موسیر (*Muscari comosum*) گیاهی پیازدار و شبیه سیر است که با برگهای باریک و دراز و گلآذین خوشهای ساده با گلهای بنفش مایل به قرمز شناخته میشود. حدود ۴۰ گونه از این جنس عمدتاً در نواحی معتدل و مدیترانهای پراکنش دارند و برخی بهعنوان گیاه زینتی کشت میشوند. پیاز خوراکی آن در ترشیها کاربرد دارد و بوی ملایمتری از سیر دارد. همچنین اثرات گزارششده شامل کمک به کاهش قند و چربی خون، خواص گندزدایی، افزایش ادرار، ترمیم زخم و حمایت قلبی–عروقی است.
موسیر :
Muscari comosum : نام علمی
گیاهی است شبیه سیر که ریشه اش فقط یک پیاز درشت است. برگهایش باریک و دراز و گلهایش بنفش مایل به قرمزند. گل آذینش خوشه ٔ ساده است.
در حدود 40 گونه از این گیاه شناخته شده که همگی در نواحی معتدل و مناطق بحرالرومی می رویند. برخی از گونههای موسیر را در باغ به عنوان گل زینتی نیز میکارند. پیاز این گیاه خوراکی است و در ترشیها و اغذیه بکار میرود و بویش از سیر کمتراست.
از فرآوردههای موسیر برای کم کردن قند خون در افراد دیابتی مورد استفاده است و هم چنین از خواص گندزدائی آن برای دفع انگلها همراه غذا از آن استفاده میشده است و علاوه بر آن برای ضدعفونی کردن آب مورد استفاده داشته است.
افزایش دفع ادرار، التیام دهنده و ترمیم کننده زخمها و تسکین دهنده التهاب طحال و کبد. تاثیر مثبت آن بر دستگاه اعصاب مرکزی، کاهش سردردهای میگرنی، کمک به سیستم قلبی- عروقی، کمک به کاهش چربیهای خون و پیشگیری از تصلب شرائن و تنظیم فشار خون هم قابل توجه است.