از کجا آرد/پودر اروت (Arrowroot) برای گل‌هام تهیه کنم؟

اول يه نکته بگم: Maranta arundinacea همون گياهيه که از ريزومش آرد يا پودر اروت (Arrowroot Powder) مي‌گيرن. خود گياهش بيشتر به عنوان گياه زينتي و بعضاً خوراکي کشت مي‌شه، ولي چيزي که شما دنبالش هستي، همون پودر يا آرد اروت هست که معمولاً براي آشپزي، رژيم‌هاي بدون گلوتن و گاهي هم توي مخلوط‌هاي خانگي براي گياهان استفاده مي‌شه.

براي خريد پودر اروت، چند تا راه داري:

۱. فروشگاه‌هاي لوازم قنادي و شيريني‌پزي
خيلي وقت‌ها پودر اروت رو توي مغازه‌هاي لوازم قنادي پيدا مي‌کني. معمولاً يا به اسم پودر اروت يا گاهي به اسم نشاسته اروت فروخته مي‌شه. قبل از رفتن، مي‌توني تلفني بپرسي که موجود دارن يا نه تا الکي راه نيفتي. 😉

۲. فروشگاه‌هاي محصولات ارگانيک و سلامتي
فروشگاه‌هايي که محصولات ارگانيک، وگان يا بدون گلوتن مي‌فروشن، معمولاً آرد اروت رو دارن. بسته‌بندي‌ش هم معمولاً شيک و مجلسيه و روش انگليسي نوشته: Arrowroot Powder يا Arrowroot Starch.

۳. فروشگاه‌هاي آنلاين
توي سايت‌هاي خريد آنلاين (مثل فروشگاه‌هاي بزرگ اينترنتي، عطاري‌هاي آنلاين و فروشگاه‌هاي مواد اوليه قنادي) کافيه سرچ کني: پودر اروت يا Arrowroot Powder. خيلي‌هاشون با برندهاي مختلف دارنش و حتي مي‌توني نظرات بقيه خريدارها رو هم ببيني تا جنس خوب‌تر رو انتخاب کني. 🧐

۴. عطاري‌ها
بعضي عطاري‌ها هم پودر اروت دارن، ولي حتماً بپرس که خالص باشه و با نشاسته ذرت يا چيز ديگه قاطي نکرده باشن. چون از نظر ظاهر شبيه هم هستن، اما از نظر خاصيت و کاربرد کاملاً يکي نيستن.

اگر منظورت اينه که خود گياه Maranta arundinacea رو براي کاشت و بعداً توليد آردش تهيه کني، اون ديگه کمي تخصصي‌تره و بايد سراغ نهالستان‌ها، گلخانه‌هاي بزرگ يا فروشگاه‌هاي تخصصي گياهان زينتي و کمياب بري، يا در جستجوي آنلاين، دقيقاً اسم علمي گياه رو سرچ کني.

در هر صورت، اگر قصدت استفاده براي گياهان خونگي (مثلاً توي مخلوط خاک، يا بعضي ترکيبات خانگي مراقبت از گياه) هست، بهتره از نوع خالص غذايي استفاده کني که آلودگي نداشته باشه.

براي آشنايي بيشتر با گياهان، نگهداري، بيماري‌ها و نکات ريز و درشتشون، پيشنهاد مي‌کنم حتماً مقالات سايت نارگيل رو هم ببيني؛ منبع خوبيه براي عاشقاي گل و گياه. 🌿