خرگوشک - معرفی و خواص گیاهان دارویی

نویسنده: محبوبه آشناور
تاریخ انتشار: 1395/04/02
خرگوشک - معرفی و خواص گیاهان دارویی
خرگوشک (Verbascum phlomoides) گیاهی دوساله از تیرهٔ گل‌میمونیان (Scrophulariaceae) است که در **نور کامل خورشید** بهترین رشد را دارد و به **گرما و خشکی** نسبتاً مقاوم است. دامنهٔ دمایی مناسب آن معمولاً از **معتدل تا گرم** است و در **رطوبت پایین تا متوسط** عملکرد بهتری دارد؛ خاک‌های **سبک، زهکشی‌دار و نسبتاً فقیر** (شنی–رسی) را می‌پسندد و ماندابی شدن را تحمل نمی‌کند.

از نظر **بومی و زیستگاه**، بومی بخش‌هایی از **اروپا و غرب آسیا** است و در بسیاری مناطق دیگر نیز طبیعی‌شده؛ معمولاً در **حاشیهٔ جاده‌ها، زمین‌های بایر، دامنه‌های آفتاب‌گیر، علفزارهای خشک و اراضی تخریب‌شده** دیده می‌شود.

**خصوصیات ظاهری**: در سال نخست، **رزتِ برگ‌های بزرگ، بیضوی تا نیزه‌ای و کرک‌دار** تشکیل می‌دهد. در سال دوم، ساقه‌ای **راست و بلند** (گاهی تا حدود ۱–۲ متر) با **گل‌آذین خوشه‌ای متراکم** تولید می‌کند. گل‌ها **زرد** و نسبتاً درشت‌اند و سطح اندام‌ها غالباً **پوشیده از کرک‌های نرم** است.

**نام‌های رایج**: در ایران بیشتر با نام‌های **خرگوشک** و گاه «گل ماهور» شناخته می‌شود. در جهان با نام‌های **Woolly mullein** یا **Orange mullein** نیز یاد می‌شود.

از نظر **کاربرد مشهور**، این گونه در طب سنتی اروپا بیشتر به‌عنوان گیاه **کمک‌کننده به مشکلات تنفسی/سرفه** مطرح بوده است.

Nargil_Verbascum phlomoides
نام علمي
Verbascum phlomoides
نام لاتين
Mullein
خانواده (تيره)

دانستنیهای علمی


رده‌بندی و جایگاه گیاه‌شناسی

Verbascum phlomoides با نام فارسی «خرگوشک» از تیرهٔ Scrophulariaceae (تیرهٔ گل میمونی) است. این گونه در جنس Verbascum قرار می‌گیرد؛ جنسی که با گیاهان دوساله، برگ‌های کرک‌دار و سنبله‌های گل‌آذین بلند شناخته می‌شود. نام گونه (phlomoides) به شباهت ظاهری برخی صفات به گروه‌های نزدیک در همین جنس اشاره دارد و در منابع فلورستیک اروپا به‌عنوان گونه‌ای متمایز ثبت شده است.


منطقهٔ بومی و پراکنش

منطقهٔ بومی V. phlomoides عمدتاً اروپای مرکزی و شرقی گزارش می‌شود و در بسیاری از نواحی اروپا به‌صورت طبیعی یا نیمه‌طبیعی دیده می‌شود. این گیاه در برخی مناطق خارج از محدودهٔ بومی نیز به‌دلیل جابه‌جایی انسانی (کشت یا انتقال ناخواسته بذر) گسترش یافته و می‌تواند در زیست‌بوم‌های انسان‌ساخت حضور یابد.


زیستگاه و اکولوژی

خرگوشک معمولاً در علفزارهای خشک، حاشیهٔ راه‌ها، زمین‌های بایر، دامنه‌های آفتاب‌گیر و خاک‌های سبک تا نیمه‌سنگین با زهکشی مناسب رشد می‌کند. این گونه اغلب رفتار دوساله دارد: سال نخست روزت برگ تشکیل می‌دهد و در سال دوم ساقهٔ گل‌دهندهٔ بلند ایجاد می‌کند. کرک‌های متراکم برگ‌ها با کاهش تعرق، سازگاری آن را با شرایط نسبتاً خشک تقویت می‌کنند.


تاریخچهٔ شناخت و ثبت علمی

گونه‌های جنس Verbascum از دیرباز در فلورهای کلاسیک اروپا ثبت شده‌اند و V. phlomoides نیز در سنت گیاه‌شناسی قارهٔ اروپا به‌عنوان عضوی شاخص از رویشگاه‌های باز و آفتابی شناخته می‌شود. ثبت‌های فلورستیک و نمونه‌های هرباریومی نقش مهمی در تثبیت محدودهٔ پراکنش و تفکیک آن از گونه‌های نزدیک مانند V. thapsus داشته‌اند.

خرگوشک

خصوصیات - معرفی


نور مورد نياز
نور مورد نیاز گیاه خرگوشک
زیاد
آبياري و رطوبت
رطوبت مورد نیاز  خرگوشک
کمی مرطوب
دماي مورد نياز
دمای مورد نیاز  خرگوشک
نواحی معتدل تا نیمه گرمسیری
خاک مورد نياز
خاک مورد نیاز  خرگوشک
خاک های سبک شنی با مواد غذایی کافی


خرگوشک بوته استوار، یکساله یا دوساله است. گونه های متعلق به جنس ورباسکوم گونه هایی همه جایی هستند و در آسیا، شمال آفریقا، شمال آمریکا و اروپا در مناطق وسیعی می رویند. 
ریشه گیاه مخروطی و ضخیم است و انشعاب های کمی دارد. ساقه این گیاه ضخیم و مستقیم است. ارتفاع ساقه به شرایط اقلیمی محل رویش گیاه بستگی دارد و بین 60 تا 200 سانتیمتر است. ساقه گیاه زاویه دار (معمولاً 5 ضلعی) می باشد و در مرحله گلدهی محکم و کم و بیش چوبی می گردد. 
در گیاهان دوساله، در سال اول رویش فقط برگ های طوقه ای تشکیل می شود. این برگ ها دندانه دار، کشیده و کم و بیش بیضوی شکلند و طول آنها به 40 سانتیمتر می رسد. گیاه در سال دوم رویش به ساقه می رود. برگ ها به طور متناوب بر روی ساقه قرار می گیرند. 
برگ های قسمت فوقانی ساقه، دمبرگ کوتاهی دارند. در حالیکه برگ های ناحیه تحتانی دمبرگ طویلی به طول 25 تا 35 سانتیمتر دارند. سطح برگ ها ناصاف و دارای شیارهای فراوانی است. در قسمت تحتانی برگ، رگبرگ های اصلی و فرعی کاملاً مشخص می باشند. طرفین رگبرگ ها پوشیده از کرک های ستاره ای شکل هستند. 
طول ساقه های گلدهنده متفاوت و بین 30 تا 80 سانتیمتر است. این ساقه ها ممکن است ساده و بدون انشعاب باشند، و یا گاهی نواحی تحتانی ساقه های گلدهنده منشعب می شوند و ساقه های متعددی بوجود می آید. 
گل ها به صورت خوشه ای بر روی ساقه های گلدهنده پدیدار می شوند. در هر نقطه روی این ساقه یک و گاهی سه تا پنج گل ظاهر می شوند. رنگ گل ها زرد روشن و قسمت خارجی آن کرکدار و لایه داخلی آن صاف است. گل ها از اوایل خردادماه پدیدار می شوند و گلدهی تا شهریور ادامه می یابد. 
میوه از نوع کپسول و محتوی دانه های ریز متعددی است. پس از رسیدن میوه و باز شدن آنها بذرها به اطراف ریزش می کنند. بذرها به رنگ قرمز تیره و وزن هزاردانه 0.08 تا 0.8 گرم است. 
مواد مؤثره گل ها را مواد موسیلاژی (3 درصد)، ترکیبات قندی (10 تا 11 درصد)، ساپونین (7.4 درصد)، کارتنوئید (بتاکاروتن و کروسین) و فلاونوئیدها (هسپریدین، ورباسکوزید) تشکیل می دهند. 

Mullein

شرایط محیط رشد


اکثر گونه های جنس ورباسکوم در طول رویش به مناطق آفتابی و خاک های سبک شنی نیاز دارند. خاک های رسی و متراکم برای رویش این گیاهان مناسب نیست.
این گیاهان در برابر سرما مقاوم هستند. به طوری که برگ های طوقه ای قادر به تحمل درجه حرارت های زیر صفر درجه سانتیگراد است.
سلول های ریشه خرگوشک قادر به جذب آب از اعماق ریشه زمین هستند و خشکی را می توانند به سهولت تحمل کنند.
بذرها در دمای 8 تا 10 درجه سانتیگراد به خوبی جوانه می زنند و برای رویش به مقادیر مناسبی رطوبت نیاز دارند. 
خرگوشک را می توان با هر گیاهی به تناوب کشت کرد. تکرار کشت این گیاه در یک زمین پس از سه تا چهار سال امکان پذیر است. 
اگرچه خرگوشک در خاک های تهی از مواد و عناصر غذایی قادر به رویش است ولی مواد و عناصر غذایی مناسب سبب افزایش عملکرد گل و مواد مؤثره آن می شود. تحقیقات نشان می دهد که کودهای حیوانی نقش عمده ای در افزایش عملکرد گل دارد. 

Verbascum phlomoides

نحوه تکثیر خرگوشک


کاشت خرگوشک توسط بذر و به روش مستقیم صورت می گیرد. خرگوشک در سطوح وسیع به صورت ردیفی کشت می شود. چنانچه بذرها در بهار کشت شود تیمار چینه سرمایی جهت تسریع در جوانه زنی ضرورت دارد. پس از کاشت برای تراکم بخشیدن به لایه سطحی خاک، انجام غلطک مناسبی سبب تسریع در جوانه زنی بذرها می شود. بذرهای کشت شده در فصل پاییز پس از طی دوره سرما در اوایل بهار سبز می شوند. پس از سبز شدن، بوته ها را در طول ردیف ها باید تنک کرد. 
زمان مناسب برای کاشت خرگوشک اواخر پاییز (آبان) یا اوایل بهار (فروردین) است. فاصله ردیف های کاشت بین 50 تا 60 سانتیمتر مناسب است. عمق بذر خرگوشک در موقع کاشت باید 0.5 تا 1 سانتیمتر باشد. برای هر هکتار زمین به 1.5 تا 2 کیلوگرم بذر با کیفیت مطلوب نیاز است.

Mullein

خواص و کاربردهای دارویی و صنعتی


مردم برخی از سرزمین ها از خرگوشک به عنوان ماده ای ضدسرفه استفاده می کنند. در اکثر فارماکوپه های معتبر از گل های این گیاه به عنوان دارو یاد شده است. گاهی برگ های این گیاه نیز مورد استفاده قرار می گیرد. مواد مؤثره موجود در گل های خرگوشک خلط آور و ضدسرفه است و برای مداوای برخی ناراحتی های ریوی مانند برونشیت و سیاه سرفه استفاده می شود. 
گل های خرگوشک عسل دهنده است و سبب افزایش کیفیت عسل نیز می شود. 
این گیاه در سطوح وسیعی در کشورهای آلمان، روسیه، لهستان و مجارستان کشت می شود. 

خرگوشک - معرفی و خواص گیاهان دارویی

ساير تصاوير :  


گياهان ديگر از همين جنس :

آشنایی با جنس گل ماهور و همه گونه های آن


گياهان ديگر از همين خانواده :

آشنایی با تیره گل میمون و جنس های آن

امتیاز شما به این مقاله

میانگین امتیاز: 4.63 از ۵، بر اساس 16 امتیاز

پرسش‌ها و نظرات این مقاله

هنوز پرسش یا نظری برای این مقاله ثبت نشده است.

ثبت پرسش یا نظر جدید