سیب مکزیکی

دانستنیهای علمی

casimiroa edulis ( سیب مکزیکی) درختی گرمسیری از خانواده  Rutaceae  ( روتاسه) و از جنس  casimiroa میباشد.
نامگذاری این گیاه در قرن 18 و به افتخار یک گیاه شناس اسپانیایی به نام  cosimiro صورت گرفت.
این درخت بومی مکزیک، کاستاریکا، گواتمالا، السالوادور، غرب هند ،نیوزلند و آفریقای جنوبی میباشد.

سیب مکزیکی به عنوان درخت میوه بسیار محبوب میباشد.( میوه هایی شیرین و خوش طعم دارد.)
کاشت این گیاه به عنوان درخت زینتی در کالیفرنیا در سالهای اخیر بسیار افزایش داشته است.
درخت  white sapote در آمریکای مرکزی به وفور در مزارع قهوه ، به عنوان درخت سایه دار کاشته میشود.

میوه این گیاه با آنکه شباهتی به مرکبات ندارد ولی جزء مرکبات محسوب میشود.
این درخت بعد از گذشت 8 سال ،شروع به باردهی میکند .

خصوصیات - معرفی

نور مورد نياز زیاد آبياري و رطوبت مرطوب دماي مورد نياز 24-32 درجه سانتیگراد خاک مورد نياز خاک لومی، شنی، ماسه ای و خوب زهکشی شده

درخت سیب مکزیکی درختی همیشه سبز متعلق به مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری میباشد.
این درخت بین 5 تا 16 متر ارتفاع دارد و بین 3 تا 7 متر گستردگی.
سرعت رشد این گیاه متوسط است.
چوب آن زرد رنگ بوده ، متراکم و سنگین است ولی دارای دوام زیادی نمیباشد.
درآمریکای مرکزی از چوب این درخت در نجاری و ساخت مبلمان استفاده میشود.
این درخت دارای ریشه هایی عمیق و طولانی میباشد.
برگها به صورت مرکب بوده ، هرکدام 3-5 برگچه نیزه ای، صاف و یا مودار دارند .
هربرگچه بین 6 تا 13 سانتیمتر طول و 2.5 تا 5 سانتیمتر عرض دارد و دمبرگ بین 10 تا 15 سانتیمتر میباشد.
گل های این گیاه بی بو، کوچک، زرد مایل به سبز و تک جنسی هستند .
گلدهی در دی و بهمن صورت میگیرد و گرده افشانی توسط باد و حشرات صورت میپذیرد.
میوه ها تخم مرغی بوده ( هم اندازه سیب میباشند.) قطری بین 5 تا 10 سانتیمتر دارند .
پوست میوه ها غیر خوراکی بوده ( در ابتدا سبز رنگ بوده و سپس زرد میشود.)
این میوه پالپی خامه مانند ، شیرین و خوش مزه دارد .
میوه این گیاه در فصل بهار میرسد و ظاهری شبیه آواکادو رسیده دارد.
هر میوه دارای 1 تا 5 دانه میباشد.( دانه ها سمی بوده و خواص مخدر دارند.)

 نگهداری از درخت سیب مکزیکی به شرح زیر است:

خاک: خاک شنی، ماسه ای، لومی خوب زهکشی شده ، مرطوب.
بهتر است خاک اسیدی باشد.
نور: آفتاب کامل.
دما: بین 24 تا 32 درجه برای رشد این گیاه مناسب است.
در 3 سال اول پس از کاشت این درخت باید مراقب باشید که درمعرض سرما قرار نگیرد ولی پس از آن، این گیاه تا دمای -3 درجه را تحمل میکند.
آبیاری: به طور متوسط و منظم صورت گیرد.
درخت سیب مکزیکی در برابر خشکسالی مقاوم است.
هرس: 1 بار در سال انجام گیرد.

شرایط محیط رشد

دما و تحمل سرما

Casimiroa edulis (سیب مکزیکی) در اقلیم‌های نیمه‌گرمسیری بهترین رشد را دارد و دامنه دمایی مطلوب آن حدود 18 تا 30 درجه سانتی‌گراد است. سرمای زیر 0 درجه می‌تواند به شاخه‌ها و برگ‌ها آسیب جدی بزند و یخبندان‌های شدید برای نهال‌ها بسیار خطرناک است. در مناطق مستعد سرما، کشت در مکان‌های محافظت‌شده و دور از بادهای سرد توصیه می‌شود.

نور و موقعیت کاشت

این گونه برای باردهی مناسب به نور زیاد نیاز دارد و در آفتاب کامل عملکرد بهتری نشان می‌دهد. در اقلیم‌های بسیار گرم، نیم‌سایه در ساعات اوج تابش می‌تواند از تنش گرمایی و سوختگی برگ بکاهد. محل کاشت باید گردش هوا داشته باشد، اما از بادهای شدید محافظت شود تا ریزش گل و شکستگی شاخه کاهش یابد.

رطوبت، بارندگی و آبیاری

سیب مکزیکی رطوبت متوسط را می‌پسندد و با آبیاری منظم در فصل رشد، رشد رویشی و تشکیل میوه بهبود می‌یابد. خاک باید یکنواخت مرطوب باشد اما غرقاب نشود؛ آب‌ماندگی مهم‌ترین عامل زردی برگ و پوسیدگی ریشه است. در دوره‌های خشکی طولانی، آبیاری عمیق و کاهش دفعات سطحی‌پاشی توصیه می‌شود.

خاک، زهکشی و تغذیه

بهترین خاک برای این گیاه، لومی تا لومی-شنی با زهکشی بالا و مواد آلی کافی است. دامنه pH قابل‌قبول معمولاً حدود 6 تا 7.5 است. خاک‌های سنگین رسی فقط در صورت اصلاح با مواد آلی و ایجاد زهکش مناسب توصیه می‌شوند. استفاده از مالچ آلی به حفظ رطوبت و بهبود ساختمان خاک کمک می‌کند.

مقابله به آفات سیب مکزیکی

آفات رایج و نشانه‌ها

در Casimiroa edulis (سیب مکزیکی) آفات مکنده مانند شته‌ها، شپشک‌های آردآلود و سپردار با تجمع روی برگ و شاخه، زردی، پیچیدگی برگ، ترشح عسلک و رشد کپک دوده‌ای ایجاد می‌کنند. تریپس‌ها باعث نقره‌ای شدن سطح برگ و بدشکلی میوه می‌شوند. مگس‌های میوه و لارو برخی پروانه‌ها با ایجاد سوراخ و لهیدگی، کیفیت میوه را کاهش می‌دهند.

بیماری‌های مهم

پوسیدگی ریشه و طوقه (معمولاً ناشی از قارچ‌های خاکزی مانند فایتوفترا) با پژمردگی تدریجی، ریزش برگ و تیره شدن طوقه همراه است و در خاک‌های سنگین تشدید می‌شود. لکه‌برگی‌ها و آنتراکنوز می‌توانند لکه‌های قهوه‌ای/سیاه روی برگ و میوه ایجاد کنند. کپک دوده‌ای غالباً پیامد عسلک آفات مکنده است، نه یک بیماری اولیه.

روش‌های مدیریت و مقابله

مدیریت تلفیقی شامل هرس برای افزایش تهویه، حذف شاخه‌های آلوده، کنترل علف‌های هرز و اجتناب از آبیاری بیش از حد است. برای آفات مکنده از شست‌وشوی تاج با آب، نصب کارت‌های زرد و کاربرد هدفمند صابون حشره‌کش یا روغن‌های معدنی در زمان‌های خنک استفاده شود. میوه‌های آلوده جمع‌آوری و معدوم و از تله‌های پروتئینی/فرمونی برای مگس میوه بهره گرفته شود. برای بیماری‌های ریشه، زهکشی مناسب، آبیاری مدیریت‌شده و استفاده از نهال سالم ضروری است؛ در صورت نیاز، قارچ‌کش‌های مجاز بر پایه فسفیت/مس طبق برچسب به‌کار روند.

نحوه تکثیر سیب مکزیکی

تکثیر این گیاه به روش کاشت بذر میباشد:
در اواسط تابستان و در یک محیط بسته و گرم اقدام شود.
جوانه زنی مدتی زمان میبرد و درخت پس از 3 ، 4 سال بالغ میشود و پس از گذشت 8 سال شروع به میوه دادن میکند.

خواص و کاربردهای دارویی و صنعتی

این میوه دارای خواص دارویی نیز میباشد:

خوردن میوه دارای اثرات ضد سرطانی میباشد و بیماری های آرتروز و روماتیسم را تسکین میدهد.
( میوه خواب آور میباشد.)
از برگ این گیاه در تهیه آرامبخش استفاده میشود.

عوارض جانبی - هشدار

هشدار: دانه این گیاه در صورت بلعیده شدن بسیار سمی میباشد.

در مورد این گیاه مراقب مگس میوه باشید.

ساير تصاوير :  

گياهان ديگر از همين جنس :

آشنایی با جنس کاسیمیروآ و همه گونه های آن

گياهان ديگر از همين خانواده :

آشنایی با تیره مرکبات - سدابیان - مرکبات - مرکبات و جنس های آن