۱۳۹۳ سوم اسفند

سانتول

Sandoricum koetjapesantol که به فارسی سانتول نامیده میشود، گیاهی از خانواده سنجد تلخ بومی آسیای جنوبی می باشد. نیاز های این گیاه عبارتند از نور: زیاد رطوبت: مرطوب دمای محیط: شرایط گرمسیری خاک: متوسط تا غنی و زهکش دار

دانستنیهای علمی

نام علمي

Sandoricum koetjape

نام لاتين

santol

خانواده (تيره)

Meliaceae

دانستنیهای علمی :

سانتول درخت میوه ای گرمسیری است. این گونه گیاهی در آسیای جنوبی رشد دارد.

سانتول بومی اندونزی و مالزی می باشد. همچنین این گیاه به سریلانکا ، هند و بورنئو نیز معرفی شده است.

این میوه در مناطق بومی در فروشگاه ها به فروش می رسد. سانتول را به اسامی محلی donka و donga نیز می شناسند.

در زبان مالایی هم به kecapi, kelampu, ranggu, sentul معروف می باشد.

خصوصیات - معرفی

خصوصیات ظاهری :

سانتول درختی بزرگ و سریع الرشد می باشد. ارتفاع درخت تا 50 متر می رسد.

برگ ها در گروه های سه تایی هستند. در این گونه گیاهی دو رقم مهم وجود داد.رقم زرد و رقم قرمز.

برگ های واریته زرد هنگامیکه درخت مسن تر می شود و میوه های شیرین می شوند به رنگ زرد در می آیند.

در رقم قرمز سطح زیرین برگ با رسیدن میوه به رنگ قرمز درمی آید و حالت مخملی دارند.

همچنین در رقم قرمز پوست میوه ها کلفت تر بوده و گوشت کمتری داشته و کمی ترش هستند.

از هر دو رقم میوه های بسیار خوبی وجود دارد. میوه ها تقریباً سایز سیب هستند.

آبدار بوده و طعم میوه ها شیرین و یا ترش می باشد. در پورتوریکو در بین ماه های آگوست و سپتامبر محصول می دهد.

شرایط نگهداری سانتول

نور مورد نياز

زیاد

آبياري و رطوبت

مرطوب

دماي مورد نياز

شرایط گرمسیری

خاک مورد نياز

متوسط تا غنی و زهکش دار

شرایط محیط رشد:

سانتول میوه ای گرمسیری بوده و نمی تواند در ارتفاعات بالاتر از 1000 متر از سطح دریا رشد داشته باشد.

در خاکهای شنی اسیدی رشد خوبی دارد اما در منبع دیگری آمده است که خاک عمیق همراه با کودهای آلی و ارگانیک بهترین بستر برای آن می باشند.

در سراسر سال توزیع باران باشد اگرچه به دوره های خشکی مقاوم است.

در مکان های روشن یا آفتاب کامل باشد.

خواص و کاربردهای دارویی و صنعتی

خواص درمانی و کاربردها:

تنه درخت سانتول حاوی آلکالوئید های سمی و تلخ می باشد.

ریشه های سانتول معطر بوده و ضد نفخ و ضد انقباض های شکم می باشد.

همچنین ریشه این گونه گیاهی ضد میکروب و نیروزا است. سانتول در کربوهیدرات غنی بوده و در کلسیم ضعیف می باشد.

برگ های جوان را روی پوشت گذاشته و معرق می باشد.

برگ ها دارای ترپنوئیدها می باشند. میوه ها در مناطق بومی مصرف مصرف داشته و در دسرها و مرباجات استفاده می گردد.

معرفی و راهنمای پرورش درختان میوه - سانتول

مقابله به آفات سانتول

آفات مهم درخت سانتول

درخت Sandoricum koetjape (سانتول) ممکن است توسط شته‌ها، شپشک‌های نرم و مگس میوه آسیب ببیند. شته‌ها و شپشک‌ها با مکیدن شیره گیاهی، سبب ضعف عمومی، زردی برگ‌ها و ترشح عسلک می‌شوند که رشد کپک دوده‌ای را تسهیل می‌کند. مگس میوه لاروهای خود را داخل میوه‌های در حال رسیدن قرار می‌دهد و باعث پوسیدگی و ریزش میوه می‌شود.

مدیریت و کنترل آفات

برای کنترل این آفات، ابتدا از روش‌های غیرشیمیایی استفاده کنید. حفظ بهداشت باغ، حذف میوه‌های آلوده و هرس شاخه‌های خشک و بیمار، جمعیت آفات را به‌طور محسوسی کاهش می‌دهد. در صورت شدت آلودگی، می‌توان از روغن‌های معدنی یا صابون حشره‌کش برای شته و شپشک بهره برد. برای مگس میوه، نصب تله‌های فرومونی و طعمه‌های پروتئینی توصیه می‌شود. مصرف حشره‌کش‌های شیمیایی باید با نظر کارشناس و در چارچوب دوره کارنس انجام گیرد.

بیماری‌های شایع و راهکارها

مهم‌ترین بیماری‌های سانتول شامل پوسیدگی ریشه و طوقه (اغلب ناشی از قارچ‌ها) و لکه‌برگی قارچی است. آبیاری سنگین و زهکش ضعیف احتمال بروز پوسیدگی ریشه را افزایش می‌دهد. اصلاح زهکشی خاک، پرهیز از آبیاری غرقابی و استفاده از نهال‌های سالم، مهم‌ترین اقدامات پیشگیرانه هستند. در صورت مشاهده علائم، کاربرد قارچ‌کش‌های سیستمیک مناسب تحت نظر متخصص، همراه با بهبود تهویه خاک، به کنترل بیماری کمک می‌کند. برای لکه‌برگی، جمع‌آوری برگ‌های آلوده و محلول‌پاشی قارچ‌کش‌های مسی مؤثر است.