چه محصولی کنار باغ مرکبات ساری بکاریم که هم اقتصادی باشه هم استراتژیک؟ پرسیده شده توسط: فرهاد جمالی ۱۸ بهمن ۱۳۹۴، ساعت ۱۰:۵۹ وضعیت: آفلاین بازدید: ۱۵ امتیاز سوال: ۰ ▲ ▼ × زمینی به مساحت 2000متر در شهرستان ساری دارم که نهال مرکباتش یکساله شده چه محصولی باید دران کشت کنم که هم جنبه اقتصادی داشته باشد وهم استراتژیک باشد با سپاس از راهنمایی شما
محسن شهاب الدین تهران | آفلاین | پستها: ۱۶۰۲۵ | امتیاز کاربر: ۷۶۶۹ پاسخ منتخب ۳ دی ۱۴۰۴، ساعت ۰۳:۳۰ امتیاز پاسخ: ۱ ▲ ▼ × سلام اول از همه مبارک باشه اين باغ ۲۰۰۰ متري تو ساري 😊 ساري از نظر اقليم، خاک و رطوبت، براي کلي از گياهان اقتصادي گزينههاي خيلي خوبي داره، مخصوصاً وقتي نهال مرکبات شما một ساله شدن و هنوز فضاي خالي بين رديفها وجود داره. ايدهي کلي اينه که تا زماني که درختها جوونن و سايه زيادي ايجاد نکردن، از فضاي بينشون براي کشتهاي اقتصادي و ترجيحاً استراتژيک استفاده کنيد. چند تا نکته مهم قبل از معرفي محصولها: ۱. ميزان نور: الان که نهالا کوچيکن، نور خوبه؛ ولي ۳–۵ سال ديگه که درختها بزرگتر بشن، کشتهاي آفتابدوست ديگه جواب نميده. ۲. آب: ساري پر بارونه ولي بازم بايد حساب آب رو داشته باشيم، مخصوصاً تابستون. ۳. بازار فروش: هر چي ميکاريم، مهمترين موضوع، خريدار ثابت و قيمت مناسب هست. حالا بريم سراغ گزينهها: ۱. حبوبات (مثل لوبيا، باقلا، نخود محلي) – هم اقتصادي، هم مفيد براي خاک اينها از نظر استراتژيک خيلي مهم هستن چون جزو منابع پروتئيني اصلي مردم به حساب ميان. از نظر کشاورزي هم عاليان چون ازت رو تو خاک تثبيت ميکنن و به رشد بهتر مرکبات کمک ميکنن. ميتونيد بين رديفهاي مرکبات، در سالهاي اول، لوبيا يا باقلاي محلي بکاريد. مزايا: - بازار نسبتاً خوب و پايدار - اصلاح خاک و کاهش نياز به کود شيميايي - دوره رشد کوتاه، مناسب براي مديريت کنار باغ عيب: - بايد علفهاي هرز رو جدي کنترل کنيد - حواستون به بيماريهاي قارچي باشه تو رطوبت بالاي ساري ۲. سير و پياز – محصولات استراتژيک و پرمصرف در ايران سير و پياز از نظر امنيت غذايي، کاملاً استراتژيک حساب ميشن چون توي سبد غذايي همه خانوادهها هستن. ساري براي سير و پياز، با مديريت خوب آب، ميتونه عملکرد خوبي بده. مزايا: - هميشه خريدار دارن، از ميدان ترهبار تا عمدهفروش - قابل نگهداري نسبتاً طولاني (بهخصوص سير) - قابل فروش به صورت تازه و حتي فرآوري شده (خشک، خلالي، بستهبندي شده) عيب: - موقع برداشت، کارگر زياد ميخواد - نياز به مديريت بيماريهاي قارچي و پوسيدگي در خاکهاي مرطوب ۳. گياهان دارويي – ترکيب اقتصادي + استراتژيک + باکلاس 😄 خيلي از گياهان دارويي هم مصرف داخلي بالا دارن، هم براي صادرات مهم هستن. توي اقليم ساري، بسته به نوع خاک و زهکش، ميتونيد به چند تا فکر کنيد: - نعناع فلفلي، پونه، بادرنجبويه: براي عرقگيري و خشکفروشي - هميشهبهار، گل گاوزبان شمالي (نوع بومي)، آويشن اگر بازار گياهان دارويي اطراف ساري (کارخانه عرقيات، عطاريها، شرکتهاي بستهبندي) رو داشته باشيد يا دسترسي بهشون فراهم باشه، ميتونن يکي از بهترين انتخابها باشن. عيب: - نياز به بازار مشخص و خريدار مطمئن داره - بايد کمي بيشتر در مورد روش خشککردن، فرآوري و بستهبندي ياد بگيريد ۴. سبزيجات برگي (جعفري، گشنيز، شويد، تره) – کشت زودبازده و پولساز اگر دنبال پول سريع هستيد، سبزيجات برگي کنار مرکبات ميتونن خيلي خوب باشن. مزايا: - زود به برداشت ميرسن (کمتر از ۲ ماه) - چند بار در سال ميتونيد کشت کنيد - براي فروش محلي (سوپرمارکت، سبزيفروشي، رستورانها) عالي هستن عيب: - نياز به کار مداوم (وجين، آبياري، برداشت) - اگر بازار فروش ثابت نداشته باشيد، ممکنه بخشي از محصول رو ارزون بفروشيد ۵. کشت ديم/نيمهديم غلات (گندم يا جو) – بيشتر استراتژيک، کمتر سود بالا اگر بخوايد روي جنبه استراتژيک و امنيت غذايي کشور بيشتر تمرکز کنيد، گندم و جو هميشه حرف براي گفتن دارن، هرچند تو زميني به وسعت ۲۰۰۰ متر، سودش خيلي چشمگير نخواهد بود اما بهعنوان کشت پوششي و حفظ خاک کنار مرکبات، قابل دفاعه. بيشتر به درد اين ميخوره که خاک رو بپوشونه، فرسايش رو کم کنه، و کمي هم محصول بده. ۶. نکته مهم درباره فاصله درختها و آينده باغ بايد حواستون باشه که الان هرچي ميکاريد، موقته. وقتي مرکباتها ۴–۵ ساله بشن و تاج درختها به هم نزديک بشه، ديگه نميتونيد هر محصول آفتابدوستي بينشون بکاريد. پس برنامهريزي رو اينطوري ببينيد: - ۳–۴ سال اول: کشتهاي سالانه (حبوبات، سبزيجات، سير و پياز، گياهان دارويي) - بعد از بزرگ شدن درختها: تمرکز روي مديريت باغ، کوددهي، مالچ، شايد گياهان سايهدوست و پوششي سبک پيشنهاد ترکيبي براي شرايط شما در ساري: اگر بخوام يک نسخه نسبي بپيچم براتون: - براي جنبه استراتژيک + اقتصادي: - سير يا پياز + يک حبوبات مثل باقلا يا لوبيا - اگر دسترسي به بازار سبزيجات يا عطاري داريد: - بخشي سبزيجات برگي، بخشي گياهان دارويي مثل نعناع و بادرنجبويه بهتره قبل از کشت، حتماً: - با کشاورزان با تجربه همون منطقه مشورت کنيد - از جهاد کشاورزي ساري درباره ارقام مناسب، زمان کاشت و بيماريهاي شايع منطقه سؤال کنيد در نهايت، شما يک سرمايهي خيلي خوب داريد: باغ مرکبات + زمين بين رديفها. اگر با برنامه جلو بريد، هم از باغ اصلي مراقبت ميکنيد، هم با کشتهاي کوتاهمدت، کمکهزينه عالي بابت هزينههاي کود، سم و کارگر درمياريد 🚜 براي اينکه بيشتر در مورد گياهان مختلف، نيازهاي تغذيهاي و بيماريهاشون بدونيد، پيشنهاد ميکنم مقالات سايت نارگيل رو هم حتماً مطالعه کنيد؛ کلي تجربه و نکته کاربردي اونجاست.