زعفران

زعفران به خاک رس وماسه به اندازه مساوي وکود حيواني يا کودشيميايي همراه با آبياري بلندمدت نياز داردزمان کاشت اوايل خرداد تا اواسط مهرماه است و اواخر تير و اوايل مرداد از کاشت بايدخوداري نمود و بهترين زمان کاشت خرداد ماه ميباشد. . مقداري پياز زعفران تهيه کنيد. اين مقدار را درتعدادي گلدان سفالي بزرگ بکاريد .گلداني را انتخاب کنيد که منفذي براي خروج آبهاي اضافه داشته باشد، کف گلدان سنگريزه بريزيد و بقيه حجم گلدان را خاک سبک اضافه کنيد، چند پياز زعفران را در کنار يکديگر بکاريد داخل هرگلدان پنج قسمت وهرقسمت پنج پياز در چاله هايي به عمق پانزده سانتي متري ميتوان کاشت و آبياري ده روز پس ازکاشت انجام شود و گلدان را به محل کم نور و خنک منتقل کنيد. وقتي جوانه‏ ها رشد کردند، گلدان را به قسمت ديگري از خانه که نور کافي داشته و گرم باشد منتقل کنيد. از آن به بعد بتدريج گياهاني که کاشته‏ ايد رشد مي‏کنند هر قدر نور و گرما بيشتر باشد سرعت رشد جوانه‏ ها بيشتر خواهد بود.به آب زياد احتياج ندارد. در فاصله دو آبياري خاک را خشک نگهداريد. بعد از پايان عمر برگهايش، آبياري را قطع کنيد.موقعي که عمر گلهايش به پايان رسيد هر هفته با کودهاي تقويتي آن را تقويت کنيد، زماني که برگهايش خشک شد ديگر به آن کود ندهيد/بهترين كود براي گياه زعفران، كود حيواني يكساله است. هر هكتار به بيست تا سي تن كود نياز دارد. در برخي زمينها حدود دويست كيلو هم كود شيميايي مي دهند/سطح مزرعه زعفران را از سال اول به‌بعد، پيش از اولين آبياري، حدود ۱۰-۱۵ کيلو کود حيوانى کاملاً پوسيده و بدون تخم علف‌هاى هرز مى‌پوشانند که علاوه بر تأمين مواد غذائى مورد نياز، پوشش گرمى براى بنه‌ها خواهد بود.در صورت لزوم در سال بعد، با توجه به نوع خاک، پيش از اولين آبياري، کود اوره حدود ۱۵۰ کيلو، کود فسفات به‌ميزان ۱۰۰۰ کيلوگرم و پتاس ۵۰ کيلوگرم در هکتار را در سله‌شکنى (چهار شاخ زدن) با خاک مخلوط مى‌کنند.