۱۳۹۳ هجدهم آبان

درخت قهوه سودانی قرمز

Durio graveolens Red Durian که به فارسی درخت قهوه سودانی قرمز نامیده میشود، گیاهی از خانواده مالواسه بومی ایسلند و مالزی می باشد. نیاز های این گیاه عبارتند از نور: زیاد رطوبت: مرطوب درجه حرارت: گرمسیری و نیمه گرمسیری درجه سانتیگراد خاک: غنی و زهکش دار

دانستنیهای علمی

نام علمي

Durio graveolens

نام لاتين

Red Durian

خانواده (تيره)

Malvaceae

دانستنیهای علمی :

درخت قهوه سودانی به ایسلند و مالزی تعلق داشته و گونه های آن در جنگل های بارانی و نواحی شرقی Borneo در مالزی یافت می گردد. گیاهی بسیار زیبا بوده و شکل جذابی دارد.

خصوصیات - معرفی

خصوصیات ظاهری :

درخت قهوه سودانی قرمز رشد نسبتاً سریعی دارد و از لحاظ اندازه نیز بسیار بزرگ می باشد. تقریبا به باد مقاومت دارد. در سال های 6 تا 20 سالگی بارور می باشد. در درختان پیوندی سریعتر بارده می گردد.

این گونه نسبت به دیگر گونه های durian مقاوم تر می باشد. میوه ها خاردار بوده و از گونه durio zibenthesis متقارن تر است. میوه ها پس از ماندن روی درخت شکافته می شوند و بطور طبیعی نمی ریزند. در کشت و کار آن هنگامیکه شکاف برداشته می شود برداشت می شود. گوشت آن می تواند هر درجه ای از رنگ زرد ، نانجی یا قرمز باشد.

این درخت میوه های معطر دارد. رقم گوشت زرد آن durian simpor خوانده می شود. میوه حالت کروی شکل داشته و حدود 10 تا 15 سانتی متر قطر دارد. برگها بیضی و کشیده هستند. گلها 25 میلی متر قطر دارند و سفید متمایل به قرمز هستند.

شرایط نگهداری درخت قهوه سودانی قرمز

نور مورد نياز

نور مورد نیاز گیاه درخت قهوه سودانی قرمز

زیاد

آبياري و رطوبت

مرطوب

دماي مورد نياز

گرمسیری و نیمه گرمسیری

خاک مورد نياز

غنی و زهکش دار

شرایط محیط رشد:

درخت قهوه سودانی قرمز به خاک های حاصلخیز نیاز داشته و باید از زهکشی خوبی برخوردار باشند. اگر خاک آن کمی اسیدی باشد بهتر بوده و مورد پسند این گیاه می باشد. این گیاه بصورت وحشی در خاکهای رسی و شنی می روید.

از لحاظ نوری باید در شرایط آفتاب کامل بوده و این شرایط حفظ گردد. این گونه گیاهی به سرما بسیار حساس بوده و در شرایط یخبندان و سرمای زیاد از بین می رود. درختان مسن تر در برابر سرما مقاومت بهتری دارند.

خواص و کاربردهای دارویی و صنعتی

خواص درمانی و کاربرده:

اندام اصلی مورد استفاده قهوه سودانی قرمز میوه آن است. میوه آن را برای مصرف تازه خوری استفاده می کنند. همچنین آن را برای پخت غذاها و نیز پخت با سبزیجات در مناطق بومی استفاده می کنند.

دوریان یا قهوه سودانی قرمز میزان بسیار زیادی پتاسیم داشته و از این لحاظ غنی است. همچنین حاوی فیبر بالای بوده و برای عبور راحت تر غذا از سیستم گوارشی موثر است.

مصرف این میوه همچنین کالری بالای را به بدن می دهد و انرژی زا می باشد. روغن دار بوده این میوه این نتیجه را که شاید حاوی مقادیر بالای بتا کاروتن باشد را می دهد. از این نظر دارویی نیز بشمار می رود.

معرفی و راهنمای پرورش درختان میوه - درخت قهوه سودانی قرمز

مقابله به آفات درخت قهوه سودانی قرمز

آفات رایج

در Durio graveolens (درخت قهوه سودانی قرمز)، آفات مکنده مانند شته‌ها و شپشک‌های آردآلود با تغذیه از شیره گیاهی موجب پیچیدگی برگ، کاهش رشد و ایجاد دوده (کپک دوده‌ای) می‌شوند. پایش هفتگی زیرِ برگ‌ها و حذف شاخه‌های شدیداً آلوده توصیه می‌شود. برای کنترل، استفاده از روغن‌های باغبانی یا صابون حشره‌کش و همچنین مدیریت مورچه‌ها (که از آفات محافظت می‌کنند) مؤثر است.

آفات چوب‌خوار و ساقه‌خوار (مانند لارو برخی پروانه‌ها/سوسک‌ها) با ایجاد سوراخ و خروج خاک‌اره باعث ضعف عمومی و خشکیدگی سرشاخه‌ها می‌شوند. هرگونه سوراخ تازه و ترشح صمغ باید سریعاً بررسی شود; هرس شاخه‌های درگیر، بهداشت باغ و نصب تله‌های نوری/فرمونی در زمان اوج پرواز می‌تواند جمعیت را کاهش دهد.

بیماری‌های مهم

در شرایط رطوبت بالا، بیماری‌های قارچی مانند لکه‌برگی و سوختگی برگ با لکه‌های قهوه‌ای و ریزش زودهنگام برگ بروز می‌کنند. بهبود تهویه تاج (هرس سبک)، آبیاری در صبح و پرهیز از خیس‌کردن شاخ‌وبرگ از راهکارهای کلیدی است. در صورت نیاز، محلول‌پاشی قارچ‌کش‌های مسی طبق برچسب توصیه می‌شود.

پوسیدگی ریشه و طوقه (اغلب مرتبط با خاک‌های سنگین و زهکشی ضعیف) سبب زردی، پژمردگی و کاهش میوه‌دهی می‌شود. اصلاح زهکشی و جلوگیری از ماندابی‌شدن، مؤثرترین درمان است. استفاده از مالچ سبک، ضدعفونی ابزار، و کاربرد قارچ‌کش‌های مناسب خاکزی در کانون آلودگی می‌تواند کمک‌کننده باشد.

نحوه تکثیر درخت قهوه سودانی قرمز

نحوه تکثیر گیاه :

برای تکثیر درخت قهوه سودانی به بذر یا پیوند اقدام می شود.

خوابانیدن هوایی نیز قابل ذکر است ام غالباً موفقیت آمیز نمی باشد. برای پیوند grafting durio zibethinus عموماً از پایه گونه مودر بحث استفاده می گردد چراکه به اکثر خاکها آداپته تر بوده و به بیماری و خشکی مقاومت بیشتری دارد.