راهنمای خودمانی برای شروع کمپوست خانگی با زباله‌های آشپزخانه

شاخه شاخه عزيز باسلام با اجازه از محضر حضرتعالي مبحث اجرايي بازيافت زباله خانگي را از مواد الي فساد پذير به طريق هوازي برايت توضيح ميدهم ودر هربخش مبحث علمي مرتبط را (آنچه را كه فرا گرفته ام در مباحث بيو شيمي وخاكشناسي- باكتري شناسي ....)شرح خواهم داد :
ملزومات ابتدايي كار 1-دوعدد جعبه پلاستيكي هركدام به ابعاد تقريبي ارتفاع 30 سانتيمتر عرض 40 سانتيمتر وطول 60 سانتيمتر 2- بيلچه يك عدد 3-قيچي خياطي (بزرگ باشد بهتر است)4-دبه كوچك 2 عدد(دبه خالي ماست) 5-الك نمره 0.05و و2و8 هركدام يك عدد 6- اسياب صنعتي يك دستگاه7- اسپري اب يك عدد8- سطل خالي رنگ بادرپوش3 عدد(بزرگ باشد بهتر است )9-سيني پلاستيكي 2 عدد به ابعادتقريبي (40*50)-10 سيني فلزي استيل جهت اشپزخانه11- ظرف يكبارمصرف 12 عدد(ظرف بسته بندي قارج مناسب است )13-دوعدد سطل ماست دوكيلويي 14-دوعدد سطل ماست دوكيلويي 15- توري پنجره 2 متر- 16-شير كلمن يك عدد 17-شلنگ شفاف (شلنگتراز بنايي) دومتر --تمامي اين موارد به تناسب رشد فيزيكي پروژه تهيه ميگردد
اماده سازي ونصب جعبه بازيافت :كف يكي از جعبه هاي بزرگ را با مته نمره 8 به فواصل تقريبي 5 سانتيمتر مشبك مي كنيم -چهاروجه ديگر (اطراف جعبه)سوراخهاي متعدد با مته نمره 6 مشبك ميكنيمبا استفاده از چسب و توري در چهارطرف ودر طرف خارجي جعبه امكان هوادهي و جلوگيري از تردد حشرات موزي به داخل جعبه را فراهم ميكنيم (توري به قطعات 4*4 سانتيمتر)--شير كلمن را به جعبه دوم وصل ميكنيم (در گوشه پايين دست يك ظلع سوراخي با مته ايجاد وشير كلمن را نصب و كاملاا اب بندي كرده وجعبه مشبك را روي آن قرار ميدهيم دوجعبه را روي يك چهار پايه قرار ميدهيم (ارتفاع چهار پايه حد اكثر 50 سانتيمتر)
به اندازه كف جعبه يك تكه توري پنجره (اگر از نوع محكم پلاستيكي استفاده شود بهتر است )را دركف جعبه قرار مي دهيم
محل استقرار چهارپايه و جعبه ها در تابستان در سايه قرارمي دهيم )مكاني كه افتابگير نباشد( -ودر فصل سرما درمكان افتابگيرقرارمي دهيم البته درهرحالت نصب پوشش مناسب جهت جلوگيري از تابش مستقيم افتاب الزامي است در سايه ميتوان حفاظ توري نصب كرد(جلوگيري از تردد حشرات)
- هردوجعبه بازيافت ما آماده است برويم سراغ مطبخ :
1-سطل تفاله چاي:-كف يك سطل دوكيلويي خالي ماست را با مته نمره 3 سوراخ ميكنيم وودر كف ان مثل كاري كه در يكي از جعبه ها انجام داديم توري پنجره البته ريز تر نصب ميكنيم - در پايين جداره سطل دوم سوراخي تعبيه و يك تكه شلنگ در ان نصب وكاملا اب بندي ميكنيم سطل مشبك را درون ان قرار داده به طوريكه حد اقل 5 سانتيمتر باكف ظرف دوم فاصله داشته باشد مجموعه را كنار سينك ظرف شويي قرار ميدهيم و شلنگ را متمايل به داخل سينك قرار ميدهيم(كجايند طراحان صنعتي دوستدار محيط زيست سينك ظرفشويي جديدي طراحي كنند- حق كپي برداري براي همگان ازاد است)توصيه ميكنم اين مورد ابتدا اجرا شود فقط براي تخليه قوري چاي كاربرد دارد ده بار قوري رابشورو تخليه كن يك ذره تفاله جايي به دست نمي چسبد (چيزيكه همگان از ان بيزارند)خيلي جالبه هراز چند گاهي سطل تفاله را در جايگاه زباله تخليه ميشود-
1-سطل اشغال رابه طور مشروط مصادره ميكنيم-شرط:
قراردادن يك نايلون در ظرف استيل كوچك و ريختن زباله هاي خشك سهم شهرداري -قراردادن يك نايلون ديگر زباله تر ابگيري شده سهم شهرداري-به صورت نمايان روي كابينت اشپزخانه كه به طور روزانه بايد از اشپزخانه خارج وتحويل سطل زباله شهرداري گردد
2- قراردادن چند عدد ظرف يكبار مصرف (ظروف بسته بندي قارچ)درون سيني استيل حداقل 3 ظرف -ظرف اول مخصوص پوست تخم مرغ-ظرف دوم مخصوص پوست پياز وسير-ظرف سوم مواد الي فساد پذير فاقد وعاري از هرگونه چربي(مثل استخوان-گوشت -مواد لبني وپس مانده غذايي چرب .....)
مواد لبني وگوشت واستخوان را در منزل به دليل مشكل انواع الودگي نمي توان بازيافت كرد فقط در بخش چربي زائد(مثل چربي مرغ تازه-دنبه-پيه) مي توان براحتي صابون (به مقداركم كه ارزش اقتصادي ندارد)وگليسرين مورد نياز خانواده را تامين كرد -در صورت نياز نحوه توليد صابون وگليسرين را توضيح خواهم داد
ادامه بحث:براي شروع به كار بعد از اتمام جعبه بازيافت قريب 30 كيلوگرم برگ خشك پوسيده قهوه اي (برگ درختان ميوه ارجحيت دارد)و قريب يك كيلوگرم زباله سبزيجات تازه كاملا خرد شده(قيچي اينجا كاربرد دارد)را تهيه فرماييد
دوسوم برگهاي خرد شده(داخل گوني به طريق ممكن خرد ميشود)يعني 20 كيلوگرم (موادكربني) ويك كيلوگرم زباله سبزيجات(يعني تقريبا يك كيلوازت) را لايه لايه در داخل جعبه در چند مرحله درون جعبه مشبك بازيافت بريز- همزمانبا ريختن لايه هارا با اسپري مرطوب كن- جعبه را بپوشان (توري) هراز گاهي سطح مواد را بر رسي چنانچه خشك هستند مقداري با اسپري اب مرطوب كن-بعد از 6 روز مخلوط را با بيلچه (دستكش فراموش نشود/)زير و رو كن - و از آن به بعد كنترل روزانه و هر دوروز هم زدن وزير وروكردن و كنترل رطوبت تا 20 روز ادامه دارد-بعد از پايان 20 روز زباله هاي بازيافتي را(مواد يكي ازظروف يكبار مصرف(سبزيجات و پوست ميوه و....)راكاملا خرد كرده(كاربرد قيچي) وبه سيني پلاستيكي منتقل و در صورت افزايش تا كسر رطوبت مدت كوتاهي قريب يك يا دوروز در جلو افتاب خشك كرده وبعدا ب داخل جعبه ريخته شود در صورت كاهش رطوبت جعبه مواد تر به ان اضافه شود هگز نگذاريد مواد درون جعبه از رطوبط بالايي برخوردار باشد چون الودگي بويايي ايجاد ميكند در صورت بروز چنين پديده اي از مواد كربن دار(مخلوط كردن مقداري برك قهوهاي خشك در جعبه و ريختن حدود 10 سانتيمتر از همان برگها بدون همزدن برروي بستر جاره ساز خواهد بود
در مورد ظرف پوست تخم مرغ -انهارا در يكي از دبه هاي خالي ماست جمع اوري كرده و در فرصت مناسب با اسياب صنعتي پودر كرده و به تريج در جعبه بازيافت با مواد داخل ان مخلوط شود(استفاده ازماسك در هر مرحله همزدن ضروري است
پوست پياز را مدتي با نصب توري روي سيني خشك كرده تا جمع اوري شود درون يك دبه جمع اوري شود
تا اينجا اگر پرسشي هست بفرماييد تا تبادل نظر شود ادامه بعداز پرسش وپاسخ