۱۳۹۳ نوزدهم آبان

سیب کِی

Dovyalis caffrakei apple که به فارسی سیب کِی نامیده میشود، گیاهی از خانواده درخت بید بومی جنوب آفریقا می باشد. نیاز های این گیاه عبارتند از نور: متوسط رطوبت: کمی مرطوب درجه حرارت: نیمه گرمسیری درجه سانتیگراد خاک: متوسط تا غنی و زهکش دار

دانستنیهای علمی

نام علمي

Dovyalis caffra

نام لاتين

kei apple

خانواده (تيره)

Salicaceae

دانستنیهای علمی :

درخت سیب کِی به جنوب آفریقا تعلق داشته و در طول رودخانه کِی (Kei River) توزیع شده است. اما به مناطق مدیترانه ای ، کالیفرنیا و فلوریدا نیز معرفی شده است. میوه ها مزه دار بوده و یاد آور سیب می باشند.

اگرچه یک گونه نیمه گرمسیری است اما می تواند سرمای تا 6- درجه سانتی گراد را تحمل کند.

خصوصیات - معرفی

خصوصیات ظاهری :

سیب کِی در گروه درختان قرار گرفته و سایز کلی آن کوچک می باشد. این درخت جاذب حشرات و پرندگان می باشد. این گونه گیاهی همیشه سبز است و خاردار نیز می باشد. سیب کِی دلپذیر بوده و بسیار خاردار با برگ های سبز تیره و براق می باشد.

میوه ها بزرگ و خوراکی ، زرد رنگ و قطری حدود 6 سانتی متر دارند. گل ها کوچک و نسبتاً ناچیز هستند. این گلها معمولا در گروه ها ظاهر می شوند. گلها در فصل تابستان شکوفا می گردند و رنگ آنها کرِم مایل به سبز می باشد.

رشد درخت تقریبا سریع است. به شوری و خشکی مقاوم است. برای عملکرد بهتر به گرده افشان نر نیاز است.

شرایط نگهداری سیب کِی

نور مورد نياز

متوسط

آبياري و رطوبت

کمی مرطوب

دماي مورد نياز

نیمه گرمسیری

خاک مورد نياز

متوسط تا غنی و زهکش دار

شرایط محیط رشد:

سیب کِی از لحاظ نیاز نوری مکان روشن یا نیم آفتاب را می پسندد. مقاومت خوبی به شرایط خشکی دارد و به سرما نیمه مقاوم است. به علت اینکه از مناطق کم باران نشأت گرفته است پس به آبیاری کمتری نیاز دارد. به باد نیز مقاوم است.

خاک آن باید از زهکشی خوبی برخوردار باشد و اضافه نمودن کمپوست و مالچ برای بهبود رشد آن توصیه می شود.

برای رشد بهینه بهتر است که آبیاری منظم باشد. بطوریکه تا استقرار کامل گیاه در زمین اصلی آب داده شود و پس از آن غفط در دوره های خشکی آن را آبیاری نمود.

خواص و کاربردهای دارویی و صنعتی

خواص درمانی و کاربردهای صنعتی:

میوه های این درخت برای درست کردن مربا بسیار مناسب است . جذب کننده ی بسیاری از پرندگان و حشرات است. گیاهی است که از آن می توان برای ساختن مرز ها از آن استفاده نمود و از آن در ساخت بونسای نیز استفاده می گردد.

در ساخت دسر ها و ژله ها از آن استفاده می شود. یک گیاه زینتی نیز به شمار رفته و از آن می توان در فضای سبز نیز استفاده کرد. میوه رسیده شامل 83 میلی گرم آسکوربیک اسید در هر 100 گرم بوده و نیز 3.7 درصد پکتین دارد.

محققان در مصر نیز از این میوه 15 نوع آمینو اسید شامل آرژینین ، گلوتامیک اسید ، فنیل آلانین و غیره یافته اند.

معرفی و راهنمای پرورش درختان میوه - سیب کِی

مقابله به آفات سیب کِی

آفات مهم سیب کِی (Dovyalis caffra)

شته‌ها، شپشک‌های آردآلود و مگس میوه از آفات اصلی سیب کِی هستند. این آفات با مکیدن شیره گیاهی سبب ضعف عمومی، ریزش برگ و کاهش کیفیت میوه می‌شوند. شپشک‌ها ترشحات عسلی تولید کرده و رشد قارچ فوماژین (دوده‌ای) را تسهیل می‌کنند. برای کنترل، پایش منظم شاخه‌ها و پشت برگ‌ها ضروری است. در حمله‌های سبک، شست‌وشوی گیاه با آب و صابون مایع رقیق و حذف میوه‌ها و شاخه‌های آلوده توصیه می‌شود. در باغ‌های تجاری، استفاده هدفمند از روغن ولک زمستانه و حشره‌کش‌های انتخابی کم‌خطر طبق توصیه کارشناس گیاه‌پزشکی انجام می‌گیرد.

بیماری‌ها و روش‌های مقابله

بیماری‌های قارچی مانند پوسیدگی ریشه و شانکر ساقه در خاک‌های سنگین و با زهکش ضعیف بروز می‌کنند. اصلی‌ترین راه پیشگیری، بهبود زهکشی، پرهیز از آبیاری غرقابی و ضدعفونی خاک و ابزار هرس است. استفاده از نهال‌های سالم، هرس شاخه‌های خشک و بیمار و سوزاندن بقایای آلوده، چرخه بیماری را می‌شکند. در شرایط رطوبت بالا، محلول‌پاشی دوره‌ای با قارچ‌کش‌های مس‌دار (طبق برچسب و نظر کارشناس) می‌تواند شدت بیماری را کاهش دهد. تقویت تغذیه متعادل (به‌ویژه پتاسیم و کلسیم) مقاومت گیاه را در برابر آفات و امراض افزایش می‌دهد.