معرفی و راهنمای پرورش سبزی جات برگی - یاسمن شب گل

نویسنده: محبوبه آشناور
تاریخ انتشار: 1393/09/14
معرفی و راهنمای پرورش سبزی جات برگی - یاسمن شب گل
یاسمن شب‌گل (*Nyctanthes arbor-tristis*) در رشد به دمای گرم و معتدل (حدود 18–30°C) و رطوبت متوسط نیاز دارد و به سرما و یخبندان حساس است. بهترین عملکرد را در نور زیاد تا آفتاب ملایم (آفتاب صبح و نیم‌سایه) دارد و در سایهٔ سنگین گلدهی کاهش می‌یابد. این گونه بومی شبه‌قارهٔ هند و بخش‌هایی از جنوب آسیا است و در زیستگاه‌های جنگل‌های باز، حاشیهٔ جنگل و مناطق گرمسیری تا نیمه‌گرمسیری می‌روید. از نظر ظاهری درختچه‌ای تا درخت کوچک با برگ‌های روبه‌رو، بیضوی و نسبتاً زبر است؛ گل‌ها سفید با لولهٔ نارنجی، بسیار معطر و عمدتاً شب‌گشا هستند و ریزش گل‌ها زیر بوته رایج است. نام‌های رایج آن در ایران «یاسمن شب‌گل/یاس شب» و در جهان «Night-flowering jasmine» و «Parijat» است. این گیاه در طب سنتی جنوب آسیا به‌ویژه برای خواص دارویی برگ و گل شهرت دارد.

Nargil_Nyctanthes arbor tristis
نام علمي
Nyctanthes arbor tristis
نام لاتين
Night-flowering Jasmine
خانواده (تيره)

دانستنیهای علمی


رده‌بندی و نام‌شناسی

Nyctanthes arbor-tristis با نام رایج «یاسمن شب‌گل» گونه‌ای از تیره زیتونیان (Oleaceae) است. این گیاه در جنس Nyctanthes قرار می‌گیرد و به دلیل گشودن گل‌ها در شب و ریزش آن‌ها تا صبح، لقب لاتینی arbor-tristis (به‌معنای «درخت اندوهگین») را گرفته است.


منطقه بومی و پراکنش

خاستگاه این گونه عمدتاً شبه‌قاره هند (به‌ویژه هند و نپال) و بخش‌هایی از جنوب آسیاست و در بسیاری از مناطق گرمسیری به‌عنوان گیاه زینتی کشت و گاه طبیعی‌شده است. پراکنش آن با اقلیم‌های موسمی و فصل‌های بارندگی-خشکی سازگاری نشان می‌دهد.


زیستگاه و ویژگی‌های بوم‌شناختی

یاسمن شب‌گل معمولاً در حاشیه جنگل‌ها، بیشه‌زارها و زمین‌های نیمه‌سایه تا آفتابی دیده می‌شود و به خاک‌های با زهکشی مناسب گرایش دارد. گل‌ها غالباً شب‌ها باز می‌شوند؛ این الگوی زمانی می‌تواند با فعالیت گرده‌افشان‌های شب‌فعال و نیز کاهش تنش گرمایی روزانه مرتبط باشد. میوه و بذر در چرخه باززایی طبیعی نقش دارند و گیاه در شرایط مساعد به‌صورت درختچه یا درخت کوچک رشد می‌کند.


تاریخچه و اهمیت علمی-فرهنگی

این گونه از دیرباز در متون و سنت‌های جنوب آسیا ذکر شده و به‌صورت گسترده در باغ‌ها کاشته می‌شود. حضور پررنگ آن در فرهنگ منطقه باعث شده مطالعات گیاه‌شناسی و فلوریستیک متعددی برای تعیین پراکنش، ریخت‌شناسی و جایگاه تبارشناختی آن در Oleaceae انجام شود.

یاسمن شب گل

خصوصیات - معرفی


نور مورد نياز
نور مورد نیاز گیاه یاسمن شب گل
زیاد
آبياري و رطوبت
رطوبت مورد نیاز  یاسمن شب گل
کمی مرطوب
دماي مورد نياز
دمای مورد نیاز  یاسمن شب گل
معتدل گرم
خاک مورد نياز
خاک مورد نیاز  یاسمن شب گل
خاک هوموس دار+ماسه+خاک باغچه

 خصوصیات گیاهشناسی:
" گل یاسمن شب گل " درختچه ای یا درختی کوچک است که تا ارتفاع 10 متر نیز رشد می کند. پوست تنه ی این درخت به رنگ خاکستری و فلس فلس است. برگ ها دارای آرایش متقابل، ساده، به طول 6 تا 12 سانتیمتر و پهنای 2 تا 6.5 سانتیمتر و با حاشیه ای یکپارچه می باشند. گل های این گیاه معطر بوده و دارای 5 تا 8 لوب سفید در جام گل، با یک مرکز نارنجی-قرمز است. این گل ها بصورت خوشه ای در کنار هم و به تعداد دو تا چند گل در خوشه مشاهده می شوند. گل ها در هنگام غروب آفتاب شکوفا شده و در هنگام طلوع آفتاب بسته شده یا عمرشان به پایان می رسد. میوه این گیاه کپسولی به قطر 2 سانتیمتر، پهن، قهوه ای رنگ و قلبی شکل تا گرد است. هر میوه دارای دو قسمت است که هر قسمت حاوی یک بذر می باشد.
گاهی به این درخت، "درخت غمگین" نیز گفته می شود زیرا گل های آن در مدت زمان کوتاه یک روزه عمر می کنند و پس از آن از بین می روند. نام گونه ی این گیاه (arbor-tristis) نیز به معنی درخت غم (sad tree) می باشد. 

Night-flowering Jasmine

شرایط محیط رشد

 شرایط محیط رشد:
خاک برگ پوسیده درختان جنگلی (هوموس) به همراه ماسه و خاک معمولی، مخلوط خاکی مناسبی برای رشد این گیاه خواهد بود. آبیاری باید با فاصله مناسب به گیاه داده شود و دقت شود که آب آبیاری قلیایی و آهکی نباشد. 

Nyctanthes arbor tristis

مقابله به آفات یاسمن شب گل


آفات رایج

در Nyctanthes arbor tristis (یاسمن شب‌گل)، شته‌ها، شپشک‌های آردآلود و سپردار با مکیدن شیره گیاهی باعث زردی برگ، چسبناک شدن سطح (عسلک) و رشد کپک دوده‌ای می‌شوند. بازرسی هفتگی پشت برگ‌ها و سرشاخه‌ها کلید تشخیص زودهنگام است. کنترل: شست‌وشو با آب پرفشار ملایم، هرس شاخه‌های شدیداً آلوده، و محلول‌پاشی صابون حشره‌کش یا روغن نیم/روغن ولک (در ساعات خنک) با تکرار ۷–۱۰ روزه.

کنه تارتن در هوای گرم و خشک ایجاد لکه‌های ریز زرد و تار می‌کند. کنترل: افزایش رطوبت محیط، آبپاشی روی شاخساره در صبح، و در صورت تداوم، استفاده هدفمند از کنه‌کش‌های مجاز طبق برچسب.


امراض (بیماری‌ها)

لکه‌برگی قارچی و بلایت با لکه‌های قهوه‌ای/سیاه و ریزش برگ بروز می‌کند. جریان هوای مناسب و پرهیز از خیس‌کردن شاخساره در شب، شدت بیماری را کاهش می‌دهد. کنترل: جمع‌آوری برگ‌های آلوده، هرس برای کاهش تراکم، و در صورت نیاز قارچ‌کش‌های مسی یا مانکوزب طبق دستور.

پوسیدگی ریشه و طوقه (معمولاً ناشی از زهکش ضعیف) موجب پژمردگی و سیاه‌شدن طوقه می‌شود. کنترل: بهبود زهکش، کاهش آبیاری، استفاده از بستر سبک، و کاربرد قارچ‌کش‌های سیستمیک مناسب در مراحل اولیه طبق برچسب.

یاسمن شب گل

نحوه تکثیر یاسمن شب گل

این نوع یاسمن یا می توان از طریق خوابانیدن شاخه، قلمه زدن و کشت پاجوش و یا از طریق کشت بذر، تکثیر نمود. 

Night-flowering Jasmine

خواص و کاربردهای دارویی و صنعتی

 خواص درمانی و کاربردهای صنعتی:
بذور، گل ها و برگ های این گیاه دارای خواص محرک، محافظ کبد، آنتی لیشمانیا، آنتی ویروس و ضد قارچی می باشند. همچنین برگ های این گیاه در طب سنتی هند و برای درمان بیماری های سیاتیک، ورم مفاصل، تب و تسکین انواع دردها و همچنین به عنوان ملین مورد استفاده قرار می گرفتند. 
برگ ها دارای خواص ضدباکتریایی، کرم کش، ضدعفونی کننده، محافظ کبد، تب بر، آنتی اکسیدانی و ضد قارچی می باشند. برگ های تازه تخمیر و خشک شده و در دستور آشپزی افراد بومی استفاده می شوند.
گل های این گیاه دارای خواص ادرار آور، سودابر، آنتی اکسیدانی، مسکن و ضد انگل است. اسانس گل های این گیاه نیز به عنوان خوشبو کننده و عطر کاربرد زیادی دارند.
گل های این گیاه می توانند به عنوان ایجاد کننده ی رنگ زرد برای لباس ها استفاده شوند. این گل ها به عنوان گل های رسمی و اداری نواحی غرب بنگال، هند و تایلند به کار می روند.

 ترکیبات شیمیایی:
برگ های این گیاه حاوی دی مانیتول، بتاسیتوسترول، فلاونول گلیکوزیدها، آستراگالین، نیکوتیفلورین (عامل شکوفه دهی در شب)، اولئانولیک اسید، نیکتانتیک اسید، تانیک اسید، آسکوربیک اسید، متیل سالیسیلات، یک گلیکوزید بی شکل، یک رزین بی شکل، کمی روغن های فرار، کاروتن، فرایدلین، لوپئول، مانیتول، گلوکز، فروکتوز، آیریدوئید گلیکوزید و بنزوئیک اسید می باشد.
گل ها دارای اسانس، نیکتانتین، دی مانیتول، تانن، گلوکز، کاروتنوئیدها، گلوکوزیدها شامل بتامونوجنتیوبیوساید استر از آلفا کروستین و ... است.
بذرهای این گیاه حاوی آربورتریستوسایدهای A و B، گلیسریدهای لینولئیک، اولئیک، لیگنوسریک، استئاریک، پالمیتیک و مایریستیک اسیدها؛ پلی ساکاریدهای قابل حل در آب شامل دی گلوکز و دی مانوز می باشد. 
پوست این درخت حاوی گلیکوزیدها و آلکالوئیدها است.
ساقه های آن دارای گلیکوزید نارنجنین و بتاسیتوسترول است.
اسانس گل ها حاوی آلفا پینن، پاراسیمن، 1-هگزونال، متیل هپتانون، فنیل استالدهید، 1-دسینول و آنیسالدهید می باشد.

معرفی و راهنمای پرورش سبزی جات برگی - یاسمن شب گل

ساير تصاوير :  


گياهان ديگر از همين خانواده :

آشنایی با تیره زیتون و جنس های آن

امتیاز شما به این مقاله

میانگین امتیاز: 4.9 از ۵، بر اساس 10 امتیاز

پرسش‌ها و نظرات این مقاله

هنوز پرسش یا نظری برای این مقاله ثبت نشده است.

ثبت پرسش یا نظر جدید