۱۳۹۵ دهم اسفند

خارشتر

Alhagi sp. camelthorn که به فارسی خارشتر نامیده میشود، گیاهی از خانواده بقولات، بومی روسیه، جنوب آفریقا، غرب ایالات متحده، آسیا می باشد. نیاز های این گیاه عبارتند از نور: زیاد رطوبت: کمی خشک دمای محیط: نواحی خشک و بیابانی خاک: گستره وسیعی از خاک ها

دانستنیهای علمی

نام علمي

Alhagi sp.

نام لاتين

camelthorn

خانواده (تيره)

Fabaceae

رده‌بندی گیاه‌شناسی

خارشتر با نام علمی Alhagi sp. متعلق به خانواده Fabaceae (بقولات) و زیرخانواده Faboideae است. جنس Alhagi شامل چندین گونه خاردار و عمدتاً درختچه‌ای کوتاه‌قد است که به سازگاری با خشکی و شوری شهرت دارند. این گیاهان معمولاً با گره‌های ریشه‌ای همزیست با باکتری‌های تثبیت‌کننده نیتروژن همراه‌اند و از این راه در خاک‌های فقیر نیز بقا می‌یابند.

منطقه بومی و پراکنش جغرافیایی

خارشتر عمدتاً بومی کمربند خشک و نیمه‌خشک اوراسیا است و پراکنش طبیعی آن از خاورمیانه و ایران تا آسیای مرکزی و بخش‌هایی از جنوب روسیه و شمال شبه‌قاره هند گزارش می‌شود. در برخی مناطق خارج از محدوده بومی، به‌ویژه در زیست‌بوم‌های خشک، توان استقرار و گسترش دارد.

زیستگاه و ویژگی‌های بوم‌شناختی

زیستگاه رایج خارشتر شامل دشت‌های خشک، اراضی شور، حاشیه بیابان‌ها، زمین‌های بایر و کنار جاده‌ها است. این گیاه به‌دلیل ریشه‌های عمیق و گسترده، در شرایط کم‌آبی پایدار می‌ماند و می‌تواند در خاک‌های سبک تا رسی و حتی شور رشد کند. تحمل بالای تنش‌های خشکی و شوری از ویژگی‌های کلیدی اکولوژیک این جنس است و آن را به یکی از گونه‌های شاخص در پوشش گیاهی مناطق بیابانی و استپی تبدیل می‌کند.

تاریخچه و جایگاه در منابع علمی

جنس Alhagi از دیرباز در فلورهای کلاسیک نواحی ایرانی-تورانی و آسیای مرکزی ثبت شده و در پژوهش‌های بوم‌شناسی به‌عنوان گونه‌ای مقاوم به تنش‌های محیطی بررسی می‌شود. همچنین گزارش‌های دیرینه‌گیاه‌شناسی و فلوریستیک نشان می‌دهد حضور آن با اقلیم‌های خشک و چرخه‌های فرسایش و رسوب‌گذاری در دشت‌های داخلی پیوند دارد.

خصوصیات - معرفی

خارشُتُر گیاهی پایا از خانواده باقلائیان و یکی از بنشن ها به حساب می آید. نام دیگر آن علف ترنجبین است.

میوه این خانواده ناشکوفا است. بوته های آن نیمه درختچه ای و نیمه چوبی است که تا ارتفاع ۵۰ تا ۱۵۰ سانتیمتر می رسد. ساقه های آن سبزرنگ با خارهای تیز نوک زرد است. کاسبرگ آن بدون کرک، زنگ مانند و با پنج دندانه مثلثلی، کوتاه و نوک تیز است. دانه های آن در درون نیامک پهلوی هم قرار دارند.

خارشتر از نظر پزشکی سنتی دارای طبع سرد است و برای رفع صفرا و سنگ کلیه و مثانه مؤثر است. خارشتر یکی از علوفه های خوراکی برای دام ها بویژه بزها است. این گیاه مقاوم به سرما و دارای ریشه عمیق است و به آب کمی نیاز دارد. خارشتر برای گیاهانی مانند غلات و چغندر به عنوان علف هرز بشمار می آید.

ریشه های خارشتر گاهی تا ژرفای ۵ تا ۷ متر هم می رسد. میوه آن ترنجبین (تراَنگَبین) می نامند که به معنی عسل تر است. این گیاه در شوره زارهای ایران، عربستان، صحرای سینا، سوریه و هند و پاکستان تا ارتفاع ۴۰۰ متری از سطح دریا می روید.

خارشتر از علف های هرز مزارع پنبه، نیشكر، چغندرقند، گندم، جو، سبزی و صیفی است.

خارشتر ایرانی با نام علمی Alhagi maurorum یا Alhagi persarum نمونه خارشتر غالب در ایران است.

شرایط نگهداری خارشتر

نور مورد نياز

زیاد

آبياري و رطوبت

کمی خشک

دماي مورد نياز

نواحی خشک و بیابانی

خاک مورد نياز

گستره وسیعی از خاک ها

خار شتر گیاهی است چندین ساله که در تمام خاک ها می روید و مخصوص خاک های فقیر می باشد و حتی در خاک هایی که دارای قشر سفیدرنگ نمک می باشد نیز می روید. ریشه این گیاه بسیار عمیق است و تا 5 ـ 6 متر هم می رسد و از این لحاظ در مقابل کم آبی مقاومت زیاد دارد. اين گياه تقريباً در تمام نقاط ايران می رويد. به شوری هم مقاوم است. به طوری كه حتی به صورت انبوه در مناطق كويری با خاك مرطوب ديده می شود.

خارشتر گیاهی است مقاوم به سرما و تا ارتفاع 400 متری مشاهده گردیده است و در برخی مناطق نظیر بلوچستان بیشترین غذای شتر به طور معمول از گونه خارشتر است. بیشترین زمان مناسب تولید و برداشت علوفه خارشتر در زمان گلدهی و بذردهی می باشد.

اين گياه در نواحی مختلف ايران مخصوصاً در نواحی شمال و تا حدی حاشيه های كوير مركزی می رويد و شامل استان های سمنان، دامغان، خراسان، شيروان، گلستان، بجنورد، بلوچستان، كرمانشاه، خوزستان و اطراف اهواز و در 4 كيلومتری بندر معشور و ايستگاه هفت تپه فارس و 18 كيلومتری شمال شرقی شيراز، در 22 كيلومتری شمال شرق بندرعباس و ميناب و در جزيره قشم پراكندگی دارد.

خواص و کاربردهای دارویی و صنعتی

خارشتر كه شيره طبيعی يک نوع خار در نواحی شرق ايران و بخصوص خراسان است برای بيماری های گرم مثل سرخک، مخملک، حصبه، آبله و انواع يبوست و حتی اسهال مفيد است.

يك مثقال از آن در آب سرد برای يبوست مفيد است و يک مثقال آن در آب گرم برای اسهال مفيد است. عرق خارشتر نيز مدر بوده و برای دفع سنگ های كليه و مثانه مفيد است و برای سياه سرفه نيز توصيه می شود.