صنعت گل ترکیه

ترکیه کشوری است که به سرعت در صنعت تولیدات گلخانه ای به پیش می رود. این کشور در سال 1990 چهار هزار هکتار گلخانه داشته است و طی ده سال سطح گلخانه ها را با افزایش 15 برابری به حدود 60 هزار هکتار افزایش داده است که عمدتاً در مناطق نیمه گرمسیری حاشیه دریای مدیترانه به ویژه منطقه آنتالیا متمرکز می باشد.

این افزایش کمی با افزایش کیفی تولیدات و افزایش بهره وری نیز همراه بوده است و نکته بسیار مهم این که توسعه صنعت گلخانه با بهره گیری از آخرین فن آوری های جهانی که کاملاً بومی شده اند، همراه است.

توجه به تولید با کیفیت مرغوب تر، تکنولوژی های سازگار با محیط زیست و بهره گیری از منابع انرژی تجدیدشونده از اهداف تولیدکنندگان برای دستیابی به بازارهای جهانی است. به عنوان مثال استفاده از انرژی زمین گرمایی طی سالهای اخیر رشد زیادی داشته است.

توجه به تولید با کیفیت مرغوب تر، تکنولوژی های سازگار با محیط زیست و بهره گیری از منابع انرژی تجدیدشونده از اهداف تولیدکنندگان برای دستیابی به بازارهای جهانی است. به عنوان مثال استفاده از انرژی زمین گرمایی طی سالهای اخیر رشد زیادی داشته است.

تولید گل و گیاهان زینتی در ترکیه به چهار گروه گل های شاخه بریده، گیاهان آپارتمانی، گیاهان فضای باز و گل های پیازی تقسیم می شود و در سال های اخیر شتاب زیادی گرفته است. مزیت نسبی ترکیه باعث شده قیمت تمام شده گل های شاخه بریده شامل میخک، ژربرا، رز، گلایل، فریزیا، لیلیوم، استاتیس و داوودی مناسب تولید باشد.

تولید تجاری گل در ترکیه در اوایل قرن بیستم در منطقه Yalova و به خاطر نزدیکی به استانبول به عنوان بزرگترین مرکز مصرف گل آغاز شد و اولین اتحادیه تولید و تجارت گل در سال 1946 در استانبول تأسیس شد.

عمده تولید رز در استان اسپادتا و برای تولید اسانس انجام می شود که ترکیه را به عنوان یکی از مهمترین تولیدکنندگان عطر رز در جهان مطرح نموده است.

  با توجه به تشابهات زیاد ترکیه با اسران، به ویژه از لحاظ پهناوری و تنوع آب و هوایی، توجه به توسعه کشت های گلخانه ای، به برخی نکاتی که می تواند برای بهبود کشت های گلخانه ای کشورمان مفید باشد اشاره می گردد.

·        توسعه سریع کشت گلخانه ای در مناطق با شرایط آب و هوایی مناسب برای کشت های گلخانه ای

·        سازه های گلخانه ای و اتوماسیون مورد استفاده، ساده و با سرمایه گذاری اولیه پایین است که این موضوع به تولید اقتصادی پروژه ها کمک زیادی می کند. از سیستم های کشت بدون خاک ( Soilless culture ) فقط در موارد ضروری استفاده شده است و کشت هایی مانند کشت گل ژربرا که اکنون در ایران، 100 درصد کشت بدون خاک است، عمدتاً در کشت های خاکی انجام می شود.

·        رعایت آستانه حداقل سطح گلخانه با گلخانه های multispan چندقلو با سطوح بیش از سه هزار مترمربع و کشت تخصصی یک محصول که این موضوع به کاهش هزینه تمام شده محصول و افزایش کیفیت منجر شده است.

·         بهره گیری از دانش فنی محصولات گلخانه ای و ترویج و اجرایی کردن دانش

·        توسعه کنترل بیولوژیک محصولات گلخانه ای ترکیه

·        برگزاری نمایشگاه کشاورزی آنتالیا، هدفمند و منطبق بر اهداف فنی، اقتصادی نمایشگاهی، افزایش سطح فن آوری تولید، عقد قراردادهای تجاری و توسعه صادرات

·        تخصصی شدن موضوعی واحدهای تولیدی و به ویژه ایجاد واحدهای تکثیری. بنابراین واحدهای تخصصی تکثیر، نشاهای پیوندی با استاندارهای بالا تولید و در اختیار واحدهای تولیدی قرار می گیرند که این امر به توسعه کمی و کیفی تولید کمک شایانی می نماید.

·        پیشرفت ترکیه در تولید بذور اصلاح شده و پایه های تکثیری سالم.