بیلیمبی

دانستنیهای علمی

دانستنیهای علمی : درخت خیار، درخت میوه دهی است از خانواده اگزالیس که با درخت کارامبولا نزدیکی دارد. بیلمبی احتمالا از اندونزی منشاء گرفته است و در حال حاضر در فیلیپین، سریلانکا و بنگلادش یافت می شود. همچنین در کشورهای آسیای جنوبی این درخت، معمول و شناخته شده است. در خارج از آسیا درخت خیار در زانزیبار کشت می شود.

خصوصیات - معرفی

خصوصیات ظاهری : این درخت ارتفاعی از 5 تا 10 متر ارتفاع داشته و ساقه اصلی آن کوتاه بوده و سریعا به انشعابات زیادی تقسیم می شوند. برگ های درخت خیار یا بیلیمبی 3 تا 6 سانتی متر بوده و متناوب می باشند. نابرابر و بصورت خوشه می باشند. خوشه ها محدود می باشند. در درخت 11 تا 37 تناوب بوجود می آید. برگها شبیه برگهای Otaheite gooseberry می باشند. برخی درختان گل های دراز و برخی دیگر گلهای کوتاهی دارند. میوه‌ای استوایی ( میوه درخت خیار ) ، به رنگ زرد مایل به سبز ( و رسیده آن به رنگ زرد ) ، نرم و گوشتی ( شبیه اختری ) اما بسیار ترش بوده و دارای شکل استوانه و دارای طبع سرد می باشد.بیلیمبی ؛ در نواحی گرمسیری کشت می شود. بیلیمبی از خویشاوندان میوه اختری است.

شرایط نگهداری بیلیمبی

نور مورد نياز زیاد آبياري و رطوبت مرطوب دماي مورد نياز گرم واستوایی خاک مورد نياز غنی و زهکش دار

شرایط محیط رشد: این درخت اصولا در شرایط استوایی رشد بهینه دارد. تحمل به سرمای بیلیمبی کمتر از کرامبولا می باشد. بهترین رشد را در خاک های غنی با زهکشی کافی داشته و باران را برای دوره ی زندگی ترجیح می دهد، به شرطیکه با 2 تا 3 فصل خشکی همراه باشد.

خواص و کاربردهای دارویی و صنعتی

خواص درمانی و کاربردهای صنعتی: آب بیلیمبی در مناطق آسیایی بعنوان دارویی مصرف دارد. آب میوه درصد بالای اگزالیک اسید دارد که برای تمیزی و روشن کنندگی مفید است. میوه ها خوراکی بوده و همچون آب لیمو طعم اسیدی دارد. با میوه می تواند ترشی درست کرد و همراه با غذا میل شود. . میوه بیلیمبی به دلیل ترش بودن میوه بیلیمبی ، خام مصرف نمی شود ؛ بلکه از مربا، ترشی و شور ، آب میوه و شربت آن و یا به عنوان طعم دهنده غذا مورد استفاده قرار می گیرد.: بیلیمبی ؛ سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان می باشد.بیلیمبی ، برای تنظیم فشار خون، درمان سیاه سرفه ، اوریون و رماتیسم مفید است.جوشانده گل آن در درمان برفک و سرفه مفید است.کنسرو میوه آن برای درمان سرفه مفید است.دارای طبع سرد بوده و بنابر اعتقاد مردم فیلیپین ؛ از گرمازدگی جلوگیری می کند.جوشانده برگ آن در تسکین التهاب معقد و بیماری های مقاربتی کاربرد دارد. شربت آن تب بر و ضد اسهال است.

مقابله به آفات بیلیمبی

آفات رایج بیلیمبی و نشانه‌ها

بیلیمبی (Averrhoa bilimbi) در مناطق گرم و مرطوب بیشتر در معرض شته‌ها، شپشک‌های آردآلود و سپردار، مگس‌های سفید و تریپس قرار می‌گیرد. این آفات با مکیدن شیره گیاهی باعث زردی، پیچیدگی برگ، ضعف رشد و ریزش گل و میوه می‌شوند. وجود عسلک و کپک دوده‌ای روی برگ‌ها نشانه مهم فعالیت آفات مکنده است. همچنین لارو برخی مگس‌های میوه می‌تواند با ایجاد لکه‌های نرم و پوسیدگی، کیفیت میوه را کاهش دهد.

بیماری‌های مهم و علائم تشخیصی

لکه‌برگی‌های قارچی (مانند آنتراکنوز) با لکه‌های قهوه‌ای تا سیاه روی برگ و میوه و گاه ریزش برگ دیده می‌شوند. پوسیدگی ریشه و طوقه در خاک‌های سنگین و غرقابی رخ می‌دهد و با پژمردگی تدریجی، کاهش رشد و تیره شدن طوقه همراه است. بیماری‌های باکتریایی می‌توانند زخم‌های آبسوخته و ترک‌های موضعی ایجاد کنند. رطوبت بالا، تهویه ضعیف و آبیاری نامناسب مهم‌ترین عوامل تشدیدکننده بیماری‌ها هستند.

روش‌های مدیریت و مقابله

برای کنترل، از هرس سبک برای افزایش جریان هوا، جمع‌آوری برگ و میوه آلوده، و حذف علف‌های هرز میزبان استفاده کنید. شست‌وشوی شاخساره و کاربرد صابون‌های حشره‌کش یا روغن‌های باغبانی در ابتدای آلودگی برای آفات مکنده مؤثر است. تله‌های زرد چسبنده و طعمه‌گذاری پروتئینی به کاهش مگس سفید و مگس میوه کمک می‌کند. در بیماری‌ها، بهبود زهکشی، آبیاری منظم ولی غیرغرقابی و استفاده از قارچ‌کش‌های مسی یا عوامل بیولوژیک (مانند تریکودرما) در مدیریت لکه‌برگی و پوسیدگی ریشه کاربرد دارد. هرگونه مصرف سم باید با برچسب، زمان کارنس و توصیه کارشناس محلی هماهنگ شود.

نحوه تکثیر بیلیمبی

نحوه تکثیر گیاه: برای تکثیر بیلیمبی بیشترین تلاش در جهت پیوند و پیوند جوانه هنوز پاسخ نداده است. استفاده از قلمه جوانه چوبی بدون برگچه با طول 3.8 تا 5 سانتی متر موفق بوده است. خوابانیدن هوایی در اندونزی برای چندین سال انجام شده است. بهرحال درخت خیار بطور وسیعی با بذر تکثیر می شود.

کارامبولا یا میوه ستاره ای

شبدر بنفش اگزالیس ترشک خزنده (اکسالیس خزنده) کارامبولا یا میوه ستاره ای