١٢/٦/١٤٤٠ --- 2/17/2019 --- ۱۳۹۷ يکشنبه ۲۸ بهمن امروز
 
پایگاه اطلاع رسانی گل و گیاه، باغبانی و فضای سبز
Signup  Login  صفحه اصلی  | پرسش و پاسخ  | خدمات  | فروشگاه  | نقشه سایت  | لیست گیاهان  | تماس با ما  | RSS  | حمایت از نارگیل
لینک های اصلی
جستجو  
آخرین مطالب
تصویر روز
طراحی و اجرای فضای سبز
طراحی و اجرای فضای سبز
آمار بازدید سایت
بازدید کننده آنلاین :  24  نفر
بازدید امروز :  1853  بازدید
بازدید دیروز :  18062  بازدید
تبلیغات متفرقه
خرید انواع بذر گل ، خرید بذر کاکتوس ، خرید کاکتوس
تلگرام نارگیل
گیاهان زراعی >> كلم بروكلی
 

كلم بروكلی

 
كلم بروكلی :


یكی از سبزیجات بسیار با ارزش است كه سرشار از مواد مغذی می باشد و فواید
بی شماری در ارتقاء سلامتی انسان دارد.

مواد مغذی و سایر موادی را كه در بروكلی وجود دارند و اثرات زیادی در پیشگیری از بیماری ها دارند، به ترتیب زیر برای شما بیان می كنیم
:


:1
بروكلی دارای ماده ای بنام سولفورافان (sulforaphane ) است كه تعداد ، اندازه و تكثیر تومورهای سرطانی را به نحو چشمگیری كاهش می دهد. در نتیجه از ابتلا به سرطان به خصوص سرطان های سینه، معده، روده بزرگ، ركتوم و ریه ها در انسان
پیشگیری می كند .

:2 بروكلی دارای مقادیر زیادی فیبر، كاروتنوئید ، ویتامین  A ،   ویتامین C و ویتامین K می باشد كه باعث پیشگیری از سرطان معده و روده می شوند .

:3
بروكلی به دلیل دارا بودن مقادیر بالای ویتامین C ، فیبر و بتاكاروتن( پیش ساز ویتامین A ) یك آنتی اكسیدان قوی محسوب می شود كه از اثرات مخرب رادیكال های آزاد در بدن پیشگیری می كند. در نتیجه از بروز بیماری هایی مثل انواع سرطان، آلزایمر(فراموشی دوران پیری)، بیماریهای قلبی، آرتریت ( التهاب مفاصل) پیشگیری كرده و فرآیند پیری را به تاخیر می اندازد .

:4
فیبر غذایی بالای موجود در بروكلی برای افراد دیابتی بسیار مفید است و افراد دیابتی برای كنترل بیماری خود بایستی این سبزی با ارزش را در وعده های غذایی خود قرار دهند .

:5
كلسیم موجود دربروكلی، به همان میزان كلسیم موجود در شیر است، در نتیجه مصرف آن برای افرادی كه دچار پوكی استخوان یا كمبود كلسیم هستند، بسیار مفید است. ولی چون شیر علاوه بر كلسیم، دارای ویتامین D نیز می باشد كه به جذب كلسیم در بدن كمك می كند، به عنوان منبع بهتری برای رفع پوكی استخوان مطرح می شود .

 درمان زخم معده باكلم بروكلی

هرچند استفاده از سبزیها در برنامه غذایی بسیاری از خانواده های ایرانی گنجانده شده اما كلم بروكلی از جمله سبزیهایی است كه كمتر مورد استفاده قرار می گیرد. نتایج مطالعات كارشناسی نشان داده كه كلم بروكلی حاوی موادی است كه می تواند در آینده به عنوان یك روش درمانی جدید زخم معده و حتی مداوای سرطان معده به كار گرفته شود .

محققان دانشگاه جان هاپكینز و مركز بین المللی تحقیقات فرانسه درمحیط آزمایشگاهی، مشخص كردند كه پلی فنل سولفورفان، باكتریهای سرطانی معده را از بین می برد. این ماده كه به مقدار فراوان در كلم بروكلی موجود است، توانایی بدن را در مقابل سرایت و انتقال باكتریهای مولد بیماری زخم معده افزایش می دهد.

اثر كلم بروكلی در كاهش دردهای معده و همچنین اثر ضدباكتریایی آن از قبل مشخص شده بود اما نكته جدید این است كه مواد موجود در این سبزی مغذی، تأثیر مهمی در نابودی باكتری بیماری زخم معده دارد. از آنجا كه این باكتری در مقابل آنتی بیوتیك مقاوم است، مصرف كلم بروكلی می تواند بیش از ۸۰ درصدباكتریهای عامل سرطان و زخم معده را نابود كند .






مطالب این صفحه را پسندیدم
Like
 
برای ثبت نظر و یا پرسش میبایست در سایت عضو باشید و به سیستم وارد شوید . ورود
 
 
فروشگاه اینترنتی نارگیل  
به مطالب اين صفحه امتياز دهيد

--------------------
به سايت نارگیل امتياز دهيد
Loading
Loading
Nargil Logo gray

© تمام حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به نارگیل است. استفاده از مطالب در رسانه های آموزشی با ذکر منبع و لینک به صفحه مربوطه بلا مانع است
آخرین مطالب :


مقالات پر بازدید :


صفحه اصلی  | پرسش و پاسخ  | خدمات  | فروشگاه  | نقشه سایت  | تماس با ما  | RSS
فهرست گل و گیاه   |  نمایشگاههای گل و گیاه   |  اخبار گل و گیاه   |  مقالات گل و گیاه   |  مؤسسات گل و گیاه
ورود / عضویت