این پرسش در زیر مطلب انجیر؛ میوهای مغذی و شیرین با کاربرد خوراکی و دارویی سنتی مطرح شده است. ترش شدن پرسیده شده توسط: ابوالفضل کریم ۳۱ تیر ۱۳۹۴، ساعت ۱۴:۱۵ وضعیت: آفلاین بازدید: ۱۰۵ امتیاز سوال: ۰ ▲ ▼ × با سلام وعرض خسته نباشید در حیاط منزل یک درخت انجیر سیاه داریم هر سال بار خوبی میدهد یکی از مشکلات که الان هم به وجود آمده میوده های بزرگ از انتها کمی باز میشوندو درون آنها پر رینگ شده و ترش میشوند اما در میوه های کوچکتر این موضوع نیستخواستم بدانم علت ترش شدگی چه متواند باشدبا تشکر
افسانه سادات فرود تهران | آفلاین | پستها: ۳۰۶۸۹ | امتیاز کاربر: ۱۶۵۴۱ پاسخ منتخب ۳۱ تیر ۱۳۹۴، ساعت ۱۶:۲۲ امتیاز پاسخ: ۰ ▲ ▼ × سلاماحتمالا بیماری ترکشیدگی انجیر باشه .بیماری با مگس سركه يا سوسك ميوه انجير از طريق چشم ميوه انجير به داخل آن انتقال مييابد. اين مخمرها باعث ترشيدگي، ايجاد بوي الكل و تغيير رنگ ميوه مي شوند.در مراحل اوليه مبارزه با آفات با سم ديازينون موثر است .براي كنترل اين آفت ميتوان از ترکيب پروتئين هيدروليزات(10درصد) همراه با سم ديازينون( 2 درهزار) درون بطري پلاستيکي(Pet) و يا تشتک هاي قرار داده شده در زير سايه انداز درختان ميزبان در ابتداي مشاهده آفت استفاده كرد.درصورت بالا بودن شدت آلودگي، طعمه پاشي بخش هائي از درخت با طعمه مسموم متشکل از پروتئين هيدروليزات(5-3 درصد) همراه با سم ديازينون( 2 درهزار) توصيه ميشود، طعمه پاشي شاخه هاي اصلي و يا بخش هاي بدون ميوه درخت براي اين کار مناسب تر است.