مکان فعلی رشته کوههای هیمالیا که در عرض قاره آسیا شکل گرفته است، میلیونها سال قبل جزوی از اقیانوسهای کره زمین بوده و در فاصله آسیای مرکزی تا قاره هندوستان، یک اکوسیستم پهناور و کامل به صورت دریایی وجود داشته است. حرکت صفحات زمین طی دورههای مختلف زمینشناسی باعث فشار به لایههای زیر آب و ایجاد بلندترین رشته کوه روی کره زمین شده و این منطقه را بر اثر تبخیر زیاد آب از دریا به خشکی تبدیل نموده است. آثار باقیمانده از آن اقیانوس در بستر خاک، سرشار از نوعی نمک است که به نمک هیمالیا معروف است.
نمک هیمالیا بر خلاف نمک معمولی دارای رنگ صورتی است که به علت وجود مواد معدنی بیشتر نسبت به نمک معمولی، چنین رنگی به خود گرفته است. قسمت اعظم ترکیبات نمک معمولی و نمک هیمالیا را در حد 98% سدیم کلراید تشکیل داده ولی در 2% باقیمانده، مقدار مواد معدنی مانند پتاسیم، منیزیم و کلسیم در نمک هیمالیا بیشتر است و وجود همین مواد معدنی، خواص درمانی به آن بخشیده است.
از نمک صورتی هیمالیا جهت متعادل کردن اسیدیته PH بدن و حذف سموم دستگاه گوارش به صورت مصرف آب نمک استفاده میگردد. نمک هیمالیا همچنین به تنظیم قند خون و ایجاد تعادل مایعات بدن کمک میکند. این گیاه دارویی غدد بزاقی را فعال کرده و هضم غذا را بهبود میبخشد. مصرف نمک هیمالیا در کاهش فشار خون و کاهش ریفلاکس اسیدی معده مؤثر است و در دراز مدت به استحکام بافتهای استخوانها و مفاصل منجر میگردد. جهت بهبود سریع سرماخوردگی میتوان از مصرف این نمک با آب پرتقال یا آبلیموی تازه و مقداری عسل نیز کمک گرفت.
با توجه به تحقیقات علمی انجام شده مقدار مجاز دریافت سدیم برای افراد بالغ بطور روزانه، 2300 میلیگرم در روز است و حدود 40% جرم نمک مورد استفاده را سدیم تشکیل میدهد. لذا با توجه به اندازهگیریهای انجام شده، مقدار یک قاشق چایخوری نمک به منظور دریافت سدیم مورد نیاز روزانه کافی است. البته باید توجه داشت که مقداری نمک پنهان در بسیاری از غذاهای روزانه به بدن وارد میشود که باید جهت حفظ تعادل، به این نمک پنهان نیز همواره توجه نمود.
نمک هیمالیا بجز مصرف به صورت خوراکی به روشهای دیگری نیز استفاده میگردد؛ از جمله این که آن را با آب و روغن اسطوخودوس یا اکالیپتوس حل نموده و بر روی بدن اسپری کرده و ماساژ میدهند تا به تولید کلاژن پوست کمک نماید. همچنین عدهای در محلول آب نمک هیمالیا حمام میکنند تا علاوه بر تسکین دردها و درمان زخمهای سطحی به جوانسازی و گرفتگی عضلات خود کمک نمایند.
از نمک هیمالیا به صورت استنشاقی نیز جهت درمان بیماریهای تنفسی و بازکردن سینوسها کمک گرفته میشود.
مصرف زیاد نمک هیمالیا مانند نمک معمولی منجر به افزایش فشار خون در بدن میگردد که ناشی از وجود سدیم است. همچنین استفاده بیرویه و خارج از دوز آن در دراز مدت میتواند به سیروز کبدی و بیماریهای کلیوی منجر گردد. با توجه به نیاز بدن به ید جهت عملکرد صحیح غده تیروئید و متابولیسم سلولی و عدم وجود مقدار کافی این ماده در نمک هیمالیا، بهتر است جهت رژیمهای درمانی و طولانی مدت از پزشک متخصص طب سنتی یا طب جدید، مشورت و راهنمایی گرفته شود.
نمک صورتی هیمالیا علاوه بر داشتن کلرور سدیم که قسمت اعظم آن را شکل میدهد، از 84 ماده معدنی دیگر نیز تشکیل شده که مهمترین آنها آهن، منیزیم، پتاسیم و کلسیم میباشد.
با توجه به این که نمک هیمالیا یک ماده افزودنی به غذاها بوده و جزو ضروریات رایج مورد استفاده برای همه افراد است، در مورد طبیعت و مزاج آن چیزی مطرح نشده است و میتواند مورد استفاده همه افراد سرد مزاج یا گرم مزاج قرار گیرد.
هنگام خرید این گیاه دارویی باید توجه داشت که افراد متقلب با زدن اسانسهای رنگی به بلورهای نمک معمولی، نمونه تقلبی آن را به جای نمک هیمالیا و اصلی به فروش میرسانند. لذا حتماً باید از اصالت و خلوص محصول خریداری شده توسط خرید از فروشگاههای دارای مجوز سازمان غذا و دارو و معتبر، اطمینان حاصل کرده و سپس آن را خریداری نمود.