بابونه زرد - معرفی و خواص گیاهان دارویی

نویسنده: محبوبه آشناور
تاریخ انتشار: 1395/07/23
بابونه زرد - معرفی و خواص گیاهان دارویی
بابونه زرد (*Anthemis tinctoria*) گیاهی علفی از تیره کاسنیان است که در اقلیم‌های معتدل بهترین رشد را دارد. دمای مناسب برای رشد آن حدود ۱۵ تا ۲۵ درجه سانتی‌گراد است و سرمای زمستان را تا حدی تحمل می‌کند. رطوبت متوسط و خاک با زهکشی خوب را می‌پسندد و به رطوبت و ماندابی شدن حساس است. از نظر نور، آفتاب کامل تا نیم‌سایه روشن مناسب بوده و در نور زیاد گلدهی بهتری دارد.

این گونه بومی بخش‌هایی از اروپا و غرب آسیا است و در ایران نیز در برخی نواحی با اقلیم معتدل، در مراتع، حاشیه راه‌ها و زمین‌های باز و نسبتاً خشک دیده می‌شود. از نظر ریخت‌شناسی، ساقه‌ها راست و منشعب‌اند، برگ‌ها باریک و عمیقاً بریده‌بریده (پرمانند) بوده و گل‌آذین آن کپه‌ای با گل‌های زردِ درخشان است؛ ارتفاع گیاه معمولاً حدود ۳۰ تا ۸۰ سانتی‌متر گزارش می‌شود.

نام رایج آن در فارسی «بابونه زرد» است و در جهان بیشتر با نام‌های **Yellow chamomile** و **Golden marguerite** شناخته می‌شود. این گیاه به‌طور ویژه به‌عنوان **گیاه رنگزا** مشهور است و از گل‌های آن برای تولید رنگ زرد طبیعی استفاده می‌شود.

Nargil_Anthemis tinctoria
نام علمي
Anthemis tinctoria
نام لاتين
yellow chamomile
خانواده (تيره)

دانستنیهای علمی


رده‌بندی و جایگاه تاکسونومیک

Anthemis tinctoria با نام فارسی «بابونه زرد» از تیرهٔ Asteraceae (کاسنیان/کلاه‌مخملی‌ها) است. این گونه در جنس Anthemis قرار می‌گیرد؛ جنسی که با کپه‌های گل (capitulum) و گل‌های شعاعی و لوله‌ای مشخص می‌شود. آرایش گل‌آذین در کاسنیان، سازگاری کلیدی برای گرده‌افشانی کارآمد و تولید بذرهای سبک در شرایط بازِ زیستگاه‌های علفی است.


منطقه بومی و پراکنش جغرافیایی

بابونه زرد بومی بخش‌های وسیعی از اروپا و غرب آسیا است و در بسیاری از مناطق معتدل به‌صورت طبیعی یا نیمه‌طبیعی گسترش یافته است. پراکنش آن معمولاً با اقلیم‌های معتدل، تابستان‌های نسبتاً خشک و زمستان‌های سرد تا ملایم همخوانی دارد، هرچند توان سازگاری آن در پهنه‌های مختلف رویشی قابل توجه است.


زیستگاه و بوم‌شناسی

زیستگاه‌های典یک آن شامل چمنزارهای خشک، شیب‌های آفتاب‌گیر، حاشیهٔ راه‌ها، اراضی بایر و خاک‌های نسبتاً فقیر و سنگلاخی است. این گونه اغلب در بسترهایی با زهکشی خوب و نور کامل بهتر رشد می‌کند. ساختار کپه‌ای گل و رنگ زرد پررنگ گل‌ها می‌تواند در جذب گرده‌افشان‌ها در محیط‌های باز نقش داشته باشد.


پیشینه و تاریخچه علمی

نام‌گذاری علمی این گیاه به سنت نام‌گذاری دووجهی (binomial nomenclature) در گیاه‌شناسی نوین تعلق دارد و صفت گونه‌ای tinctoria به ارتباط تاریخی آن با رنگرزی اشاره می‌کند. این گونه در منابع گیاه‌شناسی اروپایی به‌عنوان گیاهی رنگزا شناخته شده و مطالعهٔ آن در فلورهای منطقه‌ای به شناخت تنوع جنس Anthemis و مرزبندی آن با جنس‌های نزدیک در تیره کاسنیان کمک کرده است.

بابونه زرد

خصوصیات - معرفی


نور مورد نياز
نور مورد نیاز گیاه بابونه زرد
زیاد
آبياري و رطوبت
رطوبت مورد نیاز  بابونه زرد
کمی مرطوب
دماي مورد نياز
دمای مورد نیاز  بابونه زرد
آب و هوای مدیترانه ای
خاک مورد نياز
خاک مورد نیاز  بابونه زرد
خاک های سبک شنی همراه با مقادیر فراوان ترکیبات آهکی


گیاه "بابونه زرد" گیاهی دوساله یا پایا، دارای ساقه های خشن، ساده یا منشعب و برگ های زاویه دار است. کاپیتول های آن دارای گل های زبانه ای زرد رنگ (به رنگ گل های لوله ای) می باشد. این گیاه در فاصله اواخر اردیبهشت تا مرداد گل می دهد. گل های بابونه زرد علاوه بر گزانتوفیل و کاروتن (به مقدار کم) دارای یک ماده رنگی زرد قابل استخراج است.

برگ های این گیاه منقسم، باریک، کشیده و نیزه ای شکل، صاف و فاقد کرک است که به صورت متناوب نسبت به یکدیگر روی ساقه قرار می گیرند.
میوه آن به صورت فندقه، خاکستری رنگ یا زرد روشن است. میوه از دو قسمت تشکیل شده است، یک قسمت شامل دانه یا بذر است که 20 تا 25 درصد میوه را تشکیل می دهد. قسمت دیگر همان گلچه های لوله ای خشک شده است که 75 تا 80 درصد بقیه طول میوه را تشکیل می دهد. 
زیرگونه های مختلفی از بابونه زرد وجود دارد که مهمترین آنها شامل: australis  ، euxina  ، fussii  ، gaudium-solis ، parnassica  ، sancti-johannis و virescens  می باشد. 
بابونه زرد بومی اروپا، نواحی مدیترانه ای و غرب آسیا است.

yellow chamomile

شرایط محیط رشد


اگرچه بابونه در کشت پاییزه قادر است سرمای زمستان را تحمل کند ولی برای گلدهی نیازی به گذراندن سرما (بهاره شدن) ندارد، بطوری که در کشت بهاره گیاهان نیز به گل می روند. بابونه به سرما حساس نیست ولی چنانچه در فصل بهار در مرحله گلدهی با سرما مواجه شود، تأثیر سویی بر عملکرد گل خواهد داشت. 
بذر این گیاه برای رویش به نور نیاز دارد. این گیاه در طول رویش نیز به نور کافی نیازمند است به طوری که از مرحله تشکیل غنچه تا کامل شدن گل ها به مقادیر زیادی نور محتاج است. گیاهانی که در سایه کاشته می شوند مقادیر بسیار کم اسانس و کامازولن خواهند داشت. 
بابونه زرد در هر نوع خاکی می روید اما خاک های سبک شنی همراه با مقادیر فراوان ترکیبات آهکی، خاک های بسیار مناسبی برای کشت آن هستند. 

Anthemis tinctoria

نحوه تکثیر بابونه زرد


کشت بابونه زرد توسط بذر و به دو روش مستقیم و غیر مستقیم (خزانه کاری) انجام می گیرد. از آنجا که نور نقش عمده ای در جوانه زنی بذر دارد، بذرها را باید به صورت سطحی در زمین کشت کرد. پس از کاشت نیز غلتک مناسبی باید زده شود. 

yellow chamomile

خواص و کاربردهای دارویی و صنعتی


برای دفع انواع میگرن باید تمام گیاه بابونه زرد را با هم وزن آن تخم گشنیز، گل گاوزبان و گل سرخ ( هر کدام 5 گرم) مخلوط نموده و بجوشانید و به مدت پنج روز مصرف آن را تکرار نمائید، این کار سموم میگرن را از داخل خون به کلیه ها و مجاری عروق دفع می نماید.
اگر بابونه زرد را با تخم زنیان و زیره سیاه (هر کدام 50 گرم و به مدت 5 روز) بجوشانید و مصرف کنید، سنگ صفرا و بادهای رماتیسمی را دفع می کند.
جوشانده 10 گرم بابونه در دو لیوان آب و مصرف آن و تکرار این نسخه به مدت 3 روز، برای دفع نفخ و باد شکم مفید است.
اگر بابونه را با رازیانه (هرکدام 100 گرم) مخلوط کرده و هر روز یک قاشق غذاخوری از آن را در دو لیوان آب بجوشانید و مصرف کنید، برای دفع انواع سر دردها مؤثر است.
ابوعلی سینا فرموده است که شستن سر با گل های بابونه زرد یا سفید، مو را روشن کرده و ریزش مو و موخوره را دفع می نماید و با پیدا کردن ماده Apigenin که مؤثر در رنگ روشن است نیز این نظریه ابوعلی سینا به اثبات رسیده است.
از اسانس بابونه زرد در تهیه صابون های ضد جوش صورت و شامپوهای ضد شوره و ضد ریزش مو استفاده می شود.

بابونه زرد - معرفی و خواص گیاهان دارویی

ساير تصاوير :  


گياهان ديگر از همين جنس :

آشنایی با جنس بابونه و همه گونه های آن


گياهان ديگر از همين خانواده :

آشنایی با تیره کاسنی - آستراسه و جنس های آن

امتیاز شما به این مقاله

میانگین امتیاز: 4.14 از ۵، بر اساس 51 امتیاز

پرسش‌ها و نظرات این مقاله

هنوز پرسش یا نظری برای این مقاله ثبت نشده است.

ثبت پرسش یا نظر جدید