سیب مکزیکی

دانستنیهای علمی

casimiroa edulis ( سیب مکزیکی) درختی گرمسیری از خانواده  Rutaceae  ( روتاسه) و از جنس  casimiroa میباشد.
نامگذاری این گیاه در قرن 18 و به افتخار یک گیاه شناس اسپانیایی به نام  cosimiro صورت گرفت.
این درخت بومی مکزیک، کاستاریکا، گواتمالا، السالوادور، غرب هند ،نیوزلند و آفریقای جنوبی میباشد.

سیب مکزیکی به عنوان درخت میوه بسیار محبوب میباشد.( میوه هایی شیرین و خوش طعم دارد.)
کاشت این گیاه به عنوان درخت زینتی در کالیفرنیا در سالهای اخیر بسیار افزایش داشته است.
درخت  white sapote در آمریکای مرکزی به وفور در مزارع قهوه ، به عنوان درخت سایه دار کاشته میشود.

میوه این گیاه با آنکه شباهتی به مرکبات ندارد ولی جزء مرکبات محسوب میشود.
این درخت بعد از گذشت 8 سال ،شروع به باردهی میکند .

خصوصیات - معرفی

درخت سیب مکزیکی درختی همیشه سبز متعلق به مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری میباشد.
این درخت بین 5 تا 16 متر ارتفاع دارد و بین 3 تا 7 متر گستردگی.
سرعت رشد این گیاه متوسط است.
چوب آن زرد رنگ بوده ، متراکم و سنگین است ولی دارای دوام زیادی نمیباشد.
درآمریکای مرکزی از چوب این درخت در نجاری و ساخت مبلمان استفاده میشود.
این درخت دارای ریشه هایی عمیق و طولانی میباشد.
برگها به صورت مرکب بوده ، هرکدام 3-5 برگچه نیزه ای، صاف و یا مودار دارند .
هربرگچه بین 6 تا 13 سانتیمتر طول و 2.5 تا 5 سانتیمتر عرض دارد و دمبرگ بین 10 تا 15 سانتیمتر میباشد.
گل های این گیاه بی بو، کوچک، زرد مایل به سبز و تک جنسی هستند .
گلدهی در دی و بهمن صورت میگیرد و گرده افشانی توسط باد و حشرات صورت میپذیرد.
میوه ها تخم مرغی بوده ( هم اندازه سیب میباشند.) قطری بین 5 تا 10 سانتیمتر دارند .
پوست میوه ها غیر خوراکی بوده ( در ابتدا سبز رنگ بوده و سپس زرد میشود.)
این میوه پالپی خامه مانند ، شیرین و خوش مزه دارد .
میوه این گیاه در فصل بهار میرسد و ظاهری شبیه آواکادو رسیده دارد.
هر میوه دارای 1 تا 5 دانه میباشد.( دانه ها سمی بوده و خواص مخدر دارند.)

 نگهداری از درخت سیب مکزیکی به شرح زیر است:

خاک: خاک شنی، ماسه ای، لومی خوب زهکشی شده ، مرطوب.
بهتر است خاک اسیدی باشد.
نور: آفتاب کامل.
دما: بین 24 تا 32 درجه برای رشد این گیاه مناسب است.
در 3 سال اول پس از کاشت این درخت باید مراقب باشید که درمعرض سرما قرار نگیرد ولی پس از آن، این گیاه تا دمای -3 درجه را تحمل میکند.
آبیاری: به طور متوسط و منظم صورت گیرد.
درخت سیب مکزیکی در برابر خشکسالی مقاوم است.
هرس: 1 بار در سال انجام گیرد.

شرایط نگهداری سیب مکزیکی

نور مورد نياز زیاد آبياري و رطوبت مرطوب دماي مورد نياز 24-32 درجه سانتیگراد خاک مورد نياز خاک لومی، شنی، ماسه ای و خوب زهکشی شده

دما و تحمل سرما

Casimiroa edulis (سیب مکزیکی) در اقلیم‌های نیمه‌گرمسیری بهترین رشد را دارد و دامنه دمایی مطلوب آن حدود 18 تا 30 درجه سانتی‌گراد است. سرمای زیر 0 درجه می‌تواند به شاخه‌ها و برگ‌ها آسیب جدی بزند و یخبندان‌های شدید برای نهال‌ها بسیار خطرناک است. در مناطق مستعد سرما، کشت در مکان‌های محافظت‌شده و دور از بادهای سرد توصیه می‌شود.

نور و موقعیت کاشت

این گونه برای باردهی مناسب به نور زیاد نیاز دارد و در آفتاب کامل عملکرد بهتری نشان می‌دهد. در اقلیم‌های بسیار گرم، نیم‌سایه در ساعات اوج تابش می‌تواند از تنش گرمایی و سوختگی برگ بکاهد. محل کاشت باید گردش هوا داشته باشد، اما از بادهای شدید محافظت شود تا ریزش گل و شکستگی شاخه کاهش یابد.

رطوبت، بارندگی و آبیاری

سیب مکزیکی رطوبت متوسط را می‌پسندد و با آبیاری منظم در فصل رشد، رشد رویشی و تشکیل میوه بهبود می‌یابد. خاک باید یکنواخت مرطوب باشد اما غرقاب نشود؛ آب‌ماندگی مهم‌ترین عامل زردی برگ و پوسیدگی ریشه است. در دوره‌های خشکی طولانی، آبیاری عمیق و کاهش دفعات سطحی‌پاشی توصیه می‌شود.

خاک، زهکشی و تغذیه

بهترین خاک برای این گیاه، لومی تا لومی-شنی با زهکشی بالا و مواد آلی کافی است. دامنه pH قابل‌قبول معمولاً حدود 6 تا 7.5 است. خاک‌های سنگین رسی فقط در صورت اصلاح با مواد آلی و ایجاد زهکش مناسب توصیه می‌شوند. استفاده از مالچ آلی به حفظ رطوبت و بهبود ساختمان خاک کمک می‌کند.

خواص و کاربردهای دارویی و صنعتی

این میوه دارای خواص دارویی نیز میباشد:

خوردن میوه دارای اثرات ضد سرطانی میباشد و بیماری های آرتروز و روماتیسم را تسکین میدهد.
( میوه خواب آور میباشد.)
از برگ این گیاه در تهیه آرامبخش استفاده میشود.

مقابله به آفات سیب مکزیکی

آفات رایج و نشانه‌ها

در Casimiroa edulis (سیب مکزیکی) آفات مکنده مانند شته‌ها، شپشک‌های آردآلود و سپردار با تجمع روی برگ و شاخه، زردی، پیچیدگی برگ، ترشح عسلک و رشد کپک دوده‌ای ایجاد می‌کنند. تریپس‌ها باعث نقره‌ای شدن سطح برگ و بدشکلی میوه می‌شوند. مگس‌های میوه و لارو برخی پروانه‌ها با ایجاد سوراخ و لهیدگی، کیفیت میوه را کاهش می‌دهند.

بیماری‌های مهم

پوسیدگی ریشه و طوقه (معمولاً ناشی از قارچ‌های خاکزی مانند فایتوفترا) با پژمردگی تدریجی، ریزش برگ و تیره شدن طوقه همراه است و در خاک‌های سنگین تشدید می‌شود. لکه‌برگی‌ها و آنتراکنوز می‌توانند لکه‌های قهوه‌ای/سیاه روی برگ و میوه ایجاد کنند. کپک دوده‌ای غالباً پیامد عسلک آفات مکنده است، نه یک بیماری اولیه.

روش‌های مدیریت و مقابله

مدیریت تلفیقی شامل هرس برای افزایش تهویه، حذف شاخه‌های آلوده، کنترل علف‌های هرز و اجتناب از آبیاری بیش از حد است. برای آفات مکنده از شست‌وشوی تاج با آب، نصب کارت‌های زرد و کاربرد هدفمند صابون حشره‌کش یا روغن‌های معدنی در زمان‌های خنک استفاده شود. میوه‌های آلوده جمع‌آوری و معدوم و از تله‌های پروتئینی/فرمونی برای مگس میوه بهره گرفته شود. برای بیماری‌های ریشه، زهکشی مناسب، آبیاری مدیریت‌شده و استفاده از نهال سالم ضروری است؛ در صورت نیاز، قارچ‌کش‌های مجاز بر پایه فسفیت/مس طبق برچسب به‌کار روند.

نحوه تکثیر سیب مکزیکی

تکثیر این گیاه به روش کاشت بذر میباشد:
در اواسط تابستان و در یک محیط بسته و گرم اقدام شود.
جوانه زنی مدتی زمان میبرد و درخت پس از 3 ، 4 سال بالغ میشود و پس از گذشت 8 سال شروع به میوه دادن میکند.

هشدار - عوارض جانبی

هشدار: دانه این گیاه در صورت بلعیده شدن بسیار سمی میباشد.

در مورد این گیاه مراقب مگس میوه باشید.

ساپوت سفید برگ پشمی

دیوسما صورتی اسکیمیا ژاپنی نارنج سه برگ کفیر لایم