چرا مغز گردو سیاه میشود و چطور واقعاً جلوش را بگیریم؟ پرسیده شده توسط: حسين احمدي ۸ اسفند ۱۳۹۱، ساعت ۱۱:۳۷ وضعیت: آفلاین بازدید: ۱۹ امتیاز سوال: ۱ ▲ ▼ × باسلام چند اصله درخت گردو پابلند وپاكوتاه دارم وهمه ساله درپاييز يا اوخر زمستان با سموم ( اكسي كلرورمس - برد و ) سمپاشي ميكنم باز ازدانهها سياه مغز ميشوند و از كودهاي فسفا ت تيپل - كود كامل -سلفات پتاسيم - كود اهن -كود دامي - بصورت چاله كود استفاده شده وسطح خاك زير درختان نيز اهك پاشي شده وهفته يك بار درتابستان ابياري ميشود وبرگهاي خزان شده جمع اوري وامحا شده اند البته مغزهاي سالم مانده سفيد ند يعني جنس درختان گردو سياه نيستند جنس خاك شني ماسه . لطفا درصورت امكان راهنمايي فرماييد باسپاس حسين احمدي .
محسن شهاب الدین تهران | آفلاین | پستها: ۱۵۸۹۶ | امتیاز کاربر: ۷۵۷۴ پاسخ منتخب ۱۴ دی ۱۴۰۴، ساعت ۱۶:۱۰ امتیاز پاسخ: ۱ ▲ ▼ × آقاي احمدي سلام. سياه شدن مغز گردو معمولاً از آن دسته مشکلاتي است که آدم فکر ميکند با چند نوبت «بردو و اکسيکلرورمس» همهچيز حل ميشود، اما گردو ميگويد: «نه خير!» 😄 چون اغلب علت اصلي سياه شدن مغز، قارچ يا کمبود کود نيست؛ بيشتر وقتها پاي آسيب به ميوه در زمان رشد وسط است که بعداً خودش را به شکل مغز تيره/سياه نشان ميدهد. مهمترين علتها که با توضيحاتي که داديد براي باغ شما محتملاند اينهاست: 1) سوختگي/آسيب گرمايي و تنش آبي (آبياري هفتهاي يکبار روي خاک شنيماسهاي يعني نوسان رطوبت زياد)؛ 2) بيماري بلايت گردو (Xanthomonas) که با باران و رطوبت بهاره تشديد ميشود و ميتواند سياهي داخل ايجاد کند؛ 3) آفت کرم/مگس پوست گردو (بسته به منطقه؛ لاروها با زخمي کردن پوست سبز، راه ورود عوامل فساد را باز ميکنند)؛ 4) کپک و پوسيدگي پس از برداشت اگر گردو دير جمع شود يا دير خشک شود. اول از همه روي آبياري تمرکز کنيد، چون خاک شما شنيماسهاي است و آب را مثل چاي توي استکان نگه نميدارد! آبياري سنگين و با فاصله زياد باعث ترکخوردگي بافتها، آسيب به پوست سبز و تيره شدن مغز ميشود. پيشنهاد عملي: در تابستان به جاي هفتهاي يکبار، نوبتهاي آبياري را بيشتر و حجم هر نوبت را کمتر کنيد (مثلاً ۲–۳ بار در هفته بسته به دما، سن درخت و سيستم آبياري). مالچ آلي (کاهکلش پوسيده/کمپوست) زير سايهانداز هم کمک بزرگي به يکنواختي رطوبت ميکند. در مورد سمپاشي مسي: اکسيکلرورمس و بردو درمانکننده سياهي مغز نيستند؛ اينها بيشتر پيشگيريکننده هستند و آن هم فقط اگر زمانبندي درست باشد. براي بلايت گردو، معمولاً برنامه به اين شکل نتيجه بهتري ميدهد: نوبت اول قبل از باز شدن جوانهها (اواخر زمستان/اوايل بهار)، نوبت بعدي در شروع رشد بهاره و قبل/حين بارندگيهاي بهاري، و در سالهاي پرباران چند نوبت تکرار با فاصله مناسب (طبق برچسب). سمپاشي پاييزه خوب است، اما اگر آلودگي بهاره کنترل نشود، پاييز تنها کاري از پيش نميبرد. يک نکته خيلي مهم: اگر در باغتان سابقه رطوبت بهاره و لکههاي سياه روي برگ و پوست سبز ميوه هست، بهتر است تشخيص را قطعي کنيد. چون سياه شدن مغز ميتواند از بلايت باشد، ميتواند از تنش آبي باشد، و ميتواند از آفت؛ و هر کدام نسخه خودش را دارد. اگر امکان داريد، چند ميوه با پوست سبز لکهدار + چند برگ لکهدار (يا عکس واضح) براي کارشناس گياهپزشکي منطقه/کلينيک گياهپزشکي بفرستيد تا عامل دقيق مشخص شود. در مورد تغذيه: شما کودهاي زيادي دادهايد، اما زياديدادن هميشه به معني بهترشدن نيست. براي گردو تعادل کلسيم، پتاسيم و بُر خيلي مهم است. کمبود بُر ميتواند روي تشکيل مغز و کيفيت اثر بگذارد (گاهي پوکي/بدشکلي و کيفيت پايين)، و کمبود/عدم تعادل کلسيم ميتواند حساسيت بافت را به تنشها بالا ببرد. پيشنهاد: آزمايش خاک و ترجيحاً آزمايش برگ (اواسط تابستان) انجام دهيد تا برنامه کودي دقيق شود؛ با اين کار هم هزينهتان کمتر ميشود هم نتيجه بهتر ميگيريد. آهکپاشي هم اگر بدون آزمايش باشد ممکن است pH را بالا ببرد و جذب ريزمغذيها مثل آهن و روي را سختتر کند. از نظر آفات، اگر موقع برداشت ديديد پوست سبز گردو سياه و لِهيده ميشود، يا داخل پوست سبز رد لارو/کرم و لکههاي آبکي هست، احتمال آفتهايي مثل مگس پوست گردو (در بعضي مناطق) يا کرمهاي ميوهخوار مطرح ميشود. در اين حالت تلهگذاري (زرد چسبنده/فرموني بسته به آفت) و زمانبندي مبارزه خيلي تعيينکننده است؛ سمپاشي کور و بيهدف معمولاً فقط پول را پر ميدهد و آفت را پرروتر ميکند 😄. آخرين حلقه، برداشت و خشککردن است: اگر گردو بعد از رسيدن زياد روي درخت/زمين بماند يا پوست سبز دير جدا شود يا گردوها در حجم بالا و با تهويه کم نگهداري شوند، قارچها و اکسيداسيون ميتوانند مغز را تيره کنند. بهترين کار: برداشت بهموقع، پوستگيري سريع، شستوشو در صورت نياز، و خشککردن با جريان هوا تا رطوبت به محدوده امن برسد. جمعبندي نسخه عملي براي باغ شما: 1) آبياري را از “هفتهاي يکبار” به “نوبتهاي بيشتر با حجم کمتر” تغيير دهيد (خيلي مهم)؛ 2) زمانبندي سموم مسي را به بهار و دورههاي بارندگي منتقل کنيد (پيشگيري، نه درمان)؛ 3) با تله/بازديد، وجود آفت پوست گردو را بررسي کنيد؛ 4) آزمايش خاک و برگ براي تنظيم دقيق کوددهي و جلوگيري از بههمخوردن تعادل غذايي؛ 5) برداشت و خشککردن سريع و اصولي. اگر دوست داشتيد، علائم برگ/ميوه و زمان دقيق شروع سياه شدن (چه ماهي؟ قبل از برداشت يا بعد از خشککردن؟) را بفرماييد تا دقيقتر نسخه کنيم. براي مطالعه نکات تکميلي درباره بيماريها و آفات گردو و مديريت تغذيه و آبياري، حتماً مقالات سايت نارگيل را مطالعه نماييد.