چروک شدن و خراب شدن میوه‌های درخت انجیر؛ مشکل از کجاست؟

کمبود مواد غذایی ،زیاده روی در آبیاری ،نا مناسب بودن خاک اطراف ریشه ،نور کم ،آفات و بیماری میتونه علت باشه.زماني که ميوه ها کوچک هستند زياد آبياري نکنيد و يا اصلا به درخت آب ندهيد ( آبياري باعث ريزش ميوه مي شود ) و سپس به طور منظم آبياري نماييد . مثلا هفته اي يکبار به مدت يک ساعت آبياري کنيد هر چند وقت يکبار خاک اطراف تنه درخت را سله شکني کنيد.زماني که جوانه برگ ها ظاهر شدند درخت را با کود کامل شامل عناصر ماکرو +ميکرو المنت تقويت کنيد تا کيفيت ميوه بهتر شود.هر 2 تا 3 سال يکبار نيز به خاک باغچه کود دامي پوسيده اضافه کنيد.

سلام

از روي عکس‌ها، انجيرهايتون به‌جاي اين‌که تپل و آبدار بشن، چروکيده، سبک و داخلشون خشک و آردي‌شکل شدن. اين وضعيت معمولاً به‌خاطر ترکيبي از کمبود گرده‌افشاني، استرس خشکي و تغذيه نامناسب به‌وجود مياد؛ نه اين‌که لزوماً يک بيماري قارچي خطرناک گرفته باشن. يعني درخت هنوز «نوجوان» حساب مي‌شه و ميوه‌هاش کامل درنمياد 🙂

چند نکته‌اي که با ديدن عکس مي‌شه حدس زد: اول اين‌که پوست انجير چروک و نازک شده، يعني ميوه در حين رشد آب کافي دريافت نکرده يا در طول رشد، يک‌دفعه گرماي شديد و خشکي بهش خورده. دوم اين‌که داخلش بيشتر شبيه توده خشک و دونه‌دونه‌ست تا گوشت نرم؛ اين معمولاً نشونه گرده‌افشاني ناقص يا تنش شديد گياه در دوران تشکيل ميوه است. در باغ‌ها هم سال‌هاي اول باردهي انجير همين داستان زياد ديده مي‌شه و طبيعي است.

درخت شما ۸ ساله‌ست ولي امسال تازه وارد باردهي جدي شده و فقط حدود ۱۰ تا ميوه داده؛ اين يعني ريشه و تاج درخت هنوز کامل به «ظرفيت باردهي» نرسيدن. توي اين سن معمولاً يکي دو سال اول، بخشي از ميوه‌ها بدشکل، ريز، چروک يا خشک درمياد و از سال‌هاي بعد، وقتي درخت جا افتاد و تغذيه و آبياري منظم داشته باشه، کيفيت ميوه خيلي بهتر مي‌شه.

براي اين‌که سال‌هاي بعد انجيرهاي بهتر و آبدارتري داشته باشيد، اين کارها رو انجام بديد:

۱. آبياري منظم در زمان رشد ميوه: از وقتي ميوه‌ها فندقي مي‌شن تا زماني که شروع به نرم شدن مي‌کنن، کاهش شديد يا قطع آبياري باعث چروک شدن و ريزش ميوه مي‌شه. خاک رو نه باتلاقي کنيد و نه بذاريد کاملاً خشک بشه؛ هر بار که ۳–۵ سانتي‌متر سطح خاک خشک شد، خوب و عميق آبياري کنيد. در گرماي شديد تابستون ممکنه هر ۳–۴ روز يک‌بار لازم باشه.

۲. تغذيه درست: اواخر زمستان يا اوايل بهار، به ازاي هر مترمربع سايه‌انداز درخت، ۲–۳ کيلو کود دامي کاملاً پوسيده + مقدار کمي کود فسفره و پتاسه (مثلاً ۵۰–۷۰ گرم کود کامل مثل ۱۲-۱۲-۳۶) به خاک اطراف درخت بديد و خوب با خاک مخلوط کنيد. اين کار کمک مي‌کنه سال بعد ميوه‌ها درشت‌تر، شيرين‌تر و کمتر چروک بشن.

۳. جلوگيري از تنش ناگهاني: اگر درخت توي حياط يا گلدان نزديک ديوار سفيدي هست، گرماي انعکاسي ديوار مي‌تونه ميوه رو زودتر «بسوزونه». در تابستون‌هاي خيلي داغ، آبياري عصرها و حتي ايجاد کمي سايه ملايم در بعدازظهر (مثلاً با توري سايه‌انداز) کمک مي‌کنه ميوه‌ها نسوزن و چروک نشن 😎.

۴. هرس و تنظيم باردهي: اگر سال بعد ديديد شاخه‌هاي زيادي ميوه ريز دادن، بخشي از ميوه‌هاي خيلي متراکم و اضافي رو در اوايل رشد بچينيد تا زور درخت پخش نشه. هرس ملايم اواخر زمستان (حذف شاخه‌هاي خشک، ضعيف و درهم‌رفته) هم باعث مي‌شه نور و هوا بهتر به تاج برسه و کيفيت ميوه‌ها بالا بره.

۵. کنترل آفات احتمالي: بعضي آفات مثل زنجره انجير يا کرم ميوه‌خوار مي‌تونن باعث بدشکلي و ريزش ميوه بشن. اگر روي ميوه‌ها سوراخ، ترشحات چسبناک يا حشرات ريز ديديد، چند تا ميوه رو باز کنيد و بررسي کنيد. در صورت مشاهده حشرات يا لارو، مي‌شه با مشورت کارشناس از سموم مخصوص انجير (در زمان غير برداشت) استفاده کرد. ولي در عکس‌هاي شما علامت واضحي از آفت ديده نمي‌شه و مشکل بيشتر فيزيولوژيک به‌نظر مياد تا بيماري.

خلاصه اين‌که درخت‌تون طبق عکس، بيماري حاد و خطرناک نداره، بيشتر شبيه انجيرهايي‌ست که زير فشار خشکي و گرما و تغذيه ضعيف، اون‌طور که بايد چاق و نرم نشدن. اگر از امسال به بعد آبياري و کوددهي رو منظم‌تر کنيد، احتمال زياد سال‌هاي بعد انجيرهاي تپل و خوشمزه ازش خواهيد چيد و اين ۱۰ تا ميوه چروک، مي‌شن خاطره‌اي از دوران نوجواني درخت‌تون 😉.

براي مطالعه راهنماي کامل‌تر در مورد نگهداري، آفات و بيماري‌هاي انجير، پيشنهاد مي‌کنم حتماً مقالات سايت نارگيل رو هم بخونيد؛ اطلاعات خيلي خوبي داره.