١١/٣/١٤٤٣ --- 10/18/2021 --- ۱۴۰۰ دوشنبه ۲۶ مهر امروز
 
پایگاه اطلاع رسانی گل و گیاه، باغبانی و فضای سبز
Signup  Login  صفحه اصلی  | پرسش و پاسخ  | خدمات  | فروشگاه  | نقشه سایت  | لیست گیاهان  | تماس با ما  | RSS  | درباره ما
لینک های اصلی
جستجو  
آخرین مطالب
فوت و فن باغبانی امروز
خرید درخت مرغوب
تصویر روز
طراحی و اجرای فضای سبز
طراحی و اجرای فضای سبز
آمار بازدید سایت
بازدید کننده آنلاین :  106  نفر
بازدید امروز :  5859  بازدید
بازدید دیروز :  13244  بازدید
تبلیغات متفرقه
غذاهای گیاهی و گیاه خواری >> سنگ کلیه و رژیم غذایی مبتلایان به آن
 

سنگ کلیه و رژیم غذایی مبتلایان به آن

کلیه ها دو عملکرد حیاتی را بر عهده دارند. یکی کنترل ترشح آب و املاح و دفع محصولات نهایی حاصل از سوخت و ساز مواد غذایی و دیگری تحریک ساخت گلبول های قرمز، سوخت و ساز استخوان ها و تنظیم فشار خون. یعنی در واقع کلیه ها غیر از تولید ادرار که از بدن دفع می شود و آب و املاح و یک سری مواد دفعی مانند اوره، نقش بسیار مهم دیگری در تنظیم فعالیت داخلی بدن دارد که این نقش را با تولید هورمون انجام می دهد و به همین دلیل کلیه نیز از بافت های هورمون ساز محسوب می شود.
 
 

کلیه ها دو عملکرد حیاتی را بر عهده دارند. یکی کنترل ترشح آب و املاح و دفع محصولات نهایی حاصل از سوخت و ساز مواد غذایی و دیگری تحریک ساخت گلبول های قرمز، سوخت و ساز استخوان ها و تنظیم فشار خون. یعنی در واقع کلیه ها غیر از تولید ادرار که از بدن دفع می شود و آب و املاح و یک سری مواد دفعی مانند اوره، نقش بسیار مهم دیگری در تنظیم فعالیت داخلی بدن دارد که این نقش را با تولید هورمون انجام می دهد و به همین دلیل کلیه نیز از بافت های هورمون ساز محسوب می شود، بنابراین با مختل شدن کار کلیه ها تمام فعالیت های فوق دچار اختلال می شوند و گاهی تولید سنگ می کنند و درد ناشی از حرکت سنگ کلیه دردی است فراموش ناشندنی زیرا اکثر سنگ های کلیه با بلورهای تیغ مانندی خاردار شده اند و به همین دلیل مبتلایان به سنگ کلیه می گویند درد آن مانند فرو رفتن خنجر در پشت است. سنگ های کلیه در اثر رسوب مواد درون فضای لگنچه در ابتدای لوله ادراری داخل کلیه تشکیل می شوند که غلظت مواد معدنی و سایر مواد محلول در آن به قدری بالا می رود که این مواد دیگر نمی توانند به صورت محلول باقی بمانند. همچنین زمانی که PH (تعادل اسید و باز) ادرار بیش از حد بالا یا پایین برود ایجاد سنگ کلیه می کند. در تمام موارد مواد معدنی تشکیل بلورهای غیر معمولی را می دهند که در ادرار رسوب می کنند و این بلورها در مجاری کلیوی تجمع می کنند و به آهستگی سنگ ها را می سازند.

راه تشخیص نوع سنگ، تجزیه ازمایشگاهی سنگ دفع شده است. بنابراین دانستن نوع سنگ مهم می باشد و شایع ترین نوع سنگ کلیه از اگزالات کلسیم تشکیل شده است. سنگ ها به دلایل مختلفی از جمله اختلالات متابولیک و عفونت ها به وجود می آیند. وقتی که سنگ کلیه به وجود می آید، رژیم غذایی می تواند از بزرگ شدن و یا ساخته شدن مجدد آن جلوگیری به عمل آورد. تغییرات غذایی برای متوقف شدن روند تشکیل سنگ های کلیوی مؤثر است.



رژیم غذایی در مبتلایان به سنگ های اگزالیک:

پایه درمان در این گونه سنگ ها کم کردن اگزالات از رژیم غذایی و نیز جلوگیری از تجهیزات روده ای است، زیرا گاز حاصل از سوختن مواد قندی به علت تخمیر زیاد روده ای خود مقداری اسید اگزالیک می سازد که مزید بر علت است موادی که اسید اگزالیک فراوان دارند عبارتند از: چای، کاکائو، قهوه، جعفری، ریواس، اسفناج، فلفل سبز، شکلات و کاسنی. این مواد نباید در غذای بیماران مبتلا به سنگ های اگزالاتی وجود داشته باشد و به طور کلی این افراد باید اگزالات ها را از فهرست خریدشان خارج کنند.

رژیم غذایی در مبتلایان به سنگ های فسفاته قلیایی:

اساس این رژیم اسیدی کردن محیط ادرار است. برای این منظور باید از غذاهای زیر استفاده شود: حبوبات، نان، برنج، غلات، گوشت ها، کره، شکلاتو تخم مرغ. می توان گفت که چنین غذاهایی که دارای فسفر و گوگرد بیشتری هستند در این رژیم مؤثرند زیرا باعث حالت اسیدی ادرار می شوند و کلسیم، پتاسیم و منیزیم محیط ادرار را قلیایی می کنند. افراد مبتلا به سنگ های کلیه از هر نوع که باشد باید آب فراوان بنوشند زیرا هرچه که آب بنوشند از احتمال تشکیل شدن بلورهای معدنی در ادرار که منجر به تشکیل سنگ خواهد شد، کمتر می شود. نوشیدن مقدار کافی آب به پیشگیری از انواع سنگ های کلیه کمک می کند و به خصوص برای افرادی که در آب و هوای گرم و خشک زندگی می کنند، مهم است.

مصرف بیش از حد نمک میزان کلسیم ادرار را افزایش می دهد که در نتیجه خطر سنگ کلیه را افزایش می دهد. پس تا جایی که می توانید مصرف نمک را کم کنید. افراد مبتلا به سنگ های کلیه باید مصرف قند و شیرینی را کاهش دهند. زیرا مواد غذایی شیرین علاوه بر افزایش کلسیم ادرار باعث کم شدن حجم ادرار نیز می شود. قطع مصرف فراورده های لبنی و سایر غذاهای غنی از کلسیم یک توصیه استاندارد برای مبتلایان به سنگ کلیه است.

مصرف قهوه نگران کننده نمی باشد زیرا قهوه دفع کلسیم را زیاد می کند ولی حجم ادرار را هم افزایش می دهد بنابراین غلظت کلسیم در ادرار افزایش نمی یابد. در این قسمت با انواع سنگ و رژیم های آنها آشنا خواهید شد:



1- سنگ اوریک: این یک نوع ینگ اسیدی است که از نظر بیوشیمی و به سه طریق درمان می شود. الف) قلیایی کردن ادرار، ب) استفاده از برخی مواد حل کننده اسید اوریک، ج) افزایش ادرار.

غذاهایی که ادرار را قلیایی می کنند عبارتند از میوه جات، سبزیجات، حبوبات، مایعات فراوان، خربزه، ترب و تربچه، ترشی ها مانند آب لیمو که قلیایی کننده خوبی است. کسانی که به این نوع سنگ مبتلا هستند باید از مصرف این مواد پرهیز کنند: گوشت های مانده و بیات، جگر سیاه، سیرابی، دل و قلوه، تخم مرغ، چربی ها، ماهی های پرچرب، آبگوشت، باقلا، لوبیا سبز، قارچ ها، لبنیات و آنچه که دارای اسید اوریک است.

2- سنگ های سیستئینی: این نوع سنگ ها بسیار نادر هستند و دو عامل در حل شدن آن مؤثر است.

الف) پایین آوردن غلظت آن در ادرار و بالا بردن PH ادرار.

ب) مصرف مایعات بهترین روش انتخابی است و این روش از لحاظ پیشگیری بسیار قابل ملاحظه است و با دنبال کردن درمان صحیح و جدی از تشکیل هر گونه سنگ می توان جلوگیری نمود.

در این نمونه از سنگ ها ادرار باید کاملاً قلیایی باشد زیرا سنگ های سیستئینی در محیط اسیدی درست می شوند و برای اینکه ادرار اسیدی نشود باید از غذاهایی که ادرار را قلیایی می کنند استفاده نمود مانند: انجیر تازه، گلابی، سیب، هلو، آلوچه، انگور، کنگر، بادمجان، هویج، چغندر، کرفس، گوجه فرنگی، لوبیا و نخود.

کسانی که مبتلا به این نوع سنگ ها هستند بایستی از مصرف این مواد خودداری کنند: لبنیات، تخم مرغ، شیرینی جات، آب های املاح دار.

3- سنگ های آهکی: بطور کلی سنگ های آهکی نسبت به درمان مقاوم هستند اما برخی از آنها به درمان جواب می دهند و از این رو با شناسایی آنها می توان از بروزشان جلوگیری کرد.

4- سنگ های دارویی: این نوع سنگ ها بر اثر ماندن و رسوب کردن و درمان مفرط با کلسیم و ازدیاد ویتامین D ایجاد می شوند. در این موارد، درمان را نسبت به علت عارضه انجام می دهند و هر بار که وضع بیمار اجازه داد، دارویی که باعث بیماری شده است را حذف می کنند.

5- سنگ هایی که در اثر حرکت نکردن ایجاد می شوند: در این موارد درمان پیش گیرنده است و خوردن مایعات حداقل 2 لیتر آب در شبانه روز و حرکت دادن بیمار مفید است.

6- سنگ های حاصل از اشتباه و رژیم غذایی:  خوردن بیش از اندازه پنیر ممکن است ایجاد سنگ های آهکی نماید که بهداشت غذایی عادی، میزان دفع کلسیم از راه ادرار را به ارقام ظبیعی خود خواهد رساند. باید متذکر شد که این سه نوع سنگ آخری که به آنها اشاره شد همگی از نوع سنگ های آهکی هستند.  



مطالب این صفحه را پسندیدم
Like
 
برای ثبت نظر و یا پرسش میبایست در سایت عضو باشید و به سیستم وارد شوید . ورود
 
 
فروشگاه اینترنتی نارگیل  
Instagram Nargil
Aparat
Loading
Loading
Nargil Logo gray

© تمام حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به نارگیل است. استفاده از مطالب در رسانه های آموزشی با ذکر منبع و لینک به صفحه مربوطه بلا مانع است
آخرین مطالب :


مقالات پر بازدید :


صفحه اصلی  | پرسش و پاسخ  | خدمات  | فروشگاه  | نقشه سایت  | تماس با ما  | RSS
فهرست گل و گیاه   |  نمایشگاههای گل و گیاه   |  اخبار گل و گیاه   |  مقالات گل و گیاه   |  مؤسسات گل و گیاه
ورود / عضویت