میوه نارنگی از خانواده مرکبات و برگرفته از پرتقال ماندارین است و به همین خاطر به نام ماندارین نیز خوانده میشود. نارنگی، بومی چین و آسیای جنوب شرقی است و امروزه در بسیاری نقاط جهان از جمله جنوب اروپا و جنوب ایالات متحده آمریکا کشت میگردد. نارنگی میوهای آبدار و خوشمزه و دارای گوشتی لطیف و سرشار از ویتامین سی است که درخت آن نسبت به پرتقال کوچکتر بوده و دارای برگهای همیشه سبز و براق است. گلهای درخت نارنگی پنج گلبرگی هستند و در فصل گلدهی با رنگ سفید و ظاهر برف مانند همراه با عطر و بویی بسیار خوشبو جلوهآرایی مینمایند.
درخت نارنگی ارتفاعی حدود 4 متر دارد و گلهای درخت آن دوجنسی بوده که عمل گردهافشانی آنها را حشرات انجام میدهند. نارنگی اندازههای مختلف و طعمهای شیرین و ترش دارد و در کشور ما در شهرهای مختلفی از جمله جیرفت، شهسوار، قائمشهر، تهران و نقاط دیگر کشت میشود.
درخت نارنگی گونههای بسیار فراوان و متنوعی دارد که از معروفترین نمونههای داخلی و خارجی آن میتوان به نارنگی اتابکی، نوشین، شاهین، یاشار، تمپل، مورکان، تانجلو، ویلکینگ، نووا، لی، کینو، کلمانتین، فورچون، رابینسون، پیج، سیلورهیل، سوکیاما، هاشیموتو و کلوپاترا اشاره نمود.
نارنگی پیج Page از پیوند نارنگی تانجلومینولا و نارنگی کلمانتین حاصل شده و در دهه 40 شمسی از فرانسه به ایران وارد گشته است. نارنگی پیج درختی پر محصول و بدون خار است که اندازه متوسطی داشته و دارای پوستی با ناصافی کم و چسبیده به میوه است که به راحتی از گوشت آن جدا میگردد. نارنگی پیج پس از رسیدن کامل به رنگ نارنجی متمایل به قرمز دیده میشود و با توجه به اشغال فضای کم، انتخابی مناسب جهت کاشت در منازل و ویلاها میباشد. تعداد دانههای میوه نارنگی پیج تقریباً زیاد است و این نارنگی جزو نارنگیهای زودرس میباشد. نارنگی پیج پس از میوهدهی باید به سرعت به صورت تازهخوری مصرف شود و در صورت نگهداری آن در سردخانه با افت کیفیت مواجه خواهد شد.
نارنگی پیج دارای طبع سرد است و به علت سرشار بودن از فسفر، کلسیم و منیزیم در پیشگیری از بیماریهای مختلف و بهبود عملکرد اعضاء بدن، نقش فراوانی بازی میکند. این نارنگی همچنین دارای مقادیر فراوانی ویتامین آ، ویتامین ب 12، ب 6، پتاسیم، لیمونوئید، ترکیبات فلانوئیدی، و بتاکاروتن است که باعث پیشگیری از انواع سرطان، تقویت حافظه، درمان دیابت نوع دوم، جلوگیری از سکتههای قلبی و مغزی و لختگی خون، تقویت سیستم استخوانی و ماهیچهها، کاهش علائم سرماخوردگی و آنفولانزا، ایجاد آرامش و کاهش استرس، جلوگیری از سفیدی و ریزش زود هنگام مو، تنظیم فشار خون و دفع سموم بدن میگردد.
نارنگی پیج به روشهای تغذیهای تازهخوری، اسموتی، مربا، دسر و انواع نوشیدنی مورد مصرف قرار میگیرد و از پوست آن نوعی روغن طبی و نوعی ماسک صورت نیز تهیه میگردد.
نارنگی پیج، گیاه مختص مناطق معتدل و نیمه گرمسیر است و مناسبترین بازه دمایی برای پرورش این محصول، بین 15 تا 25 درجه سانتیگراد میباشد. دمای 22 درجه ایدهآلترین شرایط آب و هوایی برای کاشت درخت نارنگی میباشد. نارنگی پیج تا حدودی نسبت به دیگر گونههای نارنگی از مقاومت سرمایی بیشتری برخوردار میباشد و گونه فرانسوی آن تا دمای نزدیک به صفر درجه را نیز تحمل مینماید.
این گیاه از نظر دریافت نور خورشید به حدود 6 ساعت نور مستقیم در روز نیازمند است و در صورت کاهش تابش خورشید به مقادیر کمتر، میوهدهی و رشد ریشه آن متوقف میگردد.
درخت نارنگی پیج به رطوبت زیادی جهت رشد نیازمند نیست و سطح رطوبت 40 تا 50 درصد برای کاشت آن کفایت میکند.
درختان مرکبات از جمله نارنگی پیج به گونههای زود بازده مشهور هستند و در صورت کاشت به صورت نهال پس از یک تا دو سال به باردهی میرسند و حداکثر محصولدهی آنها پس از سه تا چهار سال فرا خواهد رسید.
نارنگی پیج درخت بلند قامتی نیست و میتوان پس از بلوغ توسط هرس، ارتفاع آن را در حد سه تا چهار متر کنترل نمود؛ لذا علاوه بر امکان کاشت این نهال در باغچه یا باغ، میتوان آن را در باکسهای مربعی 40 سانتیمتری نیز به راحتی کاشت و پرورش داد. در صورت کاشت آن در فضاهای باز بین نهالها باید فاصله بین 3.5 تا 4 متر را رعایت نمود.
مناسبترین زمان کاشت نهال، زمان خواب آن است تا در برابر تغییرات محیطی اثر پذیری کمتری داشته باشد که برای نهال نارنگی پیج، فصل پاییز میباشد. جهت کاشت نهال نارنگی باید گودال مناسبی به عمق 70 تا 80 سانتیمتر حفر کرده و درون آن مقداری خاک مرغوب، استاندارد و غنی شده ریخته و پس از هرس نمودن مقداری از ریشه با یک قیچی تیز جهت جلوگیری از حمله قارچها و باکتریها در داخل خاک، نهال را درون گودال قرار دهیم و اطراف نهال را با بقیه خاک پر نماییم. نهال نارنگی پیج باید 20 تا 30 سانتیمتر بالاتر از سطح زمین کاشته شود تا کنار رفتن خاک اطراف آن هنگام آبیاری، باعث بیرون زدن ریشه نگردد.
جهت کوددهی به نهال باید از کودهای نیتروژنه که دارای فسفر و پتاسیم هستند و ترکیباتی از آهن، منیزیم، مس، منگنز و گوگرد را نیز در خود دارند، طی فصل رشد و هر سه ماه یکبار استفاده نماییم.
درخت نارنگی پیج در مقابل کمآبی به خصوص در فصل تابستان، مقاومت زیادی نداشته و در صورت عدم آبیاری صحیح دچار ترکخوردگی میوه میگردد. آبیاری باید به صورت مداوم و غیر غرقابی باشد تا ایستایی آب در اطراف نهال یا درخت نارنگی باعث پوسیدگی ریشه آن نگردد. در هفته اول کاشت نهال باید یک روز در میان نهال را آبیاری نموده و در هفتههای بعد هفتهای یک تا دو مرتبه آبیاری کافی میباشد.
از آفات قارچی، ویروسی و باکتریایی درخت نارنگی پیج میتوان به گموز ریشه و طوقه، آنتراکنوز، لکه قهوهای برگها، پسروز، تریستزا، ریزبرگی، شانکر باکتریایی، شپشک، نماتد، سپرداران و جاروک اشاره نمود که باید توسط سمپاشی مناسب و توجه به آبیاری، کوددهی، هرس و نورگیری صحیح با آنها مقابله نمود.
نهال نارنگی پیج در بسیاری از خاکها قابلیت رشد دارد ولی بهترین گزینه برای آن خاک لومی با زهکشی مناسب است. خاکهای سنگین نیز میتواند برای کاشت استفاده گردد.
نهال نارنگی پیج در زمان خرید باید دارای عمر حدود یک ساله بوده، بطور عمودی رشد کرده باشد و ظاهر آن از آفات و بیماریها در امان مانده باشد. ریشه نهال نیز باید سالم و یکنواخت و بدون پیچخوردگی باشد.