فروشگاه اینترنتی گل و گیاه نارگیل            
امروز پنجشنبه ۱۴۰۱/۹/۱۷         
  

Withania coagulans Rishyagandha که به فارسی پنیرباد نامیده میشود، گیاهی از خانواده بومی بومی جنوب ایران، افغانستان ، پاکستان و شبه قاره هند می باشد. نیاز های این گیاه عبارتند از نور: متوسط رطوبت: کمی خشک دمای محیط: 15 تا 40 درجه سانتیگراد خاک: خاک معمولی
پنیرباد
پنیرباد

دانستنیهای علمی



نام علمي
Withania coagulans
نام لاتين
Rishyagandha
خانواده (تيره)

پنیرباد گیاهی از جنس Withania بومی جنوب ایران، افغانستان ، پاکستان و شبه قاره هند است. در هند با نام Paneer phool पनीरफूल شناخته میشود و علت اینکه گیاه پنیر نامیده میشود، استفاده از آن از دیرباز در ساخت پنیر است. این گونه حاوی یک پروتئاز شبه مایه هستند که می تواند برای لخته شدن شیر برای تولید پنیر استفاده شود.



پنیرباد پنیرباد

خصوصیات - معرفی


میوه های آن زرد رنگ و کروی به اندازه آلبالو است که پوسته های غشایی نازک داشته و در داخل آن تعداد زیادی دانه های قلوه ای شکل بصورت پراکنده وجود دارد. این گونه گیاهب از تیره سیب زمینی (Solanaceae) است. شاخه ها منشعب و سفید رنگ , برگهای چرمی , سخت و نیزه ای و میوه ها ی کروی و زرد رنگ از مشخصات بارز آن است.



درختچه پنیرباد به ارتفاع حدود ۱ متر میرسد. برگها و ساقه های آن خاکستری و کاسه گل گوشتی می باشد. زمان گلدهی اواسط بهمن تا اواخر اسفند است



Rishyagandha Rishyagandha

شرایط نگهداری پنیرباد



نور مورد نياز
نور مورد نیاز گیاه پنیرباد
متوسط
آبياري و رطوبت
رطوبت مورد نیاز  پنیرباد
کمی خشک
دماي مورد نياز
دمای مورد نیاز  پنیرباد
15 تا 40 درجه سانتیگراد
خاک مورد نياز
خاک مورد نیاز  پنیرباد
خاک معمولی

این گونه در نواحی جنوبی ایران (هرمزگان، کرمان و سیستان و بلوچستان) پراکنش دارد. عمدتا در خاکهای عمدتاً لومی- ماسه ای با pH متمایل به قلیایی ۷٫۸-۷٫۵ رویش دارد. این گونه مقاوم به خشکی بوده (xerophyte) و در نواحی با میزان بارش سالیانه ۱۵۰ میلیمتر رویش دارد. در نواحی مختلف بویژه حاشیه و بستر آبراهه های فصلی، کنار جاده ها و همچنین در مناطق صخره ای با شیب های تند نیز رویش دارد.



Withania coagulans Withania coagulans

خواص و کاربردهای دارویی و صنعتی


ریشه پنیر باد برای تهیه داروی مسکن و مدر آیورودایی به نام آش واگاندا استفاده می‌شود که البته آداپیتوژن (باعث عادت کردن به محیط و عوامل زندگی) هم است. قسمت‌های دیگر گیاه (مانند دانه و برگ) تسکین‌دهنده و از بین برنده شپش است و در ساخت صابون نیز به کار می‌رود. دانه‌های تازه گیاه به‌عنوان داروی استفراغ آور کاربرد داشته است.
ماده مؤثّره: از مهمترین ترکیبات این گیاه ویتانوزیدها می‌باشد، همچنین ریشه حاوی آلکالوئیدهای نیکوتین و در برگ‌ها گلوکزیدهای فلاونولی و اسیدهای فنلی وجود دارد.



خواص درمانی مهم: ضد باکتری، ضد قارچ، ضد کم‌خونی، ضد آرتریت، ضد باروری، ضد التهاب، ضد درد، ضد ویروس تبخال، ضد تومور، ضد تب، ضد تشنج، ضد اسپاسم، التیام‌بخش زخم معده، تقویت‌کننده قوای جنسی، کاهش‌دهنده ضربان قلب، کاهش‌دهنده پرفشاری خون، خواب‌آور، ادرارآور، شیرافزا، محافظ کبد، تقویت‌کننده حافظه.



پنیرباد - معرفی و خواص گیاهان دارویی پنیرباد - معرفی و خواص گیاهان دارویی

نحوه تکثیر پنیرباد


یکی از روشهای تکثیر پنیرباد، بذر می باشد که به میزان زیاد در گیاه تولید می شود. تیمار بذر با اسید جیبرلیک، سرمادهی مرطوب و ضدعفونی با هیپوکلریت سدیم باعث افزایش درصد جوانه زنی بذر می شود. این گونه از طریق بذر در گلخانه تکثیر و سپس منتقل میشود



Rishyagandha Rishyagandha

هشدار - عوارض جانبی


سمیت و عوارض جانبی: پنیرباد ممکن است اثر خواب‌آورها را تشدید کند. دانه‌های گیاه ممکن است باعث دردهای شدید روده و معده شوند، به همین دلیل بهتر است خورده نشوند. با توجه به اینکه تعداد کمی ماده‌ی سمی در گیاه وجود دارد، لذا در کتب معتبر دارویی، مصرف فراورده‌های این گیاه زیاد توصیه نمی‌شود. تأثیر عصاره‌ی پنیر باد در کند کردن ضربان قلب، کاهش فشارخون و تحریک تنفسی، نصف تأثیر مجموع آلکالوئیدهای آن است.



Paneer phool,پنیر باد,पनीरफूल Paneer phool,پنیر باد,पनीरफूल



منابع :
https://en.wikipedia.org/wiki/Withania_coagulans
https://link.springer.com/article/10.1007/s00709-0
https://nbgi.rifr-ac.ir
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/
گیاهان دارویی و گیاه درمانی، تالیف دکتر محمدحسین ص


 
 
 


گياهان ديگر از همين جنس :
 



گياهان ديگر از همين خانواده :
 
  

نظرات و پرسشهای کاربران

پایگاه اینترنتی نارگیل به عنوان یکی از اولین سایت های تخصصی و جامع ترین دایره المعارف گل و گیاه و باغبانی فعالیت خود را از سال ۱۳۸۷ آغاز کرده و از سال ۱۳۹۱ امکان خرید اینترتی محصولات مرتبط با این حوزه مانند انواع گل و گیاه و بذر، خاک و کود های کشاورزی، سموم دفع آفات و ابزار باغبانی را برای علاقه مندان گل و گیاه فراهم نموده است.
© 2022 تمام حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به نارگیل است. استفاده از مطالب در رسانه های آموزشی با ذکر منبع و لینک به صفحه مربوطه بلا مانع است.