معرفی و راهنمای پرورش قارچ ها - کوکوس پوریا - فولینگ -پوریا

نویسنده: محبوبه آشناور
تاریخ انتشار: 1393/06/03
معرفی و راهنمای پرورش قارچ ها - کوکوس پوریا - فولینگ -پوریا
کوکوس پوریا (Poria cocos) که در منابع با نام‌های «پوریا» و «فولینگ/فولینگ (Fuling)» نیز شناخته می‌شود، در واقع یک قارچ دارویی از راسته Polyporales است که به‌صورت اسکلروتیوم (تودهٔ سخت و ذخیره‌ای) در خاک و پیرامون ریشهٔ درختان رشد می‌کند. **شرایط رشد** آن معمولاً شامل دمای معتدل تا گرم (حدود 20–30°C)، **رطوبت نسبتاً بالا** و بستر سایه‌روشنِ جنگلی است؛ نور مستقیم برای تشکیل اندام زیرزمینی ضروری نیست و محیط‌های کم‌نور و پوشیده از لاش‌برگ مناسب‌ترند. **بومی و زیستگاه** اصلی آن شرق آسیاست (به‌ویژه چین) و در جنگل‌های سوزنی‌برگ و آمیخته، غالباً همراه ریشهٔ کاج‌ها دیده می‌شود. از نظر **ویژگی‌های ظاهری**، اندام شاخص آن اسکلروتیومی گرد تا نامنظم و نسبتاً بزرگ است که پوستهٔ بیرونی قهوه‌ای و بخش داخلی سفید، متراکم و نشاسته‌ای‌مانند دارد. **نام رایج** در جهان بیشتر *Poria* و *Tuckahoe* و در چین *Fuling* است؛ در ایران نیز عمدتاً با صورت‌های «پوریا» و «فولینگ» در عطاری‌ها و منابع طب سنتی شناخته می‌شود. این گونه به‌طور **مشهور کاربرد دارویی** دارد و اسکلروتیوم آن در طب سنتی شرق آسیا به‌عنوان ماده‌ای پرمصرف استفاده می‌شود.

Nargil_Poria cocos
نام علمي
Poria cocos
نام لاتين
poria
خانواده (تيره)

دانستنیهای علمی

گیاه poria cocos ( پوریا کوکوس ) ، قارچی است از خانواده Fomitopsidaceae  ( فومیتوپسیداسه) که بومی چین و کشورهای آسیای شرقی میباشد .

این گیاه ، قارچی بسیار مفید میباشد که از 2000 سال قبل مورد استفاده خوراکی و دارویی قرار میگرفته است .
از این قارچ در بسیاری از نقاط دنیا برای تهیه غذا استفاده میشود ،سرخپوستان بومی آمریکا برای پختن نان از این قارچ استفاده میکنند.

قارچ پوریا ،نقش بسیار مهمی در طب سنتی چینی برای درمان بیماری ها دارد و از این رو بسیار مورد توجه میباشد .

کوکوس پوریا - فولینگ -پوریا

خصوصیات - معرفی


نور مورد نياز
نور مورد نیاز گیاه کوکوس پوریا - فولینگ -پوریا
متوسط
آبياري و رطوبت
رطوبت مورد نیاز  کوکوس پوریا - فولینگ -پوریا
مرطوب
دماي مورد نياز
دمای مورد نیاز  کوکوس پوریا - فولینگ -پوریا
دمای بین 18 تا 34 درجه سانتیگراد
خاک مورد نياز
خاک مورد نیاز  کوکوس پوریا - فولینگ -پوریا
خاک شنی ، لومی مرطوب و خوب زهکشی شده

گیاه poria cocos  ، قارچ پوسیدگی چوب است که بر روی ریشه درختان بخصوص ریشه های درختان کاج قرمز رشد میکند .
این قارچ از نظر ظاهری شبیه به سیب زمینی بزرگ میباشد( شکلی نامنظم دارد و به صورت بیضوی، کروی و مستطیلی نیز مشاهده میشود.)
 قارچ پوریا بین 10 تا 40 سانتیمتر طول دارد وبه طور معمول وزنی در حدود 1 کیلو دارد .( گاها این قارچ تا 7 کیلو نیز مشاهده شده است .)
رنگ پوست این قارچ قهوه ای مایل به خاکستری و یا قهوه ای تیره میباشد و داخل آن سفیدرنگ است.
قارچ دارای بافتی نرم وقابل انعطاف میباشد .
طعم قارچ شیرین و مطلوب است .

قارچ پس از برداشت در سایه قرار میگیرد تا خشک شود و سپس مورد مصارف خوراکی و دارویی قرار میگیرد.
این گیاه منبع قوی از پتاسیم میباشد.

poria

نحوه تکثیر کوکوس پوریا - فولینگ -پوریا

تکثیر : کشت این گیاه موفق نبوده است و به صورت خودرو روی ریشه درختان میروید.

poria

خواص و کاربردهای دارویی و صنعتی

خواص دارویی :همانطور که ذکر شد این گیاه دارای خواص دارویی بسیار زیادی است .

- برای در مان التهاب  و مشکلات سیستم عصبی مفید است.
-درمان بیخوابی
-درمان تومور و درد مفاصل
-آرامبخش و ادرارآور است.
- ضد تهوع -ضد استفراغ - مفید برای بسیاری از بیماری های گوارشی.
- تقویت عملکرد تهال.
- عملکرد این گیاه در درمان سرطان در دست تحقیق میباشد.
برای درمان بیماری های مزمن به مدت 3 تا 4 ماه از این قارچ استفاده کنید.

معرفی و راهنمای پرورش قارچ ها - کوکوس پوریا - فولینگ -پوریا

عوارض جانبی - هشدار


ضررها و عوارض گزارش‌شده

در منابع علمیِ در دسترس، عوارض شدید و قطعی برای Poria cocos (فولینگ) به‌طور گسترده گزارش نشده است. بااین‌حال، در برخی افراد ممکن است ناراحتی گوارشی خفیف مانند تهوع یا اسهال رخ دهد، به‌ویژه در مصرف دوزهای بالا یا فرآورده‌های نامعتبر.

به‌دلیل اثرات ادرارآور، احتمال تشدید کم‌آبی یا تغییرات الکترولیتی در افراد حساس وجود دارد و ممکن است با داروهای مُدر یا داروهای مؤثر بر کلیه تداخل داشته باشد. در بارداری/شیردهی و بیماران کلیوی، احتیاط توصیه می‌شود.


حیوانات خانگی

داده‌های دقیق و قابل اتکا درباره سمیت یا عوارض فولینگ در سگ‌ها و گربه‌ها محدود است؛ بنابراین مصرف خودسرانه برای حیوانات خانگی توصیه نمی‌شود و در صورت بروز علائم گوارشی باید با دامپزشک تماس گرفت.

Hoelen,Fu-ling,Tuckahoe,China root,Basidmycota

ساير تصاوير :  

امتیاز شما به این مقاله

میانگین امتیاز: 4.44 از ۵، بر اساس 9 امتیاز

پرسش‌ها و نظرات این مقاله

هنوز پرسش یا نظری برای این مقاله ثبت نشده است.

ثبت پرسش یا نظر جدید