کاشت کلم بروکسل از طریق بذر و سپس با جابجایی نشاء به زمین اصلی امکان پذیر است. نشا و انتقال نهالهای جوان ۹۰ تا ۱۰۰ روز قبل از یخبندان انجام می شود. وقتی بلندی بوته ها به اندازه ۷ سانتیمتر رسیدند , می توان آنها را جابجا کرده در بستر اصلی کشت کنید .همچنین در یک روش دیگر، بذرهارو ۴ ماه قبل از دوره سرما به صورت مستقیم در زمین اصلی کشت میکنند.
از اوایل تا اواسط تابستان
کلم ها در تمامی خاک ها به خوبی رشد می کنند ولی انواع زودکشت بهترین رشد را در خاک های لوم شنی یا لوم یا سیلیتی لوم غنی دارند. PH مناسب برای رشد کلم ۶ تا ۸ است. در صورت اسیدی بودن خاک، باید به آن آهک اضافه شود. فاصله هر بوته با هم در یک ردیف ۶۰ تا ۹۰ سانتیمتر یا فضای چهار طرف هر بوته ۶۰ سانتی متر توصیه شده است. بهتر است قبل از جابجایی نشا به زمین اصلی ، زمین اصلی را با کود تغذیه کنید.
گره های کوچک بر روی تنه گیاه , سرهائی به قطر ۵/۲ تا ۵ سانتیمتر تولید می کنند . این سرها همان قسمت اصلی و خوردنی گیاه بروکسل می باشد. سرهای پائین تر تنه گیاه زودتر می رسند . بهتر است برداشت قبل از زرد شدن برگ گیاه انجام گردد .