Prosopis farctaSyrian mesquite که به فارسی جغجغه یا کهورک نامیده میشود، گیاهی از خانواده نیام داران بومی آسیا (از هند تا ایران) می باشد. نیاز های این گیاه عبارتند از نور: زیاد رطوبت: کمی خشک دمای محیط: نواحی گرم و خشک خاک: انواع مختلفی از خاک ها
دانستنیهای علمی
نام لاتين
Syrian mesquite
ردهبندی و خانواده
Prosopis farcta با نام فارسی جغجغه یا کهورک، گیاهی از خانواده Fabaceae (لگومینوزهها) است. این گونه در جنس Prosopis قرار دارد که شامل درختچهها و درختان مقاوم به خشکی است. جغجغه به صورت درختچهای خاردار و چندساله رشد میکند.
منطقه بومی و پراکنش
Prosopis farcta بومی مناطق خشک و نیمهخشک خاورمیانه و بخشهایی از آسیای مرکزی است. در ایران در بیشتر نواحی خشک مرکزی، شرقی و جنوبغربی دیده میشود. این گیاه در حاشیه مزارع، بستر رودخانههای خشک، تپههای شنی و زمینهای بایر میروید.
زیستگاه و بومشناسی
جغجغه نسبت به شوری خاک، خشکی و گرمای شدید بسیار مقاوم است. سیستم ریشهای عمیق و گسترده آن به گیاه امکان دسترسی به آبهای زیرسطحی را میدهد. این ویژگی باعث میشود گونهای مهاجم در برخی زیستبومها محسوب شود و در صورت کنترلنشدن، به رقابت با گیاهان زراعی بپردازد.
تاریخچه و اهمیت علمی
گونههای Prosopis از دیرباز توسط جوامع محلی برای سوخت، چرا و گاه مصارف دارویی سنتی استفاده شدهاند. مطالعات نوین بر روی Prosopis farcta بر تحمل شوری، تثبیت نیتروژن و نقش آن در احیای اراضی تخریبشده متمرکز است. این گیاه نمونهای مهم برای پژوهش در سازگاری با تنشهای محیطی در مناطق خشک بهشمار میآید.
خصوصیات - معرفی
گیاه جغجغه یا کهورک، گياهى چندساله، بوته ای، به ارتفاع ۳۰ تا ۱۰۰ سانتىمتر است که توسط بذر تکثير مى يابد. ساقهٔ اين گياه پيچيده، خاردار و کرکدار است.
برگ ها مرکّب، شامل ۳ تا ۵ جفت تقسيمات شانه اى که هر بخش داراى ۸ تا ۱۲ جفت برگچه است. برگچه ها کوچک، تخم مرغى شکل يا خطّی، عريض و کشيده که سطح زيرين آن کرکدار است.
گل آذين خوشه مانند، استوانه اى شکل، تا ۷ سانتیمتر طول، محوری، داراى دمگل اصلى و شامل تعداد زيادى گل (حدود ۵۰ گل سفيدرنگ)، کوچک و به اندازهٔ ۲ ميلیمتر که بدون پايه هستند، می باشد.
ميوهٔ آن نيام، به رنگ قهوه اى تيره، قطور، تخم مرغى شکل تا مستطيلی، خميده و داراى سطحى ضخيم و چرمى و شامل حفره اى اسفنجى که بذرها در زمان رسيدگى در داخل اين حفره ها به صورت آزاد وجود دارند.
موسم گلدهى اين گياه ارديبهشت تا خردادماه است.
شرایط نگهداری جغجغه یا کهورک
نور مورد نياز
زیاد
آبياري و رطوبت
کمی خشک
دماي مورد نياز
نواحی گرم و خشک
خاک مورد نياز
انواع مختلفی از خاک ها
|
گياه مذکور خاصّ مناطق گرم و خشک است و مقاومت خوبى به شورى دارد. از علف هاى هرز زمين هاى آيش، باير، مراتع و اراضى مزروعى و محصولات تابستانه بوده و مى توان از آن به منظور جلوگيرى از پيشروى شن هاى روان استفاده کرد.
خواص و کاربردهای دارویی و صنعتی
اين گياه نیز همانند ساير گياهان كاربردها فراوانی دارد. و معمولاً مورد استفاده های خاص در بين مردم سيستان می باشد .
عمدتاً این گیاه که با نام جغجغه و نام محلی چقک شناخته می شود. در گذشته علاوه بر اینکه اين گياه منبع تغذیه دام ها محسوب می شد، در بسياري مواقع استفاده های پزشکی نیز داشته است. بطوریکه میوه و ریشه این گیاه را درآب می جوشاندند و جوشانده و عصاره آن به افراد دیابتی خورانده می شد.
میوه های له شده آن در آب به عنوان دارو برای مشکلات ادراری-کلیوی استفاده می گردد.
پودر آن را برای ترمیم زخم ها مورد استفاده قرار می دهند.
برخی تحقیقات حكايت از اين دارد که این گیاه بی نظیر باعث کاهش فشارخون، قندخون، درد قفسه سینه و گلو، سنگ کلیه، ترمیم زخم و زخم های دیابتی، درمان گرفتگی عضلات ناشی از استرس و ... می شود.
اما كاربردهای متداول اين گياه در سيستان بيشتر از ريشه آن است. ريشه اين گياه خاصيت رنگرزی دارد و بيشتر در دباغی و رنگ كردن پوست استفاده می شود. در گذشته كه دامداران منطقه جهت تهيه دوغ از پوست دام ها (مَشك ) استفاده می كردند، جهت رنگ از ريشه اين گياه بهره می بردند .
همچنين دانه های اين گياه نیز پس از سوزندان جهت ضدعفونی مشک ها استفاده می شد .
مقابله به آفات جغجغه یا کهورک
آفات مهم Prosopis farcta و علائم
در رویشگاههای خشک، آفات مکنده مانند شتهها و شپشکها با مکیدن شیره گیاهی باعث زردی، پیچیدگی برگ و ترشح عسلک میشوند که به رشد کپک دودهای میانجامد. کنهها در گرما و خشکی تشدید شده و لکههای ریز زرد و توریشدن برگ ایجاد میکنند. لارو برخی پروانهها و سوسکهای برگخوار نیز با خوردن برگها، توان فتوسنتز را کاهش میدهد. در برخی مناطق، حشرههای بذرخوار میتوانند کیفیت بذر را پایین بیاورند.
امراض رایج و نشانهها
مهمترین بیماریها شامل پوسیدگی ریشه و طوقه (در خاکهای سنگین و آبیاری زیاد) با علائم ضعف عمومی، پژمردگی و سیاهشدن طوقه است. لکهبرگیهای قارچی با لکههای قهوهای/خاکستری و ریزش برگ دیده میشوند. سفیدک سطحی بهصورت پوشش آردی روی برگها در شرایط تهویه ضعیف ظاهر میشود.
روشهای پیشگیری و مقابله
مدیریت آب و زهکشی کلیدی است؛ از آبیاری سنگین و ماندابیشدن جلوگیری کنید. شاخهها و برگهای آلوده را هرس و معدوم کرده و تراکم بوته را برای تهویه بهتر کاهش دهید. برای آفات مکنده، شستوشوی گیاه، نصب کارت زرد و در صورت نیاز استفاده هدفمند از روغنهای باغبانی یا صابون حشرهکش موثر است. در بیماریهای قارچی، جمعآوری بقایا، بهبود گردش هوا و در موارد شدید مصرف محدود قارچکشهای مجاز طبق برچسب توصیه میشود.
نحوه تکثیر جغجغه یا کهورک
تکثیر گیاه جغجغه یا کهورک توسط کشت بذرهای آن صورت می گیرد.