بکرایی

دانستنیهای علمی

نام علمي

Aegle marmelos

نام لاتين

Bael fruit

خانواده (تيره)

Rutaceae

دانستنیهای علمی : Aglemarmebs اغلب متعلق است به خانواده سداب و در هند ایران پاکستان، بنگلادش دیده شده است. این گیاه در هند بصورت سنتی بعنوان دارویی و غذا مورد استفاده قرار می گیرد.

خصوصیات - معرفی

خصوصیات ظاهری : بکرایی در ختچه ای در سایز متوسط است. خاردار و دارای برگ های مرکز نسبتاً دراز به طول5 سانتی متر برگچه های آن ظاهر بیضوی نوک تیز نازک دارند. گل های آن دارای مشخصات کلی انواع Citvus ها و به رنگ سفید مایل به به سبزاست. منشا اصلی آن در هند بوده است . در جنوب ایران نیز وجود دارد میوه اش مدور به رنگ خاکستری گوشت دار و دارای طعم شیرین است. پوست بسیار سفتی دارد بسیار خوشبو و طعم مطبوع دارد.

شرایط نگهداری بکرایی

نور مورد نياز زیاد آبياري و رطوبت کمی مرطوب دماي مورد نياز معتدل تا نسبتا گرم خاک مورد نياز متوسط تا غنی و زهکش دار

شرایط محیط رشد: بکرایی در شرایط جنگلی خشک در دامنه ها یا شیب های شمالی یافت می شود. نواحی مرکزی هند و جنوب نپال خوب رشد می کند. در رنج وسیعی از شرایط خاکی رشد خواهد داشت و مقاومت خوبی به شرایط غرقابی دارد. به تغییرات دمایی نیز بسیار مقاوم می باشد. برای تولید میوه به گذراندن فصل خشک نیاز دارد. برای نگهداری به کود یا تغذیه زیادی نیاز ندارد و با حداقل های آبیاری و تغذیه ای می تواند به رشد خود ادامه دهد. اما بهترین رشد را در خاک غنی و زهکشی خوب خواهد داشت.

خواص و کاربردهای دارویی و صنعتی

خواص درمانی و کاربردهای صنعتی: مطالعات بر روی میوه بکرایی نشان داد روغن های ضروری آن بر علیه 21 نوع باکتری موثر می باشد. در تحقیقی اثر کنسانتره آب میوه بکرایی بر روی میزان گلوکز، کلسترول، تری گلیسرید، کرآتینین و فعالیت آنزیم سرم خون موش های صحرایی دیابتی اثرات کاهنده کنسانتره بکرایی بر میزان قند و چربی خون در موش های دیابتی مشاهده گردید. ریشه، دانه و میوه آن ارزش درمانی دارد . مغز آن شامل ترکیبات فعال از جمله کارتنوئید ، فنولیک ، آلکالوئید ، ترپنوئید است که علیه بیماری های مزمن استفاده می شوند. شامل ویتامین های C,A ، ویتامین ، ریبوفلاوین ، نیاسین است . همچنین برای درمان انگل های روده استفاده می شود. با کسب نتایج مطلوب و فراهم بودن شرایط تولید تجاری می توان از عصاره این میوه برای درمان انواع عفونت های میکروبی قارچی و به عنوان نگهدارنده غذایی و موثر در جلوگیری از سرطان و پیری زودرس استفاده نمود.

مقابله به آفات بکرایی

آفات مهم بکرایی (Aegle marmelos)

از آفات رایج بکرایی می‌توان به شته‌ها، شپشک‌های آردآلود و سپردار، مگس‌های سفید، تریپس و گاهی مینوز برگ اشاره کرد. این آفات با مکیدن شیره گیاهی باعث پیچیدگی برگ، زردی، ریزش برگ و ترشح عسلک می‌شوند که زمینه رشد کپک دوده‌ای را فراهم می‌کند.

برای کنترل، هرس شاخه‌های آلوده، حذف علف‌های هرز میزبان، نصب کارت زرد چسبنده و شست‌وشوی شاخساره با آب پرفشار مفید است. در مدیریت کم‌خطر می‌توان از روغن ولک/روغن باغبانی و صابون‌های حشره‌کش طبق برچسب استفاده کرد و با حفظ دشمنان طبیعی مانند کفشدوزک‌ها از طغیان شته جلوگیری نمود.

امراض و مشکلات بیماری‌زا

بیماری‌های مهم شامل لکه‌برگی‌های قارچی، پوسیدگی ریشه و طوقه (به‌ویژه در خاک‌های سنگین و آبیاری زیاد) و کپک دوده‌ای (ثانویه به عسلک آفات) است. علائم معمول شامل لکه‌های قهوه‌ای روی برگ، پژمردگی تدریجی، ضعف رشد و سیاه‌شدن سطح برگ‌ها است.

برای پیشگیری و کنترل، زهکشی مناسب، آبیاری منظم اما غیرغرقابی، ضدعفونی ابزار هرس و جمع‌آوری برگ‌های آلوده توصیه می‌شود. بهبود تهویه تاج با هرس و استفاده از قارچ‌کش‌های مسی یا ترکیبات مجاز در آغاز ظهور علائم لکه‌برگی، و در پوسیدگی‌های ریشه مدیریت رطوبت و خاک (همراه با تیمارهای مجاز) مؤثر است.

نحوه تکثیر بکرایی

نحوه تکثیر گیاه: بکرایی عموما بوسیله بذر تکثیر می یابد در حالیکه در محیط حفاظت شده کشت گردد و نشای آن به مزرعه انتقال یابد. گیاهچه هایی که از بذر حاصل می شوند تنوع زیادی در بافت، سایز و کیفیت از خود نشان می دهند. در این میوه خوابانید هوایی و نیز قلمه ریشه نیز برای تکثیر کابرد دارد. . در زمین اصلی بین درخت ها 6 تا 9 متر فاصله گذاشته شود.

گياهان ديگر از همين خانواده :

لیموترش رودخانه راسِل

راف لمون

سیب مکزیکی

لیموترش استرالیایی