نام علمی: Eruca Sativa
نام انگلیسی: Rocket Sativa
نام فارسی: منداب
نام محلی: منداب
مقدمه:
در گذشته از منداب بعنوان دارو استفاده می شد امروزه بعنوان سبزی خوراکی یا سالاد مصرف می شود . در ایران از منداب بعلت رشد سریع و نیاز به آب کم و پاییزه بودن بعنوان علوفه استفاده می شود منداب گیاهی یکساله با ساقه های بلندی به ارتفاع بیش از یک تر است و خود گیاه عقیم است و در نتیجه باید گرده افشانی آن غیر مستقیم صورت گیرد برگهای منداب بصورت خام هم خورده می شود و بذر های آن ادرا آور و هاضم و مناسب برای باد شکم است برگهای منداب تلخ ، تند یا زننده و دارایی مقوی با مزه و طعم تند است . منداب در برابر یخبندان مقاوم است و در بیشتر خاکها در آفتاب عمل می آید برگهای مندابی که در نواحی سردسیر ، مرطوب و در خاک غنی بعمل می آید تردتر از مندابی است که در نواحی گرم وخشک بعمل می آید وتندی آن نیز کم است. منداب بوسیله ی بذر هایی که به تعداد زیاد در نبام قرار گرفته اند تکثیر می یابند رنگ بذر منداب از قهوهای تا خاکستری متغیر است و پوسته آن در اثر تماس با آب لعابی و چسبناک می شود.