ویلوگبیا زردفام؛ گیاه میوه‌ای گرمسیری با طعم ترش‌وشیرین و کاربرد خوراکی

نویسنده: محبوبه آشناور
تاریخ انتشار: 1395/01/19
ویلوگبیا زردفام؛ گیاه میوه‌ای گرمسیری با طعم ترش‌وشیرین و کاربرد خوراکی
ویلوگبیا زردفام Willughbeia flavescens (خانواده خرزهره‌ایان، Apocynaceae) یک گیاه بالارونده و چوبیِ گرمسیری است که در منابع فارسی نام رایج تثبیت‌شده‌ای ندارد و گاه با نام‌های عمومی «ویلوگبیا» یا «مو تاکیِ استوایی» ذکر می‌شود؛ در متون بین‌المللی با نام علمی و گاهی Yellow willughbeia شناخته می‌شود. این گونه دارای ساقه‌های انعطاف‌پذیر و رونده، برگ‌های ساده، چرمی و بیضوی با حاشیهٔ کامل و آرایش متقابل، و گل‌های نسبتاً کوچک با جامِ لوله‌ای و لوب‌های ستاره‌ای است؛ اندام‌های گیاه معمولاً حاوی شیرهٔ سفید (لاتکس) هستند. میوه‌ها عموماً سته‌ای/فندقه‌مانند و زردفام توصیف شده‌اند. این گیاه بومی جنگل‌های همیشه‌سبز جنوب‌شرق آسیا، به‌ویژه شبه‌جزیره مالایا و بورنئو است و در لایه‌های زیرین جنگل، حاشیه جنگل و مناطق نیمه‌سایه رشد می‌کند. بهترین رشد در اقلیم گرم و مرطوب، دمای یکنواخت، بارندگی بالا، خاک‌های عمیق با زهکش مناسب و رطوبت نسبی زیاد مشاهده می‌شود.

Nargil_Willughbeia flavescens
نام علمي
Willughbeia flavescens
نام لاتين
Urnularia flavescens
خانواده (تيره)

دانستنیهای علمی


رده‌بندی گیاهشناسی

Willughbeia flavescens (ویلوگبیا زردفام) از تیرهٔ خرزهره‌ایان (Apocynaceae) است؛ تیره‌ای که بسیاری از اعضای آن دارای شیرهٔ لاتکسی و ترکیبات ثانویهٔ شاخص‌اند. این گونه در جنس Willughbeia قرار می‌گیرد؛ جنسی عمدتاً گرمسیری که بیشتر به‌صورت بالارونده‌های چوبی و گاهی درختچه‌های جنگلی شناخته می‌شود.


منطقه بومی و زیستگاه

پراکنش این گونه در جنوب‌شرقی آسیا گزارش شده و در کمربندهای گرمسیری مرطوب رشد می‌کند. زیستگاه معمول آن جنگل‌های همیشه‌سبز کم‌ارتفاع تا میان‌بند، حاشیهٔ جنگل و رویشگاه‌های نیمه‌سایه‌دار است؛ جایی که رطوبت هوا بالا و خاک‌ها اغلب عمیق، آلی و با زهکشی مناسب‌اند. عادت رشدی بالارونده به گیاه امکان می‌دهد با استفاده از تکیه‌گاه‌های طبیعی به لایه‌های نوری بالاتر دست یابد.


تاریخچه کشف و نام‌گذاری

این گونه در چارچوب موج مطالعات فلوریستی قرن نوزدهم و اوایل قرن بیستم در مناطق استوایی آسیا، توسط گیاه‌شناسان و گردآورندگان اروپایی و محلی گردآوری و سپس بر پایهٔ صفات ریخت‌شناسی (به‌ویژه ویژگی‌های گل و میوه) توصیف شد. پسوند گونه‌ای flavescens در لاتین به معنی «زردفام/رو به زردی» است و معمولاً به رنگ‌مایهٔ بخش‌هایی از اندام‌های گیاه اشاره دارد.


نام‌های رایج

در منابع فارسی، «ویلوگبیا زردفام» معادل‌سازی مستقیمی از نام علمی است. در سطح جهانی، گونه غالباً با نام علمی Willughbeia flavescens شناخته می‌شود و نام‌های محلی آن بسته به زبان و منطقهٔ پراکنش، متغیر و وابسته به سنت‌های بومی نام‌گذاری گیاهان جنگلی است.


خصوصیات - معرفی


ریخت‌شناسی کلی

Willughbeia flavescens (ویلوگبیا زردفام) از تیره خرزهره‌ایان (Apocynaceae) معمولاً به‌صورت یک بالاروندهٔ چوبی دیده می‌شود. بافت‌های گیاه در بسیاری از گونه‌های این سرده دارای شیرهٔ لاتکسی (شیری‌رنگ) هستند که با خراش سطح اندام‌ها نمایان می‌شود.


ساقه و پوست

ساقه‌ها باریک تا نسبتاً قطور و انعطاف‌پذیرند و به‌صورت رونده یا پیچنده رشد می‌کنند. پوست ساقه در بخش‌های جوان صاف‌تر و در بخش‌های مسن‌تر چوبی‌تر می‌شود و رنگ آن غالباً در طیفی از قهوه‌ای روشن تا قهوه‌ای تیره قرار می‌گیرد. وجود شیرهٔ سفید در ساقه از ویژگی‌های شاخص خانوادگی این گیاه است.


برگ‌ها

برگ‌ها ساده، کامل (بدون بریدگی)، چرمی تا نیمه‌چرمی و معمولاً بیضوی تا نیزه‌ای هستند. نوک برگ می‌تواند تیز یا اندکی کشیده و قاعده آن گرد تا باریک‌شونده باشد. سطح فوقانی برگ اغلب سبز براق و سطح زیرین روشن‌تر است و رگبرگ میانی برجسته‌تر دیده می‌شود. حاشیهٔ صاف و بافت نسبتاً ضخیم برگ‌ها به کاهش تبخیر کمک می‌کند.


گل‌ها

گل‌ها معمولاً کوچک تا متوسط و معطر، با تقارن شعاعی و جام گل لوله‌ای-چرخشی هستند؛ رنگ گل در این گروه غالباً سفید تا کرم گزارش می‌شود و ممکن است ته‌رنگ زردفام نیز مشاهده گردد. پرچم‌ها به‌گونه‌ای درون لولهٔ جام قرار می‌گیرند و ظاهری فشرده ایجاد می‌کنند.


میوه و بذر

میوه‌ها در این سرده عموماً گوشتی و بیضوی تا کشیده‌اند و با رسیدگی تغییر رنگ می‌دهند. میوهٔ رسیده معمولاً بافت نرم و پالپ‌دار دارد و بذرها درون گوشت میوه جای می‌گیرند.


شرایط محیط رشد

دمای مورد نیاز
دمای مورد نیاز ویلوگبیا زردفام
نواحی گرمسیری
آبیاری و رطوبت
رطوبت مورد نیاز ویلوگبیا زردفام
کمی مرطوب
نور مورد نیاز
نور مورد نیاز گیاه ویلوگبیا زردفام
زیاد
خاک مورد نیاز
خاک مورد نیاز ویلوگبیا زردفام
خاک های مرطوب و زهکش دار


دما

Willughbeia flavescens گیاهی گرمسیری است و در بازهٔ ۲۲ تا ۳۰°C بهترین رشد را دارد. کاهش دما به زیر ۱۵°C موجب کندی رشد و ریزش برگ می‌شود و سرمازدگی در کمتر از ۱۰°C محتمل است. در گرمای بالای ۳۴°C، افزایش رطوبت و سایه-روشن برای جلوگیری از تنش ضروری است.


رطوبت و تهویه

این گونه به رطوبت نسبی ۶۰ تا ۸۵٪ نیاز دارد. در محیط‌های خشک، نوک‌سوزی برگ و توقف رشد دیده می‌شود؛ استفاده از مه‌پاشی ملایم یا سینی سنگریزه مرطوب کمک‌کننده است. تهویهٔ مناسب برای پیشگیری از بیماری‌های قارچی لازم است، اما از باد مستقیم و خشک باید پرهیز شود.


نور

نور ایده‌آل، روشنِ فیلترشده (نیم‌سایه) است؛ مشابه زیرسایه‌بان جنگل. آفتاب مستقیمِ ظهر می‌تواند باعث سوختگی برگ شود، در حالی‌که کم‌نوری شدید رشد را کشیده و ضعیف می‌کند. برای کشت گلدانی، پنجرهٔ پرنور با پرده نازک مناسب است.


خاک، بافت و اسیدیته

بستر باید سبک، غنی از مواد آلی و بسیار زهکش‌دار باشد. ترکیبی از کوکوپیت/پیت‌ماس با پرلیت و کمی خاک‌برگ، بافت مطلوبی ایجاد می‌کند. pH مناسب ۵٫۵ تا ۶٫۵ (کمی اسیدی) است؛ خاک‌های آهکی موجب زردی برگ و کاهش جذب عناصر ریزمغذی می‌شوند.


آبیاری و زهکشی

خاک باید همواره کمی مرطوب بماند، اما غرقابی نشود. بین دو آبیاری، سطح خاک اندکی خشک شود و سپس آبیاری کامل انجام گیرد. زهکشی قوی و خروج آب اضافی، کلید پیشگیری از پوسیدگی ریشه است.


نحوه تکثیر ویلوگبیا زردفام


مروری بر زیست‌شناسی تولیدمثل

Willughbeia flavescens (ویلوگبیا زردفام) از تیره خرزهره‌ایان (Apocynaceae) و عمدتاً یک پیچندهٔ جنگلی است. اطلاعات باغبانیِ خانگی و روش‌های تکثیر رایج برای این گونه محدود است؛ بنابراین تمرکز بر تولیدمثل طبیعی آن مناسب‌تر است.


گلدهی و گرده‌افشانی

این گیاه با تولید گل‌های دارای اندام‌های نر و ماده، امکان آمیزش جنسی را فراهم می‌کند. در بسیاری از خرزهره‌ایان، گرده‌افشانی غالباً توسط حشرات انجام می‌شود و سازوکارهای جذب گرده‌افشان (مانند رایحه و ترشحات شهدی) می‌تواند در موفقیت تشکیل میوه نقش کلیدی داشته باشد. در صورت وجود خودناسازگاری، تنوع ژنتیکی جمعیت با گرده‌افشانی دگرگشن افزایش می‌یابد.


تشکیل میوه و پراکنش بذر

پس از لقاح، میوه‌های گوشتی تشکیل می‌شود و بذرها درون بافت میوه رشد می‌کنند. پراکنش بذر در گونه‌های میوه‌دار جنگلی معمولاً جانورزاد است؛ پرندگان یا پستانداران میوه را مصرف کرده و بذر را در فاصله‌ای دورتر دفع می‌کنند. این فرایند هم‌زمان باعث انتقال بذر و فراهم‌شدن کود آلی اولیه برای استقرار نهال می‌شود.


جوانه‌زنی و استقرار نهال

بذرها پس از رسیدن فیزیولوژیک، در بسترهای مرطوب و نیم‌سایهٔ جنگل شانس بیشتری برای جوانه‌زنی دارند. پایداری رطوبت، دمای ملایم و خاک سبکِ غنی از مواد آلی از عوامل تعیین‌کننده در بقا و رشد اولیه نهال‌هاست.


ساير تصاوير :  


گياهان ديگر از همين جنس :

آشنایی با جنس ویلوگبیا و همه گونه های آن


گياهان ديگر از همين خانواده :

آشنایی با تیره خرزهره و جنس های آن

امتیاز شما به این مقاله

میانگین امتیاز: 4.92 از ۵، بر اساس 13 امتیاز

پرسش‌ها و نظرات این مقاله

هنوز پرسش یا نظری برای این مقاله ثبت نشده است.

ثبت پرسش یا نظر جدید