معرفی و راهنمای پرورش قارچ ها - ری شی

نویسنده: محبوبه آشناور
تاریخ انتشار: 1393/06/29
معرفی و راهنمای پرورش قارچ ها - ری شی
قارچ لینگزی (Lingzhi) که در متون علمی غالباً با نام **Ganoderma lucidum** (در برخی منابع نزدیک به گونه‌های هم‌گروه) شناخته می‌شود، یک قارچ چوب‌زی است.

- **شرایط دما، رطوبت و نور محیط رشد:** معمولاً در محیط‌های **گرم تا معتدل** و با **رطوبت بالا** بهتر رشد می‌کند. روی چوب درختان و مواد لیگنوسلولزی رشد کرده و به **نور مستقیم شدید** نیاز ندارد؛ نور **ملایم/غیرمستقیم** برای شکل‌گیری اندام بارده مناسب‌تر است.
- **بومی و زیستگاه:** خاستگاه آن عمدتاً **آسیا (به‌ویژه شرق و جنوب‌شرق آسیا)** گزارش می‌شود و در **جنگل‌های مرطوب** روی تنه، کنده و ریشه‌های درختان پهن‌برگ (اغلب چوب‌های در حال پوسیدگی) دیده می‌شود.
- **خصوصیات ظاهری اندام گیاه (اندام بارده قارچ):** کلاهک معمولاً **کلیوی/بادبزنی** و دارای سطحی **براق و لاکی** با نوارهای رنگی **قرمز-قهوه‌ای تا قهوه‌ای تیره** است؛ اغلب **پایه‌دار** بوده و بخش زیرین آن **منافذ ریز** (نه تیغه) دارد. بافت آن غالباً **چرمی تا چوبی** است.
- **نام رایج (ایران و جهان):** در ایران بیشتر با نام **قارچ لینگزی** یا **گانودرما** شناخته می‌شود. در جهان نام‌های رایج شامل **Lingzhi** (چینی) و **Reishi** (ژاپنی) است.
- **کاربرد شاخص:** این قارچ به‌طور گسترده به‌عنوان **قارچ دارویی** و منبع ترکیبات زیست‌فعال (مانند پلی‌ساکاریدها و تری‌ترپنوئیدها) در مکمل‌ها و فرآورده‌های سلامت شهرت دارد.

Nargil_Lingzhi mushroom
نام علمي
Lingzhi mushroom
نام لاتين
lingchih
خانواده (تيره)

دانستنیهای علمی

گیاه Lingzhi mushroom ، قارچی است از خانواده  Gonoder mataceae  (گونادر ماتاسه ) که بومی اکثر نقاط معتدل دنیا میباشد .(به خصوص قاره آمریکا و اسیای شرقی )

این قارچ در شرق آسیا به عنوان قارچ دارویی  بسیار مفید شناخته میشود به طوریکه در میان پزشکان چینی از آن به عنوان پادشاه گیاهان نام برده میشود.
لینگزی یکی از قدیمی ترین قارچهای شناخته شده در دنیا میباشد که متعلق به مناطق معتدل و گرمسیری است و در کشور ما نیز در نواحی شمالی میروید.

بطور طبیعی این گیاه به صورت انگل بر روی طیف گسترده ای از درختان برگریز به ویژه درخت افرا میروید .

قارچ لینگزی

خصوصیات - معرفی


نور مورد نياز
نور مورد نیاز گیاه قارچ لینگزی
زیاد
آبياري و رطوبت
رطوبت مورد نیاز  قارچ لینگزی
مرطوب
دماي مورد نياز
دمای مورد نیاز  قارچ لینگزی
دمای بین 15 تا 35 درجه سانتیگراد
خاک مورد نياز
خاک مورد نیاز  قارچ لینگزی
خاک کم عمق ،شنی، ماسه ای و مرطوب

lingzhi mushroom  قارچی است به نسبت بزرگ با رشدی آهسته که عمری در حدود 6 سال دارد .
کلاهک گیاه سخت و کلیه شکل است و به رنگ قرمز- نارنجی میباشد ، بین 2 تا 35 سانتیمتر عرض دارد و بین 4 تا 8 سانتیمتر ضخامت آن میباشد .
بسته به سن قارچ سطح زیرین کلاهک به رنگ سفید و یا قهوه ای میباشد .
فصل باردهی گیاه از تابستان تا پاییز میباشد . ( بین 6 ماه تا 2 سال از عمر قارچ که بگذرد، گیاه شروع به باردهی خواهد کرد .)
این قارچ دارای طعمی تلخ میباشد (با این وجود به صورت چای مورد مصرف قرار میگرد و عصاره آن به سوپ اضافه میشود .)
همانطور که پیشتر ذکر شد این گیاه دارای خواص دارویی بسیار زیادی است و معمولا پس از برداشت آن را خشک میکنند و در انبار نگه داری میشود و بعدها به صورت کپسول و یا پودر مورد استفاده دارویی قرار خواهد گرفت .

lingchih

شرایط محیط رشد

شرایط محیط رشد این گیاه به شرح زیر میباشد :

خاک : به صورت خودرو بر روی تنه درختان میروید.
برای کاشت میتوانید از خاک اره و یا خاک شنی، ماسه ای کم عمق استفاده کنید.
دما : دمای بین 15 تا 35 درجه برای رشد گیاه مناسب است .
( این قارچ در معرض سرما ازبین خواهد رفت .)
آبیاری: متوسط .

Lingzhi mushroom

نحوه تکثیر قارچ لینگزی

تکثیر : تکثیر این قارچ به روش کاشت بذرمیباشد .
بذرها را بر روی کیسه هایی حاوی خاک اره میپاشند (داخل محیطی بسته و گرم  )

lingchih

خواص و کاربردهای دارویی و صنعتی

خواص دارویی :

به صورت خودسرانه اقدام به مصرف این گیاه نکنید .
معمولا در دوره درمان ، مقدار 3 تا 5 گرم در روز مورد مصرف قرار میگیرد .
مصرف این گیاه بسیار مفید بوده و باعث:

- تقویت سیستم ایمنی بدن
- پاکسازی خون
-درمان بیماری های ریه ، کلیه ، قلب ، کبد
- کاهش استرس و از بین بردن خستگی
- جلوگیری از پیشرفت سرطان
- درمان آسم
خواهد شد .

معرفی و راهنمای پرورش قارچ ها - ری شی

عوارض جانبی - هشدار

هشدار :مصرف این قارچ باید تحت نظر پزشک صورت گیرد زیرا استفاده طولانی از این گیاه ( حدودا چند ماه ) عوارضی چون خشکی دهان ، سرگیجه و ناراحتی معده را به دنبال خواهد داشت .
در زمان بارداری و شیردهی بهتر است این گیاه مورد مصرف قرار نگیرد .

Reishi,supernatural mushroom,lingchih

ساير تصاوير :  


گياهان ديگر از همين جنس :

آشنایی با جنس ریشی و همه گونه های آن

امتیاز شما به این مقاله

میانگین امتیاز: 5 از ۵، بر اساس 6 امتیاز

پرسش‌ها و نظرات این مقاله

هنوز پرسش یا نظری برای این مقاله ثبت نشده است.

ثبت پرسش یا نظر جدید