووکادو می توانند مصرف شوند یا اینکه همراه با برنج پخته شوند.
روغن استئاریک از بذرهای این گیاه استخراج می شود. از این روغن معمولاً برای ساختن صابون ها و شمع ها استفاده می شود.
چوب این گیاه نیز در ساخت و ساز مورد استفاده قرار می گیرد.
![معرفی و راهنمای پرورش درختان میوه - اِنکالا]()
![معرفی و راهنمای پرورش درختان میوه - اِنکالا]()
نحوه تکثیر اِنکالا
تکثیر اِنکالا از طریق کشت بذرهای آن صورت می گیرد. و برای کشت و نگهداری نیاز به مراقبت ها و تکنیک های خاصی ندارد و همانند سایر درختان گرمسیری کشت می گردد.
![Engkala]()
![Engkala]()
منابع :
http://www.fruitipedia.com/engkala_listea_garciaehttp://en.wikipedia.org/wiki/Litseahttp://www.ebay.com/itm/ENGKALAK-Butter-Fruit-Treehttp://www.rarepalmseeds.com/pix/LitBin.shtmlhttp://www.tradewindsfruit.com/content/litsea.htm گياهان ديگر از همين جنس :
گياهان ديگر از همين خانواده :