معرفی گیاهان - باریجه

نویسنده: محبوبه آشناور
تاریخ انتشار: 1393/03/29
معرفی گیاهان - باریجه
باریجه با نام علمی *Ferula gummosa* Boiss. (در منابعی گاه نزدیک/هم‌نام با *Ferula galbaniflua*) گیاهی علفی، چندساله و معطر از تیره چتریان (Apiaceae) است. **شرایط رشد:** نور کامل آفتاب را ترجیح می‌دهد و در اقلیم‌های خشک تا نیمه‌خشک با **تابستان‌های گرم** و **زمستان‌های سرد** سازگار است؛ رطوبت بالای محیط را نمی‌پسندد و به هوای نسبتاً خشک و خاک‌های سبک با زهکش خوب نیاز دارد. **بومی و زیستگاه:** بومی ایران و بخش‌هایی از آسیای غربی بوده و عمدتاً در مراتع و دامنه‌های کوهستانی، استپ‌ها و اراضی سنگلاخیِ نیمه‌خشک می‌روید. **خصوصیات ظاهری:** ریشه ضخیم و عمیق، ساقه قائم و بلند، برگ‌های بزرگِ بریده‌بریده و گل‌آذین چتری با گل‌های ریز زردفام دارد و از اندام‌های زیرزمینی/پایه ساقه صمغ معطر ترشح می‌کند. **نام رایج:** در ایران «باریجه» و در منابع جهانی گاه با نام‌های «Galbanum (گالبانوم)» و «Ferula/giant fennel» شناخته می‌شود. این گیاه به‌طور شاخص به‌خاطر **صمغ رزینی معطر (گالبانوم)** در صنایع عطرسازی و برخی فرآورده‌های دارویی سنتی شهرت دارد.

دانستنیهای علمی


Nargil_Ferula gummosa Boiss   Ferula galbaniflua
نام علمي
Ferula gummosa Boiss Ferula galbaniflua
نام لاتين
Ferula
خانواده (تيره)

مصریان قدیم صمغ باریجه را به میزان زیادی وارد می کردند و در میان گیاهانی که برای بخور دادن استفاده می کردند، این گیاه ارزشمندترین آنها به حساب می آمد.



باریجه

خصوصیات - معرفی


باریجه گیاهی است علفی و چند ساله به ارتفاع 1 تا 4 متر که اغلب در مناطق خشک رشد می کند. ساقه باریجه بزرگ، توخالی و دارای شیره ای سفید رنگ است. برگها با آرایش سوزنی و یا بسیار رشته رشته هستند. انتهای برگها دارای غلافی بزرگ است که دور ساقه را می پوشاند. گلها زرد و در گل آذینهای چتری قرار دارند. میوه باریجه از نوع نیام است.



ترکیبات اصلی دیگر در باریجه عبارتند از Carvone، pinene، limonene، cadinene و myrcene.



Ferula

شرایط نگهداری باريجه



نور مورد نياز
نور مورد نیاز گیاه باريجه
خیلی زیاد
آبياري و رطوبت
رطوبت مورد نیاز  باريجه
کمی خشک
دماي مورد نياز
دمای مورد نیاز  باريجه
16-21 درجه سانتیگراد
خاک مورد نياز
خاک مورد نیاز  باريجه
عمیق و حاصلخیز

در اغلب خاکها می تواند رشد کند ولی بهترین رشد را در خاکهای عمیق و حاصلخیز دارد. باریجه برای رشد به نور کامل آفتاب نیاز دارد. باریجه دماهای زیر -5 تا -10 را تحمل می کند ولی رشد آن کم و در دماهای پایینتر از بین می رود.



يكي از عوامل محدود كننده رشد در گياه باريجه ارتفاع ميباشد. ارتفاع بالاي 3300 متر عامل محدود كننده رشد آن ميباشد كه حتي در صورت تحريك بذور آن به علت سرماي ارتفاعات گياه مستقر نخواهد شد.



Ferula gummosa Boiss   Ferula galbaniflua

خواص و کاربردهای دارویی و صنعتی


صمغ بدست آمده از باریجه دارای طعمی تلخ، زرد رنگ و تا حدودی معطر است. این صمغ دارای 8% انواع ترپنها و 65% رزین است که این رزین دارای سولفور بالایی است.



از باریجه برای درمان اختلالات گوارشی، نفخ، کم اشتهایی، سرفه و اسپاسمها استفاده می شود. گاهی اوقات از باریجه به صورت مستقیم و موضعی برای درمان زخمها استفاده می شود.



در صنایع عطرسازی از باریجه به عنوان تثبیت‌کننده استفاده می شود. خواص دیگر باریجه عبارت است از درمان التهابات پوستی، زخمهای سطحی، آبسه، سرطان پوست، خراشهای پوستی، سوختگی ها و عفونتهای تنفسی. در برخی منابع ذکر شده است که باریجه برای درمان استرس و افسردگی و افزایش آرامش در فرد موثر است.



معرفی گیاهان - باریجه

نحوه تکثیر باريجه


بهترین روش کشت باریجه، کشت بذرهای تازه رسیده در گلخانه در پاییز است. انتقال گیاهان باید در زمانی انجام شود که گیاهان کوچک هستند زیرا این گیاه ریشه اصلی داشته و وقتی زیاد رشد کند، در هنگام انتقال آسیب می بیند.



Ferula

هشدار - عوارض جانبی


استفاده موضعی از باریجه عوارض جانبی به دنبال ندارد اما درباره عوارض جانبی مصرف خوراکی آن هنوز مطالعات کافی صورت نگرفته است.



Asafetida ، giant fennel، Devil's Dun،Food Of The Gods، آنغوزه، آنغوزه هراتی، انگژد، انگشت گنده، پتر



ساير تصاوير :
 


گياهان ديگر از همين جنس :

آشنایی با جنس کما و همه گونه های آن


گياهان ديگر از همين خانواده :

آشنایی با تیره چتریان و جنس های آن

امتیاز شما به این مقاله

میانگین امتیاز: 4.34 از ۵، بر اساس 134 امتیاز

پرسش‌ها و نظرات این مقاله

عابدین اسماعیلی 1395/10/13 مشاهده گفتگو
قیمت هر کیلو باریجه (صمغ) چقدر میباشد؟

ثبت پرسش یا نظر جدید