کاربرد شوینده های قلیایی در ابتدا در رستوران ها دیده شد. چربی های رسوب شده در وسایل پخت و پز بسیار آزار دهنده بود به طوری که متخصصان شیمی در صدد بودند تا محصولی تهیه کنند تا بتواند این میزان چربی را از بین ببرد. رفته رفته شوینده های قلیایی پا به هتل ها گذاشت و یکی از شوینده های قوی و قابل قبول معرفی شد. در فست فودها و سایر مراکز اغذیه که میزان چربی و دود زیادی دیده می شود استفاده از شوینده قلیایی می تواند اثرگذاری بی نظیری داشته باشد.
توزیع شوینده قلیایی بدون کف برای کارخانه های صنایع غذایی، در راستای از بین بردن رسوبات آبی گزینه بی نظیری است. کاربرد این شوینده در حدی است که می تواند روغن را از روی سطوح از تشکیل بیوفیلم جلوگیری نماید. اینطور که مشخص است در محیط های غذاخوری و تهیه غذا اهمیت بهداشت بسیار مهم است.
یک سری آلودگی های خشک شده و روغن حرارت دیده نیز در برخی از صنایع وجود دارد که لزوم استفاده از شوینده های صنایع را بیشتر می کند و اثر بخشی خوبی دارد.
آرال شیمی توانسته عرضه شوینده قلیایی بدون کف و همینطور سایر ضدعفونی کننده های صنعتی را با طرح های فروش ویژه در اختیار خریداران قرار دهد. در تولید این محصولات از فرمولاسیونی استفاده شده است که می تواند اسپورهای باکتری را از بین ببرد و برای رسوبات معدنی می تواند یک انتخاب بی نظیر باشد. از بین بردن چربی های قدیمی و آلوده به واسطه شوینده صنعتی دیگر کار سختی نخواهد بود.