آشنایی با مزرعهداران موفق گل محمدی و عملکرد و اسانس این گل خوشبو پرسیده شده توسط: حسن غنیمتی ۸ مهر ۱۳۹۴، ساعت ۱۳:۲۲ وضعیت: آفلاین بازدید: ۷ امتیاز سوال: ۰ ▲ ▼ × 1. اگه ممکنه افرادی را که جزو مزرعه داران موفق و با تجربه گل محمدی هستند و هم اکنون فعالند معرفی کنید برای اینکه از نزدیک از تجارب آنها بهره ببرم؟2. میزان عملکرد در هرهکتار این محصول چقدره؟ و میزان اسانس حاصل از آن در هر تن چقدره؟
محسن شهاب الدین تهران | آفلاین | پستها: ۱۵۸۹۳ | امتیاز کاربر: ۷۵۷۱ پاسخ منتخب ۳ دی ۱۴۰۴، ساعت ۱۵:۱۰ امتیاز پاسخ: ۱ ▲ ▼ × سلام ۱. معرفي مزرعهداران موفق گل محمدي راستش بهعنوان يک کارشناس گياه، دسترسي مستقيم و بهروز به «ليست اسامي و شماره تماس» مزرعهداران موفق گل محمدي در شهرها و استانهاي مختلف ندارم، پس نميتونم مستقيم اسم و آدرس کسي رو بهت بدم. اما ميتونم راههايي رو بگم که معمولا کشاورزا از همين مسيرها به باتجربهترين آدمهاي اين حوزه وصل ميشن. 😉 بهترين جا براي پيدا کردن مزرعهداران موفق: ۱) جهاد کشاورزي شهرستان/استان: برو مديريت جهاد کشاورزي شهرت (يا مرکز ترويج و خدمات کشاورزي محل)، معمولاً: - اسامي و آدرس مزارع الگويي و کشاورزان نمونه رو دارن. - بعضيهاشون کارشناس گياهان دارويي و معطر دارن که دقيقاً با مزرعهداران گل محمدي در ارتباطه. بگو دنبال مزرعهداران موفق گل محمدي هستي تا بتوني از نزديک ازشون بازديد کني؛ معمولاً همکاري ميکنن. ۲) اتحاديهها و تعاونيها: در خيلي از مناطق، مخصوصاً شهرهاي معروف مثل کاشان، قمصر، ميمند فارس، نياسر، خراسان، کرمان، همدان و…، تعاوني يا شرکتهاي فعال در حوزه گلاب و اسانس هستن. - اين تعاونيها معمولاً با چندين مزرعهدار بزرگ و موفق کار ميکنن. - ازشون بخواه مزرعههايي که حاضر به بازديد و انتقال تجربه هستن رو معرفي کنن. ۳) کارخانهها و کارگاههاي گلابگيري و اسانسگيري: اينها معمولا با بهترين توليدکنندهها کار ميکنن چون کيفيت گل براشون مهمه. - ميتوني به چندتا کارگاه/کارخانه گلابگيري منطقهات سر بزني، - بپرسي: «با چه کشاورزايي کار ميکنيد که عملکرد و کيفيت بالايي دارن؟ من ميخوام برم مزرعهشون رو ببينم و ازشون ياد بگيرم.» بسياري از کشاورزاي حرفهاي خودشون هم دستگاه گلابگيري يا اسانسگيري دارن. ۴) دانشگاهها و مراکز تحقيقات: در شهرهايي که رشته کشاورزي يا گياهان دارويي دارن، معمولاً اساتيدي هستن که روي گل محمدي کار پژوهشي انجام دادن. - از گروه کشاورزي/گياهان دارويي بپرس: «مزارع نمونه يا کشاورزان پيشرو در گل محمدي رو معرفي ميکنيد؟» خيلي وقتها، پاياننامهها و طرحهاي تحقيقاتي، روي مزارع کشاورزان پيشرو انجام شده. ۵) شبکههاي اجتماعي و کانالهاي تخصصي: در تلگرام، اينستاگرام و… کلي پيج و کانال درباره گل محمدي، گلاب و اسانس هست. - بعضي مزرعهدارها بهطور مستقيم کارشون رو معرفي ميکنن، - بعضيها هم دورههاي حضوري يا بازديد مزرعه ميذارن. با چندتا از اين پيجها ارتباط بگير؛ معمولاً آدمهاي فعال و باتجربه پشت صحنهشون هستن. 😄 جمعبندي اين بخش: من نميتونم از اينجا «اسم و شماره شخص خاص» رو بدم، اما اگر از مسير جهاد کشاورزي + تعاونيها + کارخانههاي گلابگيري + دانشگاهها + شبکههاي اجتماعي وارد بشي، به احتمال خيلي زياد تو منطقه خودت به چندتا از بهترينهاي گل محمدي وصل ميشي و ميتوني از نزديک بري مزرعهها رو ببيني و پاي صحبتشون بشيني. ۲. عملکرد گل محمدي در هر هکتار چقدره؟ عدد دقيق، بستگي زيادي به اين موارد داره: - رقم (تيپ) گل محمدي - سن بوتهها - مديريت آبياري، تغذيه، هرس و علفهاي هرز - تراکم کاشت و اقليم منطقه ولي ميتونيم چند بازهي تقريبي و کاربردي بگيم: ۱) سالهاي اول (۲–۳ سال اول): - عملکرد معمولاً پايينه، حدوداً از ۱ تا ۳ تن گل تر در هکتار (گاهي يکم کمتر يا بيشتر). چون بوتهها هنوز جوونن و به اوج باردهي نرسيدن. ۲) اوج باردهي (تقريباً از سال ۴ تا حدود ۱۲–۱۵): در مديريت خوب و شرايط مناسب: - عملکرد معمولاً بين حدود ۳ تا ۶ تن گل تر در هکتار متداوله، - در مزارع خيلي خوب و حرفهاي با مديريت قوي، بعضي گزارشها حتي تا حدود ۷–۸ تن در هکتار هم دارن، ولي اين حالت ايدهآل و نه عمومي هست. اگر بالاي ۴–۵ تن در هکتار برسي، يعني کارت رو داري درست انجام ميدي. ۳) سنين بالاتر و مزارع فرسوده: بعد از يک مدت (بسته به مديريت و خاک)، عملکرد کمکم افت ميکنه. اگر هرس اصولي و تغذيه درست انجام نشه، مزرعه خسته ميشه و نتيجهش کم شدن گل و کوچيک شدن گلبرگهاست. ۳. ميزان اسانس حاصل از هر تن گل محمدي گل محمدي خيلي خوشبوئه، ولي از نظر اسانس، خيلي کمروغن حساب ميشه، يعني از حجم زيادي گل، مقدار خيلي کمي اسانس خالص گرفته ميشه. ميزان اسانس، به اينها بستگي داره: - رقم و ژنوتيپ گل محمدي - زمان برداشت (سحر، اول صبح بهترينه) - ميزان باز شدن گل - تازگي گل (نبايد پژمرده شده باشه) - روش تقطير و دستگاه اما بهصورت کلي و تقريبي اينطوري حساب کن: ۱) راندمان معمولي اسانسگيري: - بهطور خيلي معمول، از هر ۱۰۰۰ کيلوگرم (۱ تن) گل تر، چيزي حدود ۲۰ تا ۴۰ گرم اسانس بهدست مياد. - يعني حدوداً: - ۰٫۰۲ تا ۰٫۰۴٪ اسانس نسبت به وزن گل تر. ۲) شرايط خوب و گل باکيفيت + دستگاه استاندارد: - ممکنه تا حدود ۴۵–۵۰ گرم اسانس در هر تن هم گزارش بشه، ولي اين ديگه تو شرايط خيلي ايدهآله. - عددهاي خيلي بالاتر از اين اگر شنيدي، معمولا يا مربوط به ارقام خاص و آزمايشگاهي هست، يا توي محاسبات کمي بازي شده! 😅 ۳) ترکيب با عملکرد مزرعه: اگر فرض کنيم: - ۴ تن گل تر در هکتار برداشت کني، - و راندمان اسانسگيري هم حدود ۳۰ گرم در هر تن باشه، اون وقت کل اسانس خالص در هر هکتار ميشه حدود: ۱۲۰ گرم اسانس در هکتار. به همين خاطره که اسانس گل محمدي اينقدر گرون و باارزشه؛ کلي زحمت براي چند گرم روغن خوشبو! جمعبندي کلي: - براي پيدا کردن مزرعهداران موفق گل محمدي، سراغ جهاد کشاورزي، تعاونيها، کارخانههاي گلابگيري، دانشگاهها و شبکههاي اجتماعي برو؛ از همين مسيرها به بهترينها ميرسي و ميتوني حضوري بري مزرعه. - عملکرد گل محمدي در اوج باردهي معمولاً حدود ۳ تا ۶ تن در هکتار هست (با مديريت عالي ميتونه بيشتر هم بشه). - اسانس خالص معمولي، از هر ۱ تن گل تر حدود ۲۰ تا ۴۰ گرم هست؛ در شرايط خوب تا حدود ۵۰ گرم. پس هر گرم اسانس، نتيجه چندين کيلو گل و کلي زحمت کشاورزه. 🌹 براي مطالعهي بيشتر درباره گل محمدي، کاشت، داشت، برداشت، بيماريها و بازارش، پيشنهاد ميکنم حتماً مقالات سايت نارگيل رو هم ببيني؛ کلي تجربه و مطلب کاربردي توش هست. 🌱