فلفل گالاپاگوس

گیاه "فلفل گالاپاگوس" یکی از گونه های جنس فلفل یا کاپسیکوم (Capsicum) و از خانواده ی بادمجانیان یا Solanaceae می باشد. این گیاه همانطور که از نامش مشخص است، بومی جزیره گالاپاگوس می باشد. 

فلفل گالاپاگوس گیاهی علفی یا در برخی موراد به صورت درختچه ای است که یک تا چهار متر نیز ارتفاع می تواند داشته باشد. تمام اندام های گیاه با کرک های انبوهی پوشیده شده است. برگ ها بیضوی – تخم مرغی شکل، به طول 10 تا 35 میلیمتر (به ندرت تا 40 میلیمتر) و عرض 6 تا 20 میلیمتر هستند. همچنین دارای دمبرگی محکم به طول حدود 5 تا 20 میلیمتر می باشند. این برگ ها در ابتدا گرد تا گوه ای شکل می باشند که به مرور بیضوی یا تخم مرغی شکل و نوک تیز می شوند. گل ها به صورت منفرد روی دمگل ها قرار دارند. کاسه ی گل به صورت زنگوله ای شکل بوده و 2.3 تا 2.6 میلیمتر طول و تقریباً به همین میزان نیز پهنا دارد. تاج گل ها به رنگ سفید و ستاره ای شکل است. بساک ها به رنگ مایل به سفید می باشند. میوه ها کروی شکل یا کمی پهن، به صورت سته ای، به رنگ قرمز – پرتغالی و حاوی بذرهایی به رنگ مایل به زرد و براق هستند. 

عدد کروموزومی این گیاه 2n=24 است. 

این گونه ی گیاهی با گونه ی C. annuum و C. chacoense ارتباط خویشاوندی نزدیکی دارد. 

میوه های آنها خوراکی است و می توان به عنوان ادویه از آنها استفاده کرد. 

فلفل گالاپاگوس بهترین شرایط رشد را از نطر آب و هوا در نواحی نیمه گرمسیری یا معتدل گرم دارد. و نسبت به سرما مقاومت ندارد. 

این گیاه بومی جزایر گالاپاگوس بوده و در گذشته اغلب در مکان های مرطوب و در زیر سایه ی درختان یا درختچه ها رشد می کرده است. دمای مورد نیاز برای آن حدود 30 درجه سانتیگراد است.

آبیاری مناسب در طول فصول خشک و یا حتی در طول فصول مرطوب می تواند عملکرد این گیاه را افزایش دهد.