نام علمي
Astrocaryum vulgare
دانستنیهای علمی
درخت "نخل توکوم" یا "نخل توکوما" گیاهی است بومی جنگل های بارانی آمازون و نواحی پارا در برزیل. این درخت دارای میوه های خوراکی است.
![نخل توکوم]()
نور مورد نياز
زیاد
آبياري و رطوبت
کمی خشک
دماي مورد نياز
نواحی گرم و مرطوب
خاک مورد نياز
خاک های لومی و کمی خشک
|
شرایط محیط رشد
این درخت دارای اندازه ای متوسط است و تا 10 تا 15 متر ارتفاع می تواند رشد کند. تنه و بخش هایی از ساقه های این درخت دارای خارهای سیاه رنگی هستند که می توانند به طول چندین اینچ رشد کنند.
گل های ماده دارای کالیکس کوزه ای شکل بوده و جام گل نیز به اندازه ی کالیکس طول دارد.
میوه های رسیده ی این گیاه به رنگ نارنجی تا نارنجی مایل به قرمز بوده و بیش از 4 سانتیمتر طول و 3 سانتیمتر عرض دارند. این میوه ها تخم مرغی شکل و خوراکی هستند. میوه ها دارای طعم و مزه ای تقریباً شیرین بوده و سرشار از ویتامین A می باشند. هر میوه حاوی یک بذر است.
نخل توکوم بهترین رشد را در آب و هوای گرمسیر و مرطوب دارد.
از نظر نوع خاک، به خاک های لومی و کمی خشک نیاز دارد.
از نظر نیاز نوری، در نواحی دارای آفتاب کامل رشد بهتری خواهد داشت.
نسبت به سرما حساس بوده و باید از سرما محفوظ بماند.
![Astrocaryum vulgare]()
مقابله به آفات نخل توکوم
آفات شایع نخل توکوم (Astrocaryum vulgare)
مهمترین آفات نخل توکوم شامل سوسکهای ساقهخوار، کنههای ریز و لارو پروانهها هستند. سوسکهای ساقهخوار با ایجاد دالان در تنه و دمبرگها باعث ضعف عمومی و شکنندگی برگها میشوند. کنهها با تغذیه از شیره سلولی، زردی و لکههای نکروزه ایجاد میکنند و در خشکی و گرما شدت میگیرند. لارو پروانهها برگهای جوان را میجوند و سطح فتوسنتز را کاهش میدهند.
برای مقابله، بازرسی منظم تنه و برگها، حذف و سوزاندن بافتهای آلوده و استفاده از تله نوری و فرومونی توصیه میشود. در صورت طغیان، کاربرد حشرهکشهای سیستمیک کمخطر با مشاوره کارشناس گیاهپزشکی انجام شود.
بیماریهای قارچی و باکتریایی
رطوبت بالا و تهویه نامناسب میتواند سبب پوسیدگی ریشه، لکه برگی قارچی و زخمهای باکتریایی روی تنه شود. علائم شامل سیاهشدن ریشه، پژمردگی برگها و لکههای قهوهای با هاله زرد است.
برای پیشگیری، از زهکشی مناسب، پرهیز از آبیاری غرقابی و ضدعفونی ابزار هرس استفاده کنید. در موارد ابتلا، حذف ریشهها و برگهای بیمار، کاهش رطوبت محیط و کاربرد قارچکشهای مسدار یا سیستمیک با دُز توصیهشده ضروری است. مدیریت تلفیقی (بهداشت مزرعه، تغذیه متعادل و کنترل شیمیایی هدفمند) مؤثرترین راه پایدار کنترل بیماریهاست.
![نخل توکوم]()
نحوه تکثیر نخل توکوم
تکثیر این گیاه از طریق کشت بذرها یا جدا کردن ساقه های متعدد آن صورت می گیرد. مدت جوانه زنی بذرهای این گیاه حدود دو سال طول می کشد.
این گیاهان بسیار کند رشد بوده و 8 سال پس از کشت شروع به تولید میوه می کنند.
![tucum palm]()
خواص و کاربردهای دارویی و صنعتی
کاربردها و ترکیبات شیمیایی:
میوه های این گیاه دارای طعمی تقریباً شیرین بوده که ارزش خوراکی دارند. از پالپ این میوه در تهیه آب میوه استفاده می شود.
هسته ی این گیاه حاوی روغن بسیاری است که همانند روغن نارگیل می باشد.
همچنین از خارهای روی تنه و ساقه های این گیاه به طور سنتی در تهیه نیزه های قوی استفاده می شده است.
در گذشته از بذرهای این گیاه در ساخت حلقه های سیاه رنگ استفاده می شد. این حلقه ها برای افراد بومی و برده ها که قدرت خرید حلقه های طلا را نداشتند، به عنوان نماد ازدواج استفاده می شد.
به طور متوسط هر 30 گرم میوه این گیاه حاوی 34 درصد وزنش دارای پالپ خارجی حاوی روغن است که 14 تا 16 درصد روغن دارد.
یک درخت بالغ می تواند بیش از 50 کیلوگرم میوه در سال تولید نماید که برابر با 2.5 کیلوگرم روغن پالپ و 1.5 کیلوگرم بذر است. بنابراین دو نوع روغن از میوه های این گیاه تولید می شود که شامل روغن پالپ خارجی و روغن بذر بادامی می باشد.
در هر هکتار زمین حدود 400 نهال می تواند کشت شود که هر درخت حدود سه تنه اصلی تولید می کند. که در مجموع برابر با 1200 تنه ی نخل و در نتیجه حدود 4.8 تن ماده خشک در هکتار می باشد.
اسیدهای چرب موجود در میوه این گیاه عبارتند از:
کاپریلیک اسید (0.5 تا 1.5 درصد)
کاپریک اسید (1.2 تا 2 درصد)
لائوریک اسید (44 تا 55 درصد)
مایریستیک اسید (22 تا 30 درصد)
پالمیتیک اسید (5 تا 10 درصد)
استئاریک اسید (10 تا 15 درصد)
لینولئیک اسید (2 تا 5 درصد)
که در کل حدود 97 درصد روغن های اشباع و حدود 3 درصد روغن های غیراشباع دارند.
![معرفی و راهنمای پرورش درختان میوه - نخل توکوم]()
ساير تصاوير :
گياهان ديگر از همين خانواده :
آشنایی با تیره نخلسانان و جنس های آن